Hvordan lage deigen for paier

En godt vertinne alltid finne noe å overraske dine venner og hoteller. Den enkleste måten å gjøre dette - bake pies. Varme paier vil være en vinn-vinn alternativ behandler gjester og slektninger. Ikke uten grunn i gamle dager ble det sagt: ingen røde hytta hjørner og røde kaker. Derfor har en eier å lære hvordan du lage deigen for pies.

Til å begynne denne prosessen, organisere arbeidet ditt område, fritt for unødvendig bord ware og koker stort skjærebrett. Først må du forberede gjær. I et kopp hell 1 spiseskje tørrgjær og helle varmt vann (en halv kopp), rør og tilsett en teskje sukker. Mel bedre ta premien det må være forhånds skjermet. Dette gjør de ikke bare for å fjerne eventuelle urenheter, men også for å berike den med oksygen. Siktet hvetemel blir mye mer prakt, og det blir aktivt involvert i dannelsen av enzymene i gjæringsprosessen. Like viktig er hvordan man skal fremstille deigen for kaker og mel temperatur. Dersom aksjene dine er lagret i et kaldt rom, skal det først holde et måltid hjemme, så hun varmet.

Siktet mel satt i en dyp tallerken, lage et innrykk og hell gjær som har helt sikkert prøve å komme ut av koppen. Dette også slå ut ett egg, tilsett to spiseskjeer sukker og en spiseskje salt, bringe vann til en halv liter og grundig røre hele tatt. Hvordan lage deigen for paier, hvis et familiemedlem lider av en allergi mot egg? Ikke tilsett egg er fullt mulig, bare legg et par skjeer av deig teblader, vil det gi deigen ønsket farge. Omrøring bly, gradvis blant mer og mer mel, som er i bollen. Når du har dannet en homogen masse, legg deigen vegetabilsk olje - 2-3 spiseskjeer. Olje blir injisert inn i deigen på minst, fordi det kan innkapsle molekyler av mel, ikke tillater dem å svelle.

Graden av beredskap test kan bestemme sin konsistens og egenskaper som tillater det å overholde de hender og rett vegg. God promeshannoe deigen ikke setter seg fast i hendene og lett skilles fra veggene i kokekar. Det betyr hvordan du gjør deigen for paier og da vil de bli stekt eller bakt. Dersom deigen blir forberedt for stekt pies, så den skal gjøre lavere tetthet, skal den være lett og mild, men baking på ovnen best mulig passform deig tettere. Hvis du steke de karbonader, så du bør ikke helle mye olje i deigen vil være ganske en spiseskje. Du kan nå sette deigen i et varmt sted, dekke tallerken med et rent håndkle og la den heve.

Aktive Gjær kaker muliggjøre start bokstavelig talt i en halvtime, men er det bedre i stand testen, så løpet av dette tidsrom er en prosess for dannelse av Enzymer som er anvendelige for organismen. Vet hvordan å koke deigen for pies - er å kjenne hvordan å mate en familie fort. Til deigen er passende, blande flere typer av fyllinger. Epler, ost, egg og løk, kokte gulrøtter eller nappe. Svært velsmakende oppnås kaker med potet og hodekål. Du kan raskt makulere kål som er lett steke den i en panne, sesong med salt, pepper, tilsett egg, eller rå banker. Stort sett med alternativer her, og familie og venner vil sette pris på arbeidet ditt.

Kommer opp deigen kan obmyat et par ganger og bare går videre til dannelse og produksjon av kaker. Del deigen i to like deler, 2-3, eller fire, vil det gi deg muligheten til å korrekt beregne mengden av bakervarer og nøye bruke plassen i ovnen. Hvordan lage deigen for paier, nå vet dere, og det er tid for kjøkkenet!