Fried blekksprut, resept i flere utførelsesformer

Blekksprut - velsmakende og kosttilskudd kjøtt, som har en rekke nyttige egenskaper. Regelmessig bruk i mat reduserer nivået av kolesterol i blodet, er gunstig for helsen av blodkar, fremmer forbedring og utvikling av muskelvev. Ernæringseksperter anbefaler blekksprut til personer som trener og se sin figur. Men vil være nyttige retter fra dem alle uten unntak.

Før du koker blekksprut stekt, oppskriftene som er listet opp nedenfor, må du vite hvordan du skal og uten for mye hassle å rengjøre kadaver. Uten forutgående opplæring svært vanskelig å bli kvitt plenochki.

Så, først må du tine kjøtt. For å gjøre dette må du sette på bålet en gryte med vann etter kokende væske lå ute blekksprut i pannen, og bare to minutter å komme gjennom. Det viktigste er ikke å overdrive, ellers kjøttet kan rett og slett ødelegge det blir for rigid og gummi.

Etter et opphold i kokende vann, all skitt kommer, vil bli hvit kadaver. Nå kan du fjerne dem fra filmen, vil det være lett å rengjøre, og prosessen vil være rask.

Stekt blekksprut oppskrift med bacon

Varm pannen, men oljen den ikke helle. Skjær i hundre gram baconskivene og legg den til brunt. Yngel bør være til poenget, til den forsvinner alt fettet, og bacon vil ikke være en hyggelig gyllen farge. Fjern den fra stekepanne på en plate, og brannen er ikke av.

Klare seks fedd hvitløk, finhakk og satt i pannen. Fry sted et halvt minutt, og deretter legge til det åtte gram skrelt og hakket blekksprut. Salt, til sesong og stek i tre minutter, tilsett bacon og fjern fra varmen og med to minutter. Retten er klar.

Stekt blekksprut i øl batter oppskrift

Fem skrotter blekksprut renses og skjæres i ringer med en bredde som ikke er mindre enn en halv centimeter.

Røren. Glass mel blandet med proteiner fra to egg og salt, fortsatt under omrøring, hell polstakana noen øl.

Nå selve preparatet. Hver ring er fullstendig dyppet i røren og deretter sette på den allerede rødglødende stekepanne med olje (olje til overs). Stek hver side til tre minutter, ikke mer.

Stekt blekksprut fjerne fra stekepanne, legg på et papir håndkle eller klut, vente litt lenger til glass olje. Du kan ta med til bordet.

Stekt blekksprut oppskriften med grønnsaker og soyasaus

Et par revet gulrøtter og en hakket løk i kjelen, stek i tre minutter, og deretter legge til den halvt kilo av blekksprut, pre-skrelt og skåret i strimler. Umiddelbart satt to tomat parabolen, hakket i terninger (peel nødvendigvis fjerne fra dem). Prisolit og pepper, legg favoritt krydder, smuldre noen sprigs av persille. Og sist - å helle i pannen en spiseskje soyasaus.

Stek i sju minutter, ikke mer. Klar skalldyr på tallerkener og pynt med friske urter.

Fried blekksprut: oppskriften med rødvin

Syv hundre gram blekksprut renset, skåret i ringer og tørk ved hjelp av servietter.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje, legg den finhakket løk og noen fedd revet hvitløk, stek til løken er myk. Sett til blekksprut, lapskaus før du gjør dem brune. Legg et pund av blekksprut hakkede tomater, salt, en halv teskje sukker, kanelstang, litt pepper, alt hell halvt glass rødvin. Cover og putre, men ikke for lenge. Når blekksprut er møre, umiddelbart ta kjelen av varmen. Saus til slutt viser det seg tykk.

Legg ut blekksprut i fatet, hell på toppen av kokt vin saus. Retten skal serveres med krutonger. Du kan bare steke et lite kutt stykker av hvitt brød og server med grillet blekksprut.