Hvordan lage en pjolter (cocktail)?

Enhver bartender kan enkelt fortelle hva en pjolter. Cocktail, som er så kalt, har visse egenskaper og signifikante forskjeller.

funksjoner klassifisering

Blant det store antall av blandede drinker er spesielt vanlig pjolter. En cocktail er vanligvis en veldefinert struktur. I dette tilfellet er det bedre å snakke om de nødvendige komponentene. Vanligvis pjolter - dette er ikke et bestemt produkt, men en hel kategori. Den inneholder drikkevarer, som består av to eller flere bestanddeler. Og den første av dem - er noe sterk alkohol. Følgende produkter kan fungere som en annen rolle:

• mineralvann;
• juice;
• alkoholkullsyreholdige drikker ;
• champagne og andre.

Deres antall kan variere, men som oftest under koking brakt til å feste det gjelder andelene, når de første og andre komponenter er i forholdet 1: 4. Pjolter - Cocktail, som er godt kjent for mange.

Blant de store listen er det verdensberømte som "Brandy-cola", "Bloody Mary", "Gin Tonic", "skrutrekker" og andre. De er enkle å skille fra de andre. For det første, er de alltid servert i spesielle briller med samme navn. For det andre, denne cocktail, hvori en komponent blandes med den andre ved hjelp av gassbobler.

Historien om drikke

Ofte folk spør, hvor gjorde et uvanlig navn? Hvem oppfant denne drinken, og fra hvilke grunner forfatteren ga det dette navnet? I tjueårene av forrige århundre, har amerikanerne selv brukt hele etterforskningen i denne forbindelse. Etter mange forsøk, konkluderte de at en pjolter - Cocktail, som er pioner av en bartender fra New York Patrick Duffy. Det skjedde et eller annet sted i 1895. Som grunnleggende ingredienser han brukte brennevin og club soda. Litt senere, hans tilhengere begynte å bli lagt til drikke enda en bitter brennevin. Dette ga en mulighet til å vesentlig utvide sortimentet listen og gi frie tøyler til fantasien bartendere. I tillegg er fans av sprudlende produktet stadig plaget av spørsmålet om hvorfor han ble gitt et slikt navn? Det viser seg at det er en direkte forbindelse til jernbane. Ordet oversettes til engelsk som "fast tog". I disse årene, en ansatt i måter å gi ingeniøren signalet på administrasjonen av en spesiell tryllestav i en sirkel og et lite håndtak. Da han også begynte å ringe pjolter.

lysende eksempel

Hvordan bør forberede real highball (cocktail). Oppskrifter for slike drikker er svært lik hverandre. bare de komponenter og elementer på dekorasjon endring i dem. Oppskriften er kjent for å være to komponenter: alkohol og musserende drikke. Og de fremstilles som følger:

1. Pjolter glass er nødvendige polozhit4-5 isbiter.
2. Hell 50-75 ml alkohol.
3. Legg noen gassholdig drikke slik at innholdet nesten nådd kanten av kokekar.
4. Pynt med en skive av sitrus produktet.
5. Drikk gjennom et sugerør.

For eksempel vurdere oppskriften på en cocktail kalt "Bacardi tank."

Det inkluderer:

50 ml hvite rum, 15 ml sprit Cointrreau, en halv sitron, og 120 milliliter av ginger ale.

Preparatet er ved standard teknikker:

1. Vi må ta et høyt glass og satt i det noen isbiter.
2. Legg alle produktene i denne rekkefølgen: rum - brennevin - sitronsaft - el.

Etter dette vil bare blande innholdet, og du kan drikke, selv uten halm.