Hvordan lage hardkokte egg. Matoppskrifter, oppskrifter

Selv de enkleste oppskriftene krever konsentrasjon og oppmerksomhet. Det var en gang, tilbake i min barndom lærte vi å lage et egg, så vi koker dem, og til denne dag, uten å tenke, og om vi gjør det bra. Hvordan koke egg hardkokt?

Hva er enklere enn å lage en vanlig hønseegg? Tross alt, du trenger bare å sette den i vannet, dryss salt, slik at eggeskallet ikke er sprukket, og stek den nødvendige tid. Egg bør tilberedes på middels varme, og deretter sette i kaldt vann, slik at de er lettere å rengjøre etterpå. Her, i prinsippet, og alle, men dette er faktisk noen ganger ikke nok.

Hvordan lage hardkokte egg ordentlig

Du bør vite noen viktige regler.

• Du kan ikke lage mat egg direkte fra kjøleskapet, fordi hvis du flom dem med varmt vann, sprekker de.
• Det er nødvendig å nøye overvåke tilberedningstiden. Tross alt, viljen til produktet avhenger av hvor mye du skal lage et egg kokt kontoer.
• Kjøkkenutstyr til matlaging egg bør være liten i størrelse, slik at de ikke bryte under matlaging.
• Når vannet i kjelen var kokende, punktere nål butte ende av egget, slik at det ikke er sprukket.
• Kok trenger bare en middels varme.
• Fresh egg kokt litt lenger.

Hvordan koke egg og en pose

For en slik er nødvendig for en liten gryte matlaging. Hell over i vann, slik at det dekker egg per centimeter høyere enn på overflaten. Koke i kokende vann i ett minutt. Brannen redusert til et minimum, pan deksel med et lokk og sette timeren. For bløtkokte egg vil være nok fire minutter for egg i en pose - fem minutter.

Hvordan lage hardkokte egg

Det må bli husket at ferske egg når tilberedt dårlig renset fra skallet, så det er best å bruke et egg som har vært lagret i mer enn tre dager. Egg satt inn i en passende størrelse og kar fylles med vann, kald bedre, men kan være ved romtemperatur. Vent til vannet kommer til å koke, koke i sju minutter på middels varme. Fjern fra varmen og satt under kaldt rennende vann og holde i omtrent et minutt, og deretter slå av vannet, vent til kjølig, ikke vann hell. Raskt og enkelt rengjøre kokt egg, til egget avkjøles helt og rengjør den under rennende kaldt vann.

Hvordan lage hardkokte vaktelegg

Matlaging vaktel egg kan bli tatt og veldig frisk. og legge seg ned, så de ikke sprekker i vannet. Vaktel egg er kokt i fem minutter, fra det øyeblikk av kokende. Å koke dem kokt, vil det være nok, og ett minutt.

Oppskrifter egg matlaging

kokte egg

Du må ta:

- to egg,

- liter kaldt vann,

- to skjeer av salt.

Den butte enden av egget for å lage en liten punktering med en nål. De blir deretter satt i en kjele og dekk med vann, tilsett salt. Kok opp, og deretter redusere varmen, oppkok.

Eggerøre i en mikrobølgeovn

Ta for matlaging:

- to egg,

- ett hundre milliliters av melk,

- salt;

- krydder,

- greener.

Visp egg med melk og salt med en gaffel eller visp. Hell over i en beholder for tilberedning i mikrobølgeovn og satt i to minutter ved maksimal kraft. Når serverer dekorere med friske urter og hell en liten mengde av pre-smeltet smør.

Egg - en av de mest næringsrike matvarene i menneskets kosthold. De inneholder store mengder protein og sunt fett. Idrettsutøvere bruker dette produktet hver dag. Tross alt, hva som går inn i sammensetningen av egg, når de er riktig valgt treningsmodus går inn i muskelmasse. Men folk med høyt kolesterol i blodet legene rådet til ikke å spise egg for mye, men barna trenger å bruke dem opp til fire ganger i uken. For liten næringsmessig bruk plommen, er det blandet med korn, meieriprodukter, smør, grønnsaker og kjøtt. For eldre barn, er det allerede mulig å bruke hele egg. Dette produktet er nyttig å spise, ikke bare kokt, men når bakt i en omelett, stekt i ovnen. Og i generelle metoder for fremstilling av eggeretter sett. For å gjøre dette, bare åpne kokebok og se det skrives ut, selv de mest enkle oppskrifter, for eksempel, hvordan du skal lage en hardkokt egg.