Hvordan lage kylling ben

Velsmakende rett for alle anledninger - kyllinglår. I motsetning kyllingbryst, den har en sterk smak og bedre bevarer saftighet under matlagingen. Før steking, hele benet bør deles inn i lårene og leggene - da er det mer praktisk å ha. Og ikke å rote rundt, kan du bare kjøpe i butikken den nødvendige mengden av kyllinglår: to stykker per porsjon.

Hvordan lage kylling ben? Oppskrifter satt. For eksempel kan de være STT i løk saus.

Kyllinglår med løk saus

Ta ti kyllinglår, Pomo, og legge til kasserolle. Skal kutte 800 gram løkringer og oppsummere det over kyllinglårene. La oss ta noen erter sort pepper, en halv teskje havsalt, hvis du liker - legg krydder humle suneli (1 spiseskje). Hvis smaken av krydder du ikke liker - du kan ikke legge til, og kaste i en panne i ti minutter før måltider et par laurbærblad. Fyll varmt vann, slik at det er helt dekket kyllinglår med løk. Slå på høy varme og vente på å koke vannet. Etter brannen avta til en liten (du kan bruke en splitter), dekk gryten med lokk og la det småkoke i en halv time. Retten viser seg svært velduftende, godt å spise i varme og kalde. Veldig godt med kokt ris, potetmos. Ikke bare kjøtt, men bein blir myk og sausen avkjøles, får en geléaktig konsistens.

Kyllinglår i en hylse

Denne retten er veldig enkel å tilberede. Noen produsenter av krydder (for eksempel "Torchin") på forhånd ta vare på sine kunder og produsere et sett med ferdig mix krydder, baking ermet og instruksjoner for matlaging. Hvordan lage kylling ben i et slikt tilfelle? Brainer. Slå på ovnen. Kyllinglår ble vasket i kaldt vann og gi tørr. Fra en del av pakken får vi en hylse for baking, legge opp til det kyllinglår. Vi avslører den andre delen av pakken og legg til krydder. Spesielle klipp (de kommer med ermet) forankring kant. Shaken å fordele krydder blanding. Send ermet inn i ovnen, gjennomboret den med en tannpirker. Ved en temperatur på 200 grader tibia vil være klare etter 50-60 minutter.

Hvis du vil ha noe mer sofistikert, er det mange oppskrifter, hvordan å lage kylling ben - de kan bakes i ovnen, pre-marinert.

Kyllinglår marinert

Vanligvis kjøttet er marinert: sitron, appelsin, grapefrukt, eple juice; honning; øl; i vin; i en blanding av sukkersirup og salt; balsamic eddik; i vegetabilsk frakk. Så svaret på spørsmålet "Hvordan deilig å koke kylling ben?" Completely avhenger av dine preferanser. Meget enkel sylte oppnådd fra en blanding av majones og ketchup.

Vi tilbyr å ta tre fedd hvitløk, knust og blandet med en teskje salt. Ti kyllinglår smøre forberedt blandingen og legg dem i en dyp panne. Dryss med hakket persille, pensle med en blanding av majones og ketchup. Sett i kjøleskapet over natten. I en forvarmet ovn 200 graders Send en gryte med et lokk marinert kjøtt. En time senere, er retten klar.

Hvordan lage kylling ben, slik at de ikke bare er myk, men også rosenrød?

Ta forberedt kyllinglår (8-10 stk.), Smøreolje og hvitløk, hvete rull dem i brødsmuler og satt i en panne med varm solsikkeolje. Stek til de er gyllenbrune på høy varme. Da brannen avta, søvn vi kuttet i halv ringer løk (2 stk.) Og revet på et grovt rivjern store gulrøtter (1 stk.). Surr på middels varme til smøret vil slå gulrot i en litt oransje farge. Salt, tilsett tomatpuré og skje helle varmt vann, slik at det helt dekket kyllinglår. Vi gir en byll. Brann avta, dekk med et lokk og plages over middels varme i 30-40 minutter.