Slik kontrollerer honning

Nesten alle elsker honning. Det er et allsidig produkt som gir en enorm mengde av vitaminer og mineraler. Siden oldtiden, før vi nådde kunnskap om sine medisinske egenskaper.

I dag kan du kjøpe den i en butikk eller på markedet, som ofte selger sine egne honning birøktere. For å få virkelig høy kvalitet på produktet er ikke nok til å forstå karakterene, er det viktig å vite hvordan man skal se på tilstedeværelsen av falske honning.

Regnes adulterated honning, som hadde blitt blandet med noe produkt for å øke den opprinnelige masse. Dette kan være et vanlig sukker, glukosesirup, stivelse, sukker sirup og til og med semule. Gjør dette for å oppnå, fordi det er ganske dyrt produkt.

Selvfølgelig kan du spørre ekspertene, hvordan å kontrollere honning, Bedre ennå, hvis du lære å bestemme kvaliteten.

Først vurderer funksjonene i den "riktige" honning:

- et ekte produkt når knuses mellom fingrene fullt ut absorberes i huden og etterlater ingen korn;

- den har en behagelig lukt, litt syrlig, avhengig av opprinnelsen til produktet kan være lukten av blomster, lime, bokhvete og så videre;

- "riktige" honning flyter når øste skje glir tilbake i beholderen og er viklet på det, hvis du slår skjeen rundt aksen;

- ved nærmere undersøkelse kan det ses de tykke korn av pollen og voks;

- en ekte honning skal smelte i munnen, og ikke la noen korn;

- skum på overflaten ikke betyr at dette produktet er ødelagt, den er dannet som et resultat av pumping av honning fra honeycomb.

Nå svare på spørsmålet - hvordan du kontrollerer honning? Det er flere måter. Vurdere noen av dem.

1. Denne metoden er den enkleste av alle, og det kan gjøres hjemme eller før du kjøper. For å analysere behovet for å rengjøre glass vann og en teskje honning. Rør den i et glass vann, med høy kvalitet på produktet gir lett uklarhet. Hvis han forfalsket - vises på bunnen av et hvitaktig innskudd, noe som betyr at gled mel eller semulegryn inn i den.
2. Sikkert du er interessert i, hvordan du kontrollerer den medisinske jod. Denne metoden gjør det mulig å bestemme den forfalskning stivelse. For å verifisere den nødvendige honning løsning for dette halv teskje av produktet ble oppløst i halvparten glass med varmt vann og tilsett en dråpe jod. Hvis fargen ikke har endret seg - foran deg er et naturlig produkt, men hvis fargen ble lys blå - er du prøver å selge adulterated honning stivelse. Det er bedre å sjekke før du kjøper honning direkte enn etter anger.
3. En annen ganske enkel måte - ved hjelp av uutslettelig blyant. Som alle vet, endrer det farge i kontakt med fuktighet. Så du kan enkelt sjekke om honning er fortynnet med vann eller ikke bruke en slik en blyant. Nok til å dukke tuppen av massen av honning og å se reaksjonen, hvis en blyant farger - før du et produkt som er fortynnet med vann. Fra et slikt kjøp er bedre å avstå.
4. Ofte produsenter blandet kritt for å øke massen av salg honning. Sin tilstedeværelse kan enkelt kontrolleres ved hjelp av eddik. For å gjøre dette, en teskje honning Drip Drop essenser - når boblene begynner å vises foran deg falske.
5. Du kan enkelt sjekke falske sukker sirup. For å gjøre dette, scoop en skje honning i og se hvordan det flyter - dersom strømmen, og dermed danner gorochku, er produktet normal, hvis dråpene - det nøyaktig blandet med sukker sirup.

Dette er de enkle regler som du kan unngå bedrag. Nå som du vet hvordan du sjekker honning, kan vi trygt dele opplevelsen med familien. Prøv å ta honning fra pålitelige selgere, enda bedre, hvis du har slektninger i landsbyen, som inneholder en bigård, slik at de bare ikke la deg ned.