Deilige cupcakes. Hvordan dekorere cup-kaker

Amerikanske cupcakes - er ikke bare en kake, men en ekte miniatyr kake. De bestemte seg for å gjøre det meste på ferie, fordi matlaging tar mye tid, fordi her du ikke bare trenger å lage deigen, men også for å dekorere hver eneste cupcake. I denne artikkelen vil vi snakke om hva cupcakes, dekorere dem som kitt og fløte.

Hva er cupcakes

Kaker (fra engelsk koppen og kake) - kopp kake. Det er svært liten, som en fruktkake, men krever samme forsiktig dekorasjon, som alle kakene. Henhold til den tradisjonelle oppskriften på cupcakes laget uten stuffing, men inne kan du legge sjokolade termo Drops, frukt eller krem. Fløte tilsettes til kaker efter brenning ved å kutte den fra kjernen.

Kokker som liker å rote rundt i lang tid på design, elsker å lage mat cupcakes. Hvordan dekorere kaker? Det er ingen fast oppskrift, alle innredet på vilje, noen kremer, noen dryss pulveret, og noen enda med fugemasse.

Dekorere cupcakes med fugemasse

Mastic - er et populært materiale som ofte brukes til å dekorere kaker. Sin basis er melis. Hjemme, forberede en lime er mulig, men ikke alle viser seg. Dette materialet selges i alle konditorier og noen større supermarkeder.

Hvordan dekorere cupcakes med fugemasse? Siden materialet er svært lik den berørings leire, ut av det, kan du gjøre en rekke former, bokstaver eller bare dekke. For å dekke toppen av kaker med fugemasse, er det nødvendig å nøye rulle og påføre et tynt lag på toppen, og deretter skjære av overflødig med en spesiell kniv.

Du kan dekke cupcakes med krem, og satt på toppen av figuren av mastik. Populære kutt fra det viskøse materialet hjerter eller blomster, sette på en pinne og en pinne i kaken, og deretter på sidene for å dekke krem. Sparkelmassen kan males i alle farger, hvis du slipper det litt konditorfarge.

dekorere kremer

Det er mange forskjellige kremer for enhver smak og farge. De mest populære er olje, vaniljesaus, ost og fløte, marengs og ganache. Alle av dem, når de er riktig tilberedt ikke flyter godt holde sin form, er det svært velsmakende. Kanskje hver av disse kremene kan være malt, med unntak av sjokolade ganache. Det er veldig viktig å bruke gel farge, siden en dråpe er nok til å male en hel skål med fløte. Pulver farger skal fortynnes med vann, vil malt krem holde dårligere form på grunn av vann i komposisjonen.

Hvordan dekorere cupcakes med krem? Du trenger en kringle bag eller en sprøyte med en rekke dyser. For å komme i gang, prøv å spre kremen på et rent bord eller plate. Hvis slått godt ut, så vi kan gå videre og spre den på cupcakes.

Hvordan pynte kake med en krem, lett å forstå. Men ikke alle har nok fantasi selv til noe. Men det er mange interessante og enkel i utførelsen av ideer. For eksempel kan krem helles på toppen av kaker sjokoladeglasur og fjernes umiddelbart i et kjøleskap. Vakre sjokolade flekker dekorere kaken.

Cupcakes er ofte strødd på toppen av kremen spiselige kuler, hjerter og revet nøtter og til og med sukker. Det ser vakkert og er veldig estetisk tiltalende.

cupcakes tema

Det er også tema cupcakes. Hvordan dekorere slike kaker? Det er veldig enkelt! Hvis Halloween nærmer seg, kan mastik gjøres for å lukke opp sin gresskar og toppen av kaken. Du kan legge igjen og en klassisk versjon med krem, men først å legge en svart eller oransje fargestoff i deigen, så han var en farget cupcakes.

Jule cupcakes dekorert med snøflak på toppen, pepperkakemann (cookies), blå krem og hvite sprinkles. Utrolig vakker ser disse cupcakes.

Hvordan dekorere cupcakes - en privat affære av hver kokk. Det er mange gode ideer.