Koteletter i et vannbad - tips og hemmeligheter.

Grønnsaker, omeletter, kjøttboller i en dobbel kjele er mer nyttig og kosttilskudd, snarere enn på en tradisjonell matlaging i en stekepanne. Videre vil denne måten kan du lage mye raskere og enklere, med utseendet fatet ser mer appetittvekkende. Denne metoden for forberedelse er avgjørende for kosttilskudd og babymat. I tillegg til matlaging for et par, er det ikke nødvendig å kjøpe en dyr dampbåt, mikrobølgeovn eller multivarku. Du kan gjøre et stort pan med gitter.

Oppskrifter for matlaging for et par litt forskjellig fra den vanlige. For eksempel kylling koteletter i et vannbad forbereder vi på samme måte som til steking i panne. Den skiller seg bare varmebehandlingsprosess. I kjøttdeig legge finhakket løk, egg, hvitt brød, dynket i melk, salt og pepper etter smak. Ofte oppskrifter, forfatterne foreslår å smøre overflaten karbonader før matlaging legge smør eller rømme i den, tilsynelatende for saftighet. Tro meg, denne retten du bare legge fett og negere alle dine anstrengelser. Det er bedre å spørre medlemmene av familien din til å bruke saus separat. Hvis din husstand damp burgere er ikke så glad i, første gang, kan du steke dem først, og inntil den er klar til å bringe et par allerede. Minst halvparten av overflødig fett vil flytte fra de ferdige rettene i pannen.

For de som ønsker å gå ned i vekt, må du huske å koke grønnsaks burgere i et vannbad. Retten viser seg meget velsmakende, og viktigst vakkert. Dessuten er det ikke nødvendig å rulle koteletter i brødsmuler, og dermed legge kalorier til dietten.

For fremstilling av kulinariske mester ta et halvt kilo bete større pære gulvmunnstykke korroderte svisker, egg og 150 ml meget varmt vann, ss semule. Rødbeter trenger rist, finhakket løk med svisker, semule bløt i 20 minutter i vannet. All blanding deretter inn i en blanding av egg, salt og pepper. Form karbonader og få til en beredskap i et vannbad. I motsetning til den vanlige fremgangsmåte for fremstilling av en stekepanne, i dette tilfellet uten behov for bete stuing. Enkel rett vil være forberedt litt lenger.
På samme måte kan du lage mat burgere og coleslaw. Gulrot burgere for et par, hvis de legger noen tørkede aprikoser og sukker, det vil erstatte dessert. Og hvis du filen dem med rømme, si takk, selv de som ikke er så fan av grønnsaker.

De beste rettene for dampbåtene - det er alle typer grønnsaker: brokkoli, gulrøtter, blomkål og poteter. Når matlaging for et par, de perfekt beholder farge, smak, og viktigst, næringsstoffer og vitaminer. Vakkert produsert i et vannbad og fylt paprika og fylt kål. Fylle dem kan være både kjøtt og grønnsaker.

En annen fordel med denne metoden for tilberedning kan betraktes, og at den vegetabilske side fatet og kjøttboller som kan gjøres i et vannbad på samme tid. Dette sparer verdifull tid elskerinne. På slutten av matlaging, ikke rush å helle innholdet i pallen, fra den kan vi lage en deilig saus til rettene. Fortynne saften fra kjøttet kokende vann, legg i en skje det konsentrert tomatpuré. Fortynn til tykkelsen av kremen et par skjeer av mel og hell innholdet i en tom for saus. Varm blandingen et par minutter, under kraftig omrøring. Ikke glem å legge pepper og salt. Saus til kjøtt, grønnsaker eller fisk klar.

Av grønnsaksbuljong kan tilberedes løk og tomatsaus. For å gjøre dette, stek en finhakket løk i olivenolje, tilsett tomatpuré og en halv kopp vegetabilsk kjøttkraft. Kok blandingen til tykk, etter tilsetning av fløte, salt og pepper. Sausen går bra med fisk, grønnsaker og egg.

Cook i moderne vannbad kan være alt fra ostekaker til dumplings og pilaf. Kanskje først du disse rettene synes frisk. Å legge krydder til den endelige mat, bruke friske urter, tørket og frisk, pulver og cayennepepper. Men på mye omtalte sauser basert på natrium glutamat er bedre å glemme. Posen inneholder hele listen over kjemiske elementer som kan påføre enorm skade for helsen din.