Hvordan lage pommes frites i multivarka "Redmond"?

Pommes frites i multivarka "Redmond" praktisk talt ikke avviker fra det som mat som selges på fast food restauranter. Dessuten, denne måltid laget med egen hånd, viser det seg flere ganger billigere. Det bør også nevnes at det i dag er flere alternativer som til hvordan å steke potetene stekt. La oss se på to av disse i mer detalj.

Hvordan du raskt lage pommes frites i multivarka "Redmond"?

De fleste mener at å gjøre dette stekt snacks hjemme i lang tid og er vanskelig. Men dette er en misforståelse, fordi vegetabilsk stekt blir egnet for fortæring først etter 10-13 minutter av varmebehandling.

Så, for utarbeidelsen av denne retten vi trenger:

• poteter lange (fortrinnsvis ta rød) - 1 kg;
• Havsalt er greit - for å legge til klar snack smak;
• Raffinert solsikkeolje - ca. 1 liter.

foredling av grønnsaker

Pommes frites i multivarka "Redmond" gjør det mest delikate, hvis for sin matlaging bruk grønnsak med rød hud. Følgelig bør produktet være godt vasket, renset og skåret i tykke skiver lenge inntil en centimeter. Deretter ble potetene skal igjen skylles med kaldt vann og deretter riste stripen og helt flytende.

Fremgangsmåten for fremstilling

Cook frites i multivarka "Redmond" kan bruke forskjellige moduser. Vi diskutert i detalj i denne oppskriften, hvordan lage denne retten, stekeprogrammet.

For dette formål apparatet skal i skålen helle raffinert solsikkeolje (halv størrelse), og deretter å innbefatte det ovennevnte fremgangsmåte, og vent i 2 minutter inntil det vegetabilske fett er oppvarmet. Deretter må vi ta en grill for steking, satt i en liten mengde poteter og satt i multivarku. I dette tilfellet, bør oljen begynner å koke, og ikke "eksplodere".

Hvis grønnsakene er jevnt fordelt på metall kurv, så nok en gang for å få det er ikke nødvendig. Hvis poteten er stekt er dårlig på grunn av trang posisjon, bør grillen til steking være forsiktig med å få og rykninger å spre innholdet i ulike retninger. På samme tid for å blande grønnsaker i alle fall ikke kan bruke en skje eller slikkepott. Tross alt, vil det skade poteten, slik at det vil være for myk.

riktig Serve

Etter pommes frites i multivarka «Redmond» vil være rosenrød og myk, må kurv fjernes forsiktig fra den kokende olje, deretter riste innholdet og legge ut på en plate. Deretter koker grønnsakene med salt og smak må vise til bordet varm.

Matlaging frosne pommes frites i multivarka

Til tross for at denne måten å matlaging chips er lenger blant fans av fastfood, er han mer populær enn den forrige. Forbundet med det faktum at fatet blir oppnådd spesielt godt og appetittvekkende på grunn av det faktum at frosne grønnsaker stykker i varm olje blir tilbake jevnt dekket brunet og skarpe, og inne forbli myk og skånsom.

For utarbeidelse av potetsnacks, trenger vi:

• potet ovale form (fortrinnsvis ta ung) - 1 kg;
• Havsalt er fin, Tørket urter, karri og andre krydder - legg en klar snack smak;
• tomatsaus eller ketchup - for mating til bordet;
• fersk hvitløk - et par fedd (for saus);
• Raffinert solsikkeolje - ca. 1 liter.

forbereder grønnsaker

Som i den foregående oppskrift, bør poteter bli vasket, renset og skåret i lange og ikke meget tykke skiver. Deretter må de tørkes ved å plassere på papirhåndklær og deretter plassert i en pose og sende i en fryser i 2 timer. Etter denne tiden, bør grønnsaker være så solid som is. De krever flere minutter stå ved romtemperatur og ble deretter umiddelbart videre til termisk behandling.

Prosessen med steking

Pommes frites i multivarka "Redmond" bør være forberedt i en spesiell modus "dypfryst" til de er gyllenbrune. For dette formål er anordningen som kreves for å helle en skål med tilstrekkelig mengde av vegetabilsk olje, og deretter sette inn kurv med grønnsaker. Gjør slike snacks bør være like lang som poteten overflaten er litt rødlig. Etter det, steke barene som trengs for forsiktig fjernet fra den varme oljen og la stå i hennes grønnsaker til alle dryppende fett. Deretter bør potetene være varm smak til med salt, tørkede urter og andre duftende krydder.

Hvordan å bringe til bordet?

Pommes frites stekt i multivarka, anbefales det å presentere tabellen bare når den er varm. Etter å ha kjølt ned litt, grønnsaker mister sin knase, bli myk og mister sin form. I tillegg til et snack som kan være tilstede kremanku med tomat ketchup eller saus blandet med revet hvitløk og karri. Bon appetit!