Den utmerket kombinasjon: rød fisk, rød kaviar. Oppskrifter salat med rød fisk og kaviar

Nesten hovedtrekkene i vellykket fest er rød fisk, rød kaviar og dyre drinker - champagne, fine cognac, dyre viner. Men lite å kjøpe produkter, må du også forberede dem for ikke å ødelegge noen kjøpt eller humør. Heldigvis er det ganske vanskelig å gjøre: en kombinasjon av "rød fisk - lakserogn" godt på egen hånd. Vi trenger bare å supplere den med noe hyggelig at apparatet av og berike smaken av delikatesser.

"Ren nytelse"

Oppskrifter salat med rød fisk og kaviar er mange og varierte: hvis du hadde en sjanse til å nyte delikatesser, er det nødvendig og koble dem harmonisk, og sende grasiøst å behage smak og estetisk sans. For å komme i gang, kan du prøve dette alternativet: ta noen av de små poteter (gram 150), rense den og stek en helhet, for å få en fin gyllen baller. To avokado kutte forholdsmessige terninger og dryss med sitronsaft for å unngå mørkere. God fiskeskive (200 g) er også crumble kuber. To hardkokte egg, rene, skåret på langs og hver halvdel lavere kaviar skje. På blader av salat i à la carte-retter lagene legge ut poteter, avokado, fisk og hele kirsebær bygge ut på siden og en halv egg. Enkelt rett klar for evaluering av forbrukeren!

Spicy salat med rød fisk og kaviar: bilde

For ham er alle komponentene tatt i like mengder. Omtrent per porsjon - 50 g Mix og tjene i en personlig rekord kremanke. Fisk, friske agurker og saftig paprika skåret i terninger det samme. Grønne bønner i pods kokt og avkjølt. Salat eller kål-pekinki ivrige hender. Alt dette er kombinert med tillegg av rød kaviar, kledd med lav-fett myk ost og dekorert med en kvist av mynte. Salt er ikke nødvendig - rød fisk, rød kaviar og så gi saltet. Det er bedre å forlate før serverer retter i noen minutter - suge.

Salat-cocktail

For det er bedre å foretrekke røkt versjon av den viktigste ingrediensen, skjønt, sier de, og salt oppnås i det hele tatt dårlig. Fra stor, men ikke hul agurk separeres for å dekorere et par skiver, og resten gnis (hvis store frø, er det bedre å pre-renset). I litt prisolennom tilstand masse i en halv time igjen å drenere overskudds juice. Videre vegetabilsk forbinder med hakket løk, små biter av fisk, rød pepper og frisk dill. Kledd med rød salat og fiskerogn naturlig yoghurt, dekomponerer ved kremanki og topp skje kronet andre grov delikatesse. Før du sender deler trenger litt stå i kjøleskapet.

"Trout fristelse"

Salater - stor kunst, og det viktigste i det - evnen til å sgarmonirovany alle komponenter. Hvis du har en rød fisk, rød kaviar og vaktelegg, kan du lage en ekte, magisk kulinariske mesterverk. Åtte testiklene kjølig kokt og rengjort. Saltet ørret (det kan trenge en tredjedel til en halv kilo) av fint Plastal. Hvert egg er innpakket i den resulterende posten, og de er lagt ut i midten av fatet. Fortsatt liv er gjort frisk dill; svertochkami plassert mellom tynn halvsirkler sitron; oppå lagt egg. Subtilitet ligger i spising: du trenger for å fange opp, ikke ødelegge, reiret med en skive sitron - en kombinasjon av pris på den mest krevende gourmet.

"Sea Breeze"

Den neste tilby deg dyrt, multi-brikke, men svært velsmakende salat med rød fisk og kaviar. Så det var spesielt bra, anbefaler vi å følge denne algoritmen.

1. Tredje kilo reker er kokt i vann med tillegg av Provence urter. Etter rensing skrottene blir ikke kuttet.
2. Det samme antall skålde blekksprut, renset og raskt, slik at dyr ikke har tid til å bli en gummi, de er kokt. De er klare høvlet blekksprut striper.
3. Big potet kokt og etter avkjøling fint gnidd.
4. Fire hardkokte egg er atskilt og hver for seg gni: eggeplommene i en bolle, proteiner - til en annen.
5. Filet god rød fisk, laks eller laks, skåret i tynne skiver.
6. Nå må du samle salat med rød fisk og kaviar. Hvert lag av lett smurt lav fett majones. Den første vil bli poteter, etc. - reker, etterfulgt av - den eggeplomme, etterfulgt av - blekksprut, så - et protein på dem - en rød fisk.

Den siste etterbehandling, ville røre lag av kaviar. Litt infusjon - og delikatesser skremt gjester.

Luxury forrett

Ikke glem om smørbrød med rød fisk og kaviar - de alltid pynte bordet, oppmuntre gjester og vertskap, og spist nesten i første omgang. Og primitiv type brød med smør og kaviar - ikke for oss. Å gjøre noe annet. Vi skal kutte hvitt brød som den som går til toast, små trekanter, litt smazhem deres kvalitet olje og dekk toppen med tynne skiver av rød fisk. Det vil publisere litt kaviar og en rekke natur strimler av lilla løk, skivet sorte oliven, pitted og blader av frisk persille. I hvert canapé grillspyd stikke en lys - og hver gjest vil ønske å sende i munnen er et verk av kulinariske kunst!

smørbrød kake

For det må rød fisk, rød kaviar, fine ost, ferdiglaget reker og majones. Først må du lage en spesiell pasta: revet ost blandet med majones og kaviar. I en tredjedel av den resulterende krem fint smuldret reker, resten - litt større hakket rød fisk. Dish prostilaetsya (veldig tett!) Med tynne skiver av brød, som dekker halvparten av fiskefarse. Lagt på toppen av et lag av brød, som har pågått reker krem. Igjen, vil brødet, og den endelige belegg hvile med fiskefarse. På hvor mye timer skulle gjemme kaken i kjøleskapet, og før tildeling, dryss med hakkede urter.