Vannmelon sorbet. Oppskrift kokker og anbefalinger

Sorbet - dette er en kald dessert som er noe lik iskrem, men forskjellig tekstur. Han er ikke bare deilig, men også forfriskende i det varme været. I denne artikkelen vil du lære å lage vannmelon sorbet hjemme. Forberede denne dessert er raskt og enkelt.

Fordelene med vannmelon sorbet

For dem som har diabetes eller åreforkalkning, er denne desserten veldig nyttig. Han regnes som et kosttilskudd for alle aldersgrupper. Den vannmelon juice er karbohydrater, proteiner, fett, pektiner og organiske syrer som er til fordel enhver organisme.

Når betennelse i bukspyttkjertelen vannmelon sorbet må inntas som en kald lindrer og gjenoppretter det indre legemet. Hvis en nyre infeksjon, mens vannmelon juice bidrar til å rense dem.

På grunn sorbet legeme er mettet med vitaminer, slik som C, PP, E, kalsium, kalium, natrium, magnesium og jern. Dessert er svært nyttig for personer med hjerte-og karsykdommer.

Som du kan se, er vannmelon sorbet veldig nyttig, så om sommeren, prøve så ofte som mulig for å lage mat til husholdningen.

ingredienser

For å forberede denne velsmakende og sunn dessert, trenger vi følgende produkter:

1. Kjøttet av vannmelon - 700

2. Lemon big - 1 stk.

3. Sukker - 110 g

4. Renset vann - 250 ml.

Omtrentlige mengder av ingrediensene. For en start er det anbefalt å gjøre halv deler. Hvis du liker det, så kan du lage en dessert og mer.

Vannmelon sorbet: oppskriften med et bilde

Slik starter du en god vask bærene, og deretter halvert. På en to, fjern kjøttet med en skje, fjern eventuelle bein. Og så er det ønskelig å veie. Du må kanskje og andre halvdel av vannmelon.

Når vi testet for tilstedeværelse av masse steiner, sammenleggbare delene til en blender. Det er nødvendig å slipe til en jevn røre. Med hjelp av en juicer (kan du manuelt) klemme sitronsaft og sende det inn i beholderen med vannmelon juice. Alle må være godt blandet. Massen er da ønskelig å slipe gjennom en sil, som kan forekomme ben, som bør være i det dessert.

Nå kan du lage en sukker sirup. Vannet blandes med sukker og satt over middels varme. Til sirup ikke er brent, hele tiden røre den. Når pokipit maksimalt to minutter, slå av brenneren og legg kjølig.

Sirup og vannmelon masse koble til. Nå må vi velge en måte å fryse dessert bedre. Dette vil bli diskutert senere i artikkelen.

Metoder frosset vannmelon sorbet

Den første og den optimale variant - helles i den resulterende dessert plast matbeholder. Deretter sende den i fryseren i tre timer, hvoretter sorbet er klar til bruk.

Den andre metoden er mer passende for gjester eller barn. Hell vannmelon dessert i silikon former eller plastkopper, satt i fryseren i 40-50 minutter. Da han var litt fryse, satt i sorbet pinner for iskrem. Etter 2 timer, fjerne og kontrollere. Hvis frøs, så silikon mold to sekunder skal være dyppet i kokende vann for å gjøre det enklere å nå ham. Få frossen juice i form av iskrem.

Takket være den tredje metoden, kan du lage dekorasjoner for noen drinker. Hvis du har formene med forskjellige tall, hell dem sorbet. Plasser i fryseren og fremstille is. Slike originale innredning vil se til Morse, juice eller cocktail.

Andre ingredienser i vannmelon sorbet

Dette dessert kombinerer med mange produkter som legger vekt på eleganse, raffinement og originalitet av retter. For eksempel, mynte legge til en forfriskende effekt, som i sommer er nødvendig for kroppen. Men folk med hjertesykdom, er det nødvendig å konsumere i moderering.

Veldig interessant kombinasjon oppnås hvis en vannmelon juice, tilsett litt grapefrukt. Dessert slå både søt og bitter. Imidlertid er en slik kombinasjon en amatør, fordi ikke alle liker grapefrukt.

Jordbær, bringebær, blåbær, bjørnebær, rips i perfekt harmoni med vannmelon juice. Med disse bærene er innhentet nye smaksopplevelser. Vannmelon sorbet blir mer komplett, og nærings befestet.

presentasjon

Dessert bør ikke bare deilig, men også vakkert. Derfor før du søker bør du tenke på presentasjonen av rettene. For eksempel kan du legge ut sorbet på midten av en sirkulær plate, sette noen bringebær og hell sirup rundt.

Mer dessert kan settes i et beger, og til det å feste til kanten av en liten bit av vannmelon, sitron, kiwi, jordbær, eller mynteblader helhet.

Veldig vakker tallerken oppnås ved en søt saus, servert med desserter. Kan være på kantene av platene for å sette dråper i form av blomster eller pyntegjenstander. Det er viktig å huske på at dessert bør være så lys at det ønsker å ha.

kulinariske tips

Nå som du vet hvordan å lage en vannmelon sorbet hjemme. Oppskriften er enkel og tilgjengelig for hver familie. Men det er noen nyanser, som jeg ønsker å trekke oppmerksomhet.

Hvis du ikke ønsker å kosthold og kalorifattig rett, så kan du legge mer sukker og vann for å erstatte melk. Så får dessert rikere og tilfredsstillende. Søt og sur vannmelon dessert ut ikke bare ved hjelp av en sitron, men kalk. Men ikke glem at variasjonen er forskjellige, så før frysing dessert er bedre å prøve og få til å smake, og ikke stole på resept.

Vannmelon sorbet kan tilberedes sammen med barnet. La det bidrar til å fjerne og legge massen. Slik aktivitet som et barn, og du er glad for å tilbringe tid sammen.

Alltid lage mat med humør og kjærlighet. Fordi ellers fatet vil slå ut ikke så bra som vi ønsker. Overraskelse og raduyte dine venner og familie med nye, originale og deilige retter.