Kake med kjøtt filler: oppskrifter

Noen folk hører ordet "pie", begynner å presentere seg selv en lang og langtekkelig prosedyre for fremstillingen, hvoretter ikke bare hele kjøkkenet dekket med mel, men også vertinne fortsatt nesten oppbrukt. Selvfølgelig er det ikke slik, men i alle fall forberede en steke tar tid og tålmodighet. Disse kvaliteter karakter, dessverre, er ikke i det hele tatt. Men hvis du virkelig vil ha noe hjem, det er en løsning. På elskerinne inntekter kommer helt annerledes baking - kake filler. Med kjøtt, skinke, sopp, ost, grønnsaker - er disse produktene forberedt med noen stuffing. Det ville være, som de sier, og hvordan du skal fylle det. Men fortsatt en klassiker av sjangeren - dette er kaken jellied kjøtt. På det, faktisk, gå snakke i dag.

Den totale koke prinsipp

Alt er veldig enkelt. For å fremstille fylling pai (med kjøtt eller en hvilken som helst annen komponent - er ikke så viktig), er nok til å gjøre deigen en ganske flytende konsistens, og hell over fyllet allerede forberedt og sendt til ovnen i tretti minutter eller førti.

Deigen fremstilles vanligvis på basis av majones, kjernemelk, sur fløte eller yoghurt. Disse komponentene kan kombineres (1 + 1), men man kan bruke bare én ingrediens. Det er verdt å merke seg: den fyller oppskrift kake med kefir regnes som den mest populære på grunn av det faktum at dette produktet er mindre høy-kalori. I tillegg deigen legge mer egg, smør eller margarin. Og, selvfølgelig, melet.

Som for steketiden, så alt avhenger av flere parametere: antall direkte til selve testen, type fylling, kvaliteten på ovnen. Men vanligvis førtifem minutter å forberede nok. Men noen av husmødre gjør i dag jellied kake i multivarka. Dette øker litt steketiden, men du kan være sikker på at produktet ikke er nøyaktig foten. Og nå er det på tide å flytte fra teori til praksis. Vi foreslår å begynne med en klassisk oppskrift for fylling av kaken på kefir.

ingredienser

For å gjøre en skikkelig kake med jellied kjøtt, vil vertinne trenger å hamstre på slike ingredienser:

• Bag av yoghurt (halv liter vil være tilstrekkelig).
• Egg - må ta 2-3 stykker.
• To kopper mel.
• En halv teskje natron.
• Sukker (1 t. L.).
• Tre spiseskjeer olje.
• Løk pære - bare ett stykke.
• Pre-kokt kjøtt (dette kan være svinekjøtt, oksekjøtt, kylling selv - 500 g).

Hvordan å lage mat?

Kjøtt er nødvendig for å vri seg i en kjøttkvern. Deretter, finhakket løk, stek det til gylden brun, og deretter legge den resulterende biff, salt mix. Merk: Hvis du ser at fyllet er dryish, legge til noe bedre i den et par skjeer av kjøttkraft der kjøttet er kokt. All brannen av. Lag deigen.

Hell yoghurt i en bolle og tilsett natron i det. Rør, er satt til side. Pisk eggene, tilsett salt og sukker. Vi kobler våre ingredienser. Deretter legger (gradvis, sakte) mel. For å gjøre det lettere å forstå utgangs du bør få omtrent konsistensen på deigen, som du oppnår når du forbereder det for pannekaker. I utgangspunktet, hvis du har en blender, deretter tar det å hjelpe. Hvis ikke - røre med en skje.

Smører skjema som vanlig olje pulver kan, hvis ønskelig, og semule. Hell to tredjedeler av testen. Vi legger på toppen av fyllet. Fyll deigrester. Vi sender i ovnen. temperaturen bør være ca ett hundre og åtti grader. Koketid - ca førti minutter. 15 min. før du er klar til å anbefale for å dekke våre kake med jellied kjøtt med folie. Og nå ser på en litt annen måte å tilberede.

Jellied kjøttdeig pai

Av og store, ikke mye forskjell. Faktisk, som vi har nevnt tidligere, er denne kaken bakt, generelt, på samme prinsipp. Men for en rekke av deig for å fremstille majones. For det og ta en pose av dette produktet (200 gram). Også tre egg, en kopp mel. I stedet bruker bakepulver natron. Deretter er det enkelt. Egg visp, legge dem til majones, bakepulver og mel. Smak til med salt. Rør. Med kjøtt og løk, generelt, manipulering Ikke gjør: bare blande den første ingrediens til det andre hakket, ikke glemme å legge salt. Alt. Da gjør vi alt på samme måte som beskrevet ovenfor. Eneste - en kake i lys av det faktum at stuffing fuktig, vil være forberedt på ti minutter - femten mer.

Hvordan å lage mat i multivarka?

Til slutt noen ord om hvordan å lage en kake med jellied kjøtt i en mirakel-komfyr, på grunn av sin spesielle popularitet. Oppskriften forblir den samme. Den eneste forskjellen - i skålen må først fylle to tredjedeler av deigen og en halv. Deretter satte fylling og helle deigrester. For å forberede brukte "Baking" -modus Steketid er en time. Bare det ikke er anbefalt å få en kake en gang. Gi det litt kjølig. Og du kan da ringe hjem for å prøve den nye kulinariske kreasjoner. Bon appetit!