Karbonader med ost

Av kjøttretter er sikkert mange foretrekker burgere. De er enkle å tilberede, og de er hentet velsmakende. Men som vanlig, eksperimentere, kom jeg til den konklusjon at burgere med ost fått enda mer smakfull enn vanlig.

For burgere, kan du bruke en hvilken som helst kjøtt: kylling, svinekjøtt, storfekjøtt, fårekjøtt, kanin kjøtt, kalkun. Generelt, et stort utvalg. Vi vil forberede burgere med ost stuffing hjemmefra (kalt hjem stuffing laget av 100% - av kjøtt, hvorav halvparten svinekjøtt, oksekjøtt og resten). Så, for utarbeidelse av hamburgere, vi trenger 500 gram kjøttdeig hjemme, 1 egg, to skiver av hvitt brød eller brød (hvitt brød gir prakt koteletter), 100 gram av noe hard ost, to mellomstore løk, salt etter smak og kjeks til panering (hvis kjeks det kan tørkes i ovnen hver brød og male den med en kjevle eller en vinkelsliper). Til massen var glatt og biffstykker med ost viste seg deilig, hakket igjen hakke, og med det, brød og løk. Deretter vekten legge egg, revet ost, salt og kna. Videre danner karbonader og bake i ovnen i ca. 30 minutter. Jeg er ikke en tilhenger av stekte kjøttboller, så unngå steking. Og, kan du lage mat disse biffstykker med dampet ost, og da de er egnet for å drive små barn.

Jeg ønsker å dele en ny original oppskrift på kjøttboller. Hans jeg en gang lærte av sin fetter. Så vil vi forberede kjøttboller med ost inni. For utarbeidelse trenger vi 300 gram hakket kylling, 300 gram kjøttdeig hjem, to store løk, 200 gram kremost (jeg tar krem i folie), 1 egg, hvitløksfedd, en håndfull av semulegryn, salt og urter. Kombiner hakket, salt, kna det hele tatt. Løk og hvitløk finhakk og kombinere med kjøttdeig. Videre legger til kjøttmassen egg, semule, ble det hele omrørt inntil en homogen kjøttmasse. Ost kuttet i store terninger, ikke persille ikke røre, la som den er. Form karbonader: skillet kotelett hakket 7-8 stykker, rulle ut hvert stykke til en flat kake, satt et stykke ost i midten, bladpersille og pakk kjøttet Patty. Ost og urter bør ikke handle. Klar koteletter spredt på en smurt stekeplate og stek i ovnen til kokt. Vel, det er alt, kjøttboller med ost stuffing klar. Som en siderett kan du lage potetmos, noe grøt, dampede grønnsaker.

Vanligvis kjøttboller med ost i ovnen blir veldig appetittvekkende når de fortsatt er bakt i hele huset sprer en velduftende lukt av kjøtt.

Forresten, hvis du erstatter noen av kjøtt med grønnsaker - det viser et godt alternativ, sparer kjøttet og smak utgivelsen av den opprinnelige. For eksempel kan du legge til kjøttdeig kål eller poteter. Den andre dagen jeg fikk kjøtt og kål burgere. Stuffing var ganske mye, og jeg bestemte meg for å supplere den med fersk kål. Tok 300 gram innenlands kjøtt, 300 gram fersk kål, 100 gram ost, 1 egg, salt, hvitt brød skive, et par pærer mener. Alle ingrediensene hakke, salt og kna. Resultatet ble en masse team. Kotelett massen delt i 10 deler, støpt og bakt i ovnen. Klar koteletter servert med rømme og urter. Tatt med et smell, og flere husholdninger spurte tilsetningsstoffer. Det er hvordan du kan mate en familie - billig og velsmakende. Og viktigst av alt, uten konserveringsmidler og andre skadelige kjemikalier. Så ikke kjøpe tvilsomme produkter er ikke den beste kvaliteten i butikken er bedre forme burgere selv. Jo mer slik at enhver forstandig voksen person forstår - bedre enn hjemme, ingen steder å lage mat. Ta vare på deg selv og dine barn spiser en sunn hjemmelaget mat, fordi det er så lett å tilberede, jo mer at Internett er full av alle slags interessante oppskrifter. Hold deg frisk!