Kjøtt i spanske oppskrifter (i ovnen, i en stekepanne)

Spanske kjøttretter vil appellere til mange russiske gourmeter. Denne artikkelen inneholder flere oppskrifter som er enkle å gjennomføre. Det gjenstår bare å ønske deg suksess på kjøkkenet!

Kjøtt på spansk, bakt med ost i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• majones gjennomsnittlig fettinnhold - 400 g;
• Kepaløk - 3 stk;.
• greener;
• tomatsaus - bare ett glass;
• 250 g ris (varietet: ikke viktig);
• favoritt krydder;
• 100 g ost "Roquefort" (kan erstattes av andre ostetyper);
• 0,8 kg oksekjøtt cellulose;
• 2 ss. l. raffinert olje.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. Kjøtt vaske under rennende vann. Sett på et papirhåndkle for å drenere overflødig væske. Nå biff skåret i terninger (2x2 cm).
2. Varm pannen, helle riktig mengde olje. Vi sender henne kjøttstykker. Dryss med krydder og løkringer. Smak til med salt. Vi steke litt, tilsett litt vann og la det småkoke til den er myk.
3. Fyll biff majones. Dryss osten jevnt fordele det over kjøttet.
4. Pannen og dens innhold satt i ovnen. Kjøtt på spansk Det vil være bakt ved 180 ° C. Når fatet er dekket med brunet skorpe, redusere brannen. Stek biff i ovnen i ytterligere 15 minutter.
5. Den ferdige retten blir satt på bordet rett i pannen, deretter legge ut på à la carte-retter. Utfylle flavorful kjøtt kan bli kokt ris, servert med tomatsaus med urter. Vi ønsker deg og dine familiemedlemmer (eller gjester) Bon appetit!

Matlaging svinekjøtt på spansk

Liste over produkter:

• 200 ml fløte (fett medium);
• basilikum og merian - ta til smak;
• Hvitløk - 4 fedd nok;
• 0,5 kg sopp (friske eller frosne);
• to mellom tomater;
• 100 gram osteskive;
• 0,6 kg halv-røkt svinekjøtt (ideelt sett bedre ta kam);
• krydder.

Den praktiske delen

1. Så, i dag har vi kjøtt på menyen i spansk. Oppskrift innebærer bruk av halv røkt svinekjøtt. Det var med henne, og vi vil starte. Slice flavored kjøtt i flere biter. plassere dem forsiktig i en stekepanne. Stek i 3 minutter på hver side. Bruk litt olje til de bitene ikke holde seg til pannen overflaten.
2. Skift svinekjøtt i en ildfast form. Inntil vi ta til siden.
3. Sopp vasket med vann fra springen. Deretter skjærer dem store plater. Sett sopp i en ledig panne. Stekt i olje i 7 minutter under omrøring.
4. Slik legger du sopp hakkede tomater, knust hvitløk. Smak til med salt. Dryss fremtidige parabolen krydder, basilikum og merian. Hell kremen. Så snart væsken begynner å koke, tidsbestemte 5 minutter. Deretter kan du slå av brannen.
5. Retur til kjøttstykkene som er i form av bakervarer. Vi sprer dem på dampede grønnsaker. Top hell denne sausen og dryss med revet ost.
6. Danner sammen med det innhold som sendes i en varm ovn (200 ° C). Hvordan vil forberede en rett? Ca 20-25 minutter.
7. Vi viste seg en slags gryte med kjøtt. Som med andre spanske retter, er det lyst og fyldig smak. Næringsrik lunsj eller middag, er du garantert.

Kjøtt i spansk (i pannen)

ingredienser:

• Hvitløk - et par fedd;
• 0,4 kg små poteter;
• koriander, dill, krydder - vi tar smak;
• 150 g ketchup;
• olivenolje - bare 6 spiseskjeer. l;
• 200 ml buljong;
• chili pepper - 2 stk;.
• 0,6 kg oksekjøtt;
• 2 ss. l sitronsaft.

detalj~~POS=TRUNC instruksjoner

Trinn №1. Kjøtt skjæres i porsjoner stykker. Hver av bitene bør være slo av en spesiell hammer lett.

Trinn №2. I en bolle, kombinere knust hvitløk, pepper i form av en hammer og et salt derav. Gni denne blandingen av godt kjøtt. Hver brikke drysset med juice presset fra en sitron. Beef lagt på folien. Pakk slik at saften ikke er lekket. Fjern en halvtime på et kjølig sted.

Trinn №3. Små poteter er først renset og vasket og kuttet i to. Chilis renses fra frø og makulere kjøttet.

Trinn №4. Varm pannen, tidligere tilsetning av olivenolje. Vi setter det i koteletter av storfekjøtt. Tidsbestemt 5 minutter. Velte brikkene til den andre siden. Stek i ytterligere 5 minutter.

Trinn №5. kutt av storfekjøtt vi skifte til en bolle. I samme panne og samme olje stek hakket chili peppers. Deretter hell suppen, tilsett ketchup. Smak til med salt. Småkoke disse ingrediensene 7 minutter. Slå av brannen. Den resulterende sausen helles over i en skål. Legg til hakket koriander.

Trinn №6. Vi kommer tilbake kjøttstykkene i en stekepanne. Fyll saus forberedt tidligere. Småkoke i 35 minutter på lav varme. Det er ønskelig å dekke den pan lokket.

Trinn №7. Nå må vi gjøre en siderett. poteter skiver i to anbragt i en annen kjele, freses i olje. Smak til med salt.

Trinn №8. Å få til "montering" retter. På en plate legge ut en vakker koteletter av storfekjøtt. Rundt plassere skiver av stekte poteter. Dryss hakket dill. Kjøtt på spansk klar til å spise. Det viser seg utrolig deilig! Ikke tro meg? Jeg kan personlig bekrefte dette.

Lapskaus oppskrift på spansk

Mat sett:

• 5 g av rosmarin og svart pepper (i form av en hammer);
• medium gulrot;
• Lavrushka - 2 ark;
• to eller tre tomater;
• kopp bønner;
• 0,3 kg oksekjøtt cellulose;
• en pære løk;
• raffinert vegetabilsk olje;
• Bulgarsk pepper - 1 stk.

forberedelse

1. Til å begynne, vil vi kutte biff kuber (3x3 cm). Smak til med salt kjøtt. Dryss tørr rosmarin og pepper. La stå i 5-10 minutter. I løpet av denne tiden, biter promarinuyutsya.
2. Varm pannen, helle litt olje. Sette biff på den.
3. I en annen panne (mindre diameter) yngel frest løk. Når bitene er gjennomsiktig, legge dem til revne gulrøtter og hakket paprika i halv ringer. La det småkoke disse ingrediensene i 5 minutter.
4. Vi flytter grønnsakene i pannen, som er biter av oksekjøtt. Det setter også lavrushku.
5. Fjern forsiktig skinnet fra tomatene. Kjøttet hogge eller male i en blender. Tomat masse kontakt med bønner. Legg til kjøtt og grønnsaker.
6. Beef sammen med de andre ingrediensene i lapskaus vil ikke mindre enn en time. Det bør være myk og øm og saus - tykne.
7. Stew på spansk er fordelt på platene. Hver porsjon bør legge en skje med tykk fløte.

i konklusjonen

Nå vet du hvordan du skal tilberede kjøtt på spansk på to måter: i ovnen og i pannen. Alle oppskriftene presenteres i artikkelen, er egnet for nybegynnere husmødre og kulinarok med erfaring. Allerede i dag kan du glede din familie velduftende mat med en spansk touch.