Kjøttrett på den andre. To typer kjøtt behandling, og på grunn av dette kan du forberede

Kjøttrett på den andre - gjenstand for artikkel der vil vi se på de to vanligste metodene for behandling av kjøtt og forklare hvordan dette kan tilberedes biff stroganoff, virvar, gulasj, saus og mer.

quenching

Dette er den enkleste og sikreste måten å tilberede kjøtt. På grunnlag av resept får du:

• Ungarsk gulasj,
• saus ,
• stuet poteter og t. d.

For pålitelighet er å si at alle disse rettene er tilberedt i den "originale produksjon" litt annerledes, men tro meg, når du bruker våre anbefalinger har hatt et utmerket hovedrett.

Oksefilet må settes inn i en beholder for etterfølgende langsom lukkende. Dette kan være en stekepanne, og pannen. Legge til et stykke smør (kan erstatte vegetabilsk), laurbærblad, stor løk halvert. Løk bør være så mye, og kjøtt (volum 1: 1). Lukk lokket og kok over svært svak varme i to timer eller mer. Behandlingstiden avhenger av typen og mengden kjøtt plassert inni. Biff lapskaus kan lenger avsatte tiden, det vil bare vinne, men svinekjøtt blir verre, er det best å ikke overdrive. For denne retten er ideelt for skinke eller knoke. Ikke salt.

Kjøttrett på den andre av en slik halvferdige produkt er lett å fremstille. I løpet kan gå ikke bare kjøtt, men også løk. Hvis du ikke liker, er det, selvfølgelig, og du kan fjerne, men tro meg, hvis det pyurirovat blender og bland med din favoritt ketchup, vil du ha en fantastisk saus for pasta. Løk mos med en gaffel for å danne små biter, legg den søte paprika og krydder, får du en ekte ungarsk gulasj. Post det er mulig både med poteter og ris. Hvis du legger til kokte poteter lapskaus uten en løk, men med hvitløk og urter, får du god mat av høy kvalitet. Kjøttet kan spises, og så, med ferskt brød og skarpe salat.

Kjøttrett på den andre. yngel-up

Det har sine egne lover for å få en perfekt stekt kjøtt:

• porsjonstykker trenger bare å sende for å fremstille en tørr form og på en varm stekepanne - i kokende olje under høye temperaturer på overflaten skorpe er dannet uten at saft til å flyte, noe som gjør kjøttet Guddommelige;
• den viktige rollen tiden (det antas at det er bedre halvsteikt);
• kjøtt pre må gjenskape;
• ideell nyre eller cervical fileten.

Julienne skiver sende på en varm stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje er ikke mer enn fem minutter. Deretter kan du gjøre noen hovedrett:

• Salsola kjøtt;
• stroganoff;
• stuinger og t. d.

For eksempel er biff stroganoff ideelt hvis du småkoke stekt kjøtt i fløtesaus med krydder og stekt løk.

Kjøttrett for andre er lett å gjøre hvis, stek løk og gulrøtter, tilsett tomatpuré, nesten klar svinekjøtt, kokt biff, og flere varianter av pølse. Du vil ha en halophyte. Serveres med grønnsaker, oliven og sitronskiver.

Eksperiment!