Makrell i ovnen

Med mindre det er folk som ikke elsker en velsmakende bakt makrell med en gyllen skorpe? Mest sannsynlig, disse finner svært lite. Hvis du bestemmer deg for å lage en spesiell middag, er den beste løsningen en makrell i ovnen.

Tro meg, det vil være utrolig vakker og, viktigst, deilig dekorere bordet ditt. Og forberede bakt makrell ganske enkelt, alt du trenger litt innsats og tålmodighet. Lære noen uhøytidelige oppskrifter i løpet av kort tid vil du bli en ekte profesjonell i utarbeidelsen av makrell.

Hvordan forberede retter av makrell i ovnen? Prøv å mestre de tre oppskrifter, som hver kan du opprette en tallerken med god smak.

Makrell i ovnen: en enkel oppskrift

ingredienser:

- makrell - 2 deler;

- gulrøtter - 3 deler;

- krem - 2 ss;

- tomater (bare faste) - 3;

- liten størrelse pærer - 3 deler;

- en liten bit av vegetabilsk olje;

- vann;

- salt og pepper;

- oregano.

forberedelse

Vi begynner med utarbeidelse zazharki av gulrøtter og løk. Surr grønnsakene til, til gulrøttene er møre. Deretter må du ruste seg med et glass fartøy, der du vil bake fisken. Det første laget, lagt ut på et fat, skal det allerede være klar zazharki. Bare trenger ikke å legge ut alt på en gang, det er nok og en halv.

Nå rense fisken fra beina og skjær i biter. Pepper, salt, tilsett litt oregano, og plasser i en beholder. Det vil være det andre laget.

Det tredje laget, vil vi igjen være den samme zazharki.

Vil du få en velsmakende makrell og saftig? Så en liten stund det med krydder og pensle med fløte.

Nå må du kutte den i tynne ringer tomater og legg dem neste lag.

Legg et par spiseskjeer vann i en slik mengde at hadde vært helt lukket tomater. Steketid makrell - 30-40 minutter. Gjennom denne perioden fisken vil være helt klar.

Makrell i ovnen: klassiske oppskriften

ingredienser:

- makrell - 2 deler;

- Hvitløk - 2 hvitløk;

- litt koriander og persille;

- sitronsaft;

- vegetabilsk olje eller olivenolje - 2 ss;

- salt og allehånde.

forberedelse

Ta fisken og vask den grundig. Neste må du fjerne gjellene og gut det. Nå grundig skyll og tørk innsiden av makrell.

Skrell hvitløken. En bit av det kuttet kostnader og utsette for en stund. Neste skive malt i en morter og blandet med allehånde. Den resulterende blandingen du trenger å legge sitronsaft og vegetabilsk olje, og bland alt godt.

Før makrell, bakt i ovnen, kommer til bordet ditt, må du marinere og naturlig bake.

Marinere det kan være som følger: gni en blanding av fisk som du har forberedt før, fylle magen med en blanding av hvitløk og urter. Etter det du trenger makrell innpakket i folie og la den hvile i ca en halv time.

Fisk bakt i 40 minutter ved 190 grader. Som du kan se, er oppskriften veldig enkel, og makrell blir utrolig deilig.

Makrell i ovnen: Gresk oppskrift

ingredienser:

- makrell;

- tomater;

- løk;

- en liten bit av hvitløk;

- laurbær;

- salt og pepper;

- et halvt glass vann;

- persille;

- olivenolje.

forberedelse

Start med en oppvarming ovnen til 230 grader. På denne tiden rent og skyll makrell. Hakk løk, hvitløk og tomater. Nå lå på baking det første laget av løk, deretter hvitløk, og deretter fisken. Lagt på toppen av tomatene, og alt vannet olje.

Naturligvis fatet krydret med pepper og salt, og tilsett litt blader. Det neste trinnet - å helle vann.

I utgangspunktet bør fisken skal dampes, for dette bør du holde standarden temperaturnivå. Dette er hvordan å forberede ikke bare makrell, men absolutt noen fisk.