Matlaging bacon med hvitløk gjennom en kjøttkvern. Universal oppskrift for alle anledninger

Kombinasjonen av bacon med krydret hvitløk og friske urter - smaken er kjent for alle. Hvilke assosiasjoner får det? Noen umiddelbart husket barnas tur til den nærliggende skogen, noen - sammenkomster i en student sovesal eller en rolig familie middag ...

I en kampanje i landet, på et festbord ...

Mer enn hundre år gammel feit mann følger overalt. Det er perfekt holdes, har en universell smak, ikke krever komplisert forberedelse for den lange transporter (slik som syudzhuk). Det kan raskt varme opp mat. en skive bacon fett kan være rennende sko eller den knirkende døren, som setter ham utenfor vanlig måltid. Og når noen kom opp for å hoppe over fett med hvitløk gjennom en kjøttkvern, har det blitt enda enklere! Først, for denne oppskriften er perfekt rå smult, som delte statlige prosalivaetsya fullstendig i løpet av få timer. Dernest, bortsett fra den direkte sandwich-målet, et lim kan legges i de første kurs og sideretter, noe som gir dem en herlig smak og smak. Ikke rart denne retten er så populær blant turister og studenter. Men på ferie tabellen kan ofte finne denne retten.

Matlaging bacon med hvitløk

For å forberede drakten, og salt, og rå bacon. Hva slags produkt er valgt, avhengig hvor mye salt du ønsker (eller trenger) for å legge til pate. Videre, hvis skip saltet fett hvitløk gjennom en kjøttkvern, deretter bringe til bordet det kan være på gang. Crude må også stå i minst 12 timer.

For retter dress selv de rimeligste fett, tynn, ingen kjøttslag. Vanligvis er det fra dette og forberede lime. Men tror ikke at tilstedeværelsen av kjøtt kan liksom skade. Det er et spørsmål om smak.

Selve prosessen med matlaging er enkel. Fett bør kuttes barer, hvitløk ren. Andelene av produktene er vilkårlige, og det rå materialet avhenger mye. Tross alt, det er en så skarp chesnochek at en tann er verdt en hele hodet! Alt du trenger å prøve, legger salt og krydder etter smak.

Således er produktene fremstilt. Det gjenstår å hoppe over fettet med hvitløk gjennom en kjøttkvern og omhyggelig røre den resulterende pasta.

legge smaker

I en skål, kan du legge til andre ingredienser. For eksempel, friske urter. Perfekt egnet vanlig persille og dill. Selv med fett blander godt brønnkarse. En pakke med spinat ikke bare legge til den fantastiske grønne fargen, men også berike vitaminer. Mange lurer på om ikke å hoppe over fett med hvitløk gjennom en kjøttkvern sammen med urter? Det er bedre å ikke gjøre det, ellers skruen presse ut all saften av anbud blader. Greener bedre å bare kutte med kniv.

Ofte lime og legge til en rekke krydder. Tilpass til fett veldig mange krydder - fra tørkede tomater til eksotiske asafoetida. Du kan bruke ferdiglagde sett krydder "til smult" eller plukke opp din egen blanding.

alternativ metode

Fremstill en pasta av smult med hvitløk kan være og uten hjelp av en kjøttkvern. Videre har mange mener at dette er en bedre måte.

Den består i å male ingrediensene bruke en vanlig kjøkkenkniv. Og det beste av to kniver - skarp og sløv. Akutt brukt i den første fasen, når behovet for å kutte biter av bacon. Men banker på ham, knusing ingredienser, bedre kniv, slipt ikke så nøye. Tror ikke at denne metoden er arbeidskrevende. Prosessen tar omtrent samtidig som rotasjonen av en kjøttkvern med påfølgende vasking. Sammen med bacon og urter kan crumble, deretter limer inn, blir lyse grønt.

Kompatibilitet av produkter og servering

Serve denne kaken med hvit og svart brød, Bruschetta, pitabrød. Du kan spre det på en tynn pitabrød, rull til å rulle og kuttet i små biter. Noen ganger slik hode fylt kurver, vannbakkels, valovany.

Smult med hvitløk og pepper går bra med hjemmelaget pickles, sesongens friske grønnsaker, surkål, koreansk salat, sopp, tang. Det er egnet for nesten alle garnityr.