'Narine' gjær og yoghurt basert på det - sunn mat på bordet

Surdeig for yoghurt "Narine" - er et reelt helseprodukt. Stoffet begynte å brukes selv i 60-årene for behandling av mange problemer knyttet til fordøyelsessystemet, for å styrke immunforsvar, behandling dizbakterioza og andre problemer. "Narine" surdeig brukes for utvinning av pasienter som lider av Tsjernobyl. Det ble godkjent for bruk av Verdens helseorganisasjon.

Dag, "Narine" er brukt som en starter for forebygging og behandling av problemer som for eksempel kronisk tarmbetennelse, diabetes, problemer med en stol, en tilstander, samt for å gjenopprette tarmfloraen etter behandling med antibiotika. Den brukes for forebyggelse av caries og paradantoza å gjenopprette potens for tilbøyeligheten forbedre immunitet mot forkjølelse. Den kan også brukes som supplement til amming eller som en erstatning for den. Så vi kan trygt si at "Narine" startpakke - en ekte helse produkt. I noen tilfeller, leger fore mottak av "Narine" narkotika i sin rene form. Imidlertid er det antatt at den beste effekten gir yoghurt fra "Narine" eller andre meieriprodukter, tilberedt på denne surdeig.

Hvordan forberede naturlig hjemmelaget yoghurt med "Narine"

Det er best å forberede en yoghurt-baserte "Narine" rett for en familie på 2-3 personer som en standard pose brukes per liter melk. Før du begynner, må alt utstyr som du bruker, spesielt skjeer og krukker for fermentering være prosterelizovana og tørkes for å unngå unødvendig kontakt med bakterier.

Gjære for yoghurt "Narine": ta 200 ml melk "Narine" pulver (en sekk). Melk koke over svak varme i 15 minutter, avkjøles til 40 grader. Hell en pose med "Narine" og rør. Insisterer blandingen i ca. 20 timer på et varmt sted - må det dannes en blodpropp. Deretter satte i kjøleskapet for en annen 3 timer. Ta ut gryten, rør blandingen igjen. "Narine" surdeig klar.

Klar yoghurt: melk koke 1 liter og avkjølt til 40 grader. Legg en spiseskje av gjær, bland alt. Hvis du er matlaging i yoghurt, flaske på bredden.

Om vinteren kan du insisterer yoghurt på batteriet, men det er best å kjøpe yoghurt, fordi det endringer i temperatur og eventuelle negative endringer i mikroklima for laktobasiller er minimal. Sette yoghurt trenger 5 til 7 timer. Skikkelig forberedt yoghurt danner en liten blodpropp. Det kan røre og hell i en flaske. Hvis du insisterer litt lenger, vil det være tykkere. Holdbarheten på produktet avhenger av kvaliteten på melken og nivået på sterilisering av kjøkkenutstyr. Så, "Narine" gjær kan stå i kjøleskapet i ca en uke, og det ferdige yoghurt - 2 (pasteurisert melk) til 10 (sterelizovat, UHT eller fersk melk er kokt) dager. Det er verdt å merke seg at kvaliteten på den resulterende yoghurt vil du direkte avhenge av hvor godt du holdt oppskriften og alle raffinert matlaging angitt i oppskriften. En krukke kan bli forsinket for å bli brukt i stedet for gjær.

Hvis du spiser yoghurt "Narine" for forebyggende formål, for å blidgjøre det litt sur smak, kan du bruke litt honning eller frukt snack.

Et slikt produkt kan gis til små barn fra fødselen. "Narine" surdeig og melkeprodukter, som er fremstilt på dens basis, bidrar til å bekjempe allergi, bidra til riktig funksjon av tarmen, som støtter den normale mikroflora. Barn som fra en tidlig alder konsumert melkeprodukter på grunnlag av surdeig av "Narine", sjelden blir syke.

Disse produktene er laget av surdeig "Narine" - er et stort utvalg av sunn mat til å starte dagen.