Oppskrift biffgulasj

Oppskriften gulasj utspring i ungarsk mat. Denne retten er svært velsmakende og morsomt å være forberedt i mange familier. Matlaging gulasj biff - ikke en vanskelig prosess. For å lage en deilig lapskaus av biff trenger ikke noen spesielle ferdigheter. Det er nok av oppskrifter, og vi vil fokusere på noen av dem.

Oppskrift gulasj biff № 1

For å forberede lapskaus av oksekjøtt, trenger vi følgende ingredienser: oksekjøtt, gulrøtter, løk, krydder, ketchup, en spiseskje med mel.

forberedelse:

Skjær kjøttet i små biter. Brett dem i en støpejern stekepanne og begynner å steke på svak varme. I dette tilfellet, er det ønskelig at stekepanne var dypere. Tilsett krydder i kjøttet. Fint kuttet løk og gulrøtter og legg til kjøtt.

Deretter satte en spiseskje ketchup og en skje av melet. Legg det litt vann, og hvis du har tilgjengelig buljong av potet. La det småkoke i 30 minutter.

Oppskrift gulasj biff № 2

Ingredienser: 1 kg oksekjøtt (bryst), talg - ss 3 løk, 3 spiseskjeer tomatpuré, en halv spiseskje av mel, 12 erter svart pepper, laurbærblad, salt etter smak, 2 ss rømme, buljong.

forberedelse:

Oksekjøtt vask, fjerne store film og skåret i små terninger. Legg kjøttet i pannen og stek i smeltet smult. Hakk løk og hell kjøtt etter steking det i en panne. Legg til mel, og noen minutter senere tomatpuré. Sett alt i en gryte og hell suppen, slik at det dekket kjøttet. Sett salt, pepper, laurbærblad, deksel og slukke på platen, og fortrinnsvis i en ovn i omtrent en time. 10 minutter før og deretter legge til den potten krem. Best tjent gulasj med kokte poteter.

Oppskrift gulasj biff № 3

Ingredienser: 1 kg storfekjøtt, gulrot, 3 fedd hvitløk, paprika, 2 løk, ss mel, 4 ss olivenolje, skje smør, 70 gram tomatpuré, laurbærblad, persille, dill, salt, pepper.

forberedelse:

Skyll kjøttet og skjær i store terninger ikke. Salt, pepper og la stå i 12 minutter.

I en stekepanne med høye kanter tilsett 2 ss olivenolje, sette kjøttet og stek til gylden brun. Saft som er igjen av kjøttet for å renne ned i koppen. Hell melet i kjøttet og rør. Skrell og hakk gulrot, løk, hvitløk og paprika. Satt i en gryte skjeen spiseskje smør og 2 ss olivenolje. Etter det, stek løken i pannen, tilsett hakket paprika, gulrøtter og undertrykt i spadefoot fedd hvitløk. Sett ut noen få minutter. Hell buljongen i kjelen. Sett i en gryte kjøtt, tomatpuré, laurbærblad, helle varmt vann, slik at det dekker litt kjøtt. Rør og la det småkoke i ca 30-45 minutter. Etter å sette salt og hakket dill og persille. Server med en hvilken som helst side rett: pasta, kokte poteter, bokhvete eller ris.

Oppskrift gulasj biff № 4:

Ingredienser: 1100 gram oksekjøtt, 5 gjennomsnittsverdi bøye hodet, vegetabilsk olje - 50 ml, krem - ss, pepper, krydder (pepper, mynte, oregano), smak salt, urter, kan både friskt og tørket, hvitløk - 2 fedd.

forberedelse:

Mitt kjøtt, skjær den i biter og deretter gi tørr. Skrell løk og skjær i ringer. Forvarm en stekepanne vegetabilsk olje og lå i hennes baugen. Løk stek lett og tilsett kjøttstykker. Stek ca 20-25 minutter. Ta en 3-liters gryte og en halv strømme inn det vann, kok opp. Cirka 20 minutter etter steking, kjøtt legges i vann og kokt i 10 minutter. Deretter tilsett salt, krydder, pepper. Etter det tar vi til beredskap. Ett minutt før du legger finhakket greener.