Oppskrift klassisk mimosa

Mimosa - en salat, som vi husker fra barndommen. Han kom til oss fra de dager da matmangel ikke tillot vår prarodstvennikam lage gourmetmåltider. Men likevel, denne salaten, som består av enkle ingredienser som selges i hvilken som helst butikk, er fortsatt svært populær i våre festbord og enkel hjemmelaget middag. Noen husmødre forberede den gamle skolen, fordi de er vant til det gjennom årene, og det vekker nostalgiske tanker. Men, faktisk, som en mimosa og en ny generasjon som ikke er fanget "underskudd" era. Hva er hemmeligheten hans? Hemmeligheten hans ømhet og spesiell smak.

Oppskrift klassisk mimosa inneholder følgende ingredienser:

- 4 egg

- en krukke av hermetisert fisk i olje (saury, laks, makrell)

- 100 g ost

- løk 1 stk.

- Majones en pakke.

- grønn (til pynt)

Mimosa Salad Classic med ost.

Cook hardkokte egg, så plommen var skarp, men ikke overstekt, ellers vil det være blå. Avkjølt og skrelte egg er delt inn i hvite og eggeplommer hver for seg. Riv og sett til side. Ost og gni på et grovt rivjern inn i en separat bolle.

Videre, i en annen bolle sette fisk fra bankene og en god mos den med en gaffel.

Separat, finhakk løken (jo mindre jo bedre).

Og nå er det alle begynner å legge på en tallerken i form av lysbilder. Legges salat lag i en bestemt rekkefølge, uten å blande:

et første lag - revet eggehviter, vi forsiktig spredt på en plate i form av en sirkel;

et andre lag - revet ost (også lagt nøyaktig på grenser);

Alt dette er smurt av et tynt lag av majones.

Tredje lag - direkte fisk;

det fjerde laget er lagt løk, og også smurt med majones.

Da er det all liberalt overstrødd med revet eggeplomme og dekorert med en kvist av grøntområder. Salat mimosa klar. Det er bare nødvendig å sette den i kjøleskapet i et par timer til alle lag dynket i majones, og du kan ta med til bordet.

Fremstilling mimosa (Mimosa klassisk resept) tar omtrent 20 minutter, forutsatt at de totale bestanddelene. Det er ganske enkel, men svært velsmakende salat, som er egnet for festbord, og for en familie middag.

Jeg ga deg en oppskrift på en klassisk mimosa, men fordi denne retten ble oppfunnet av husmødre i sovjettiden, og ingen kjenner sin sanne opprinnelse, utarbeidelse av variantene er det også et stort antall.

Her er en annen oppskrift på en klassisk mimosa. I stedet for ost brukes kokte poteter (2 stk.) Og kokte gulrøtter (1 stk.) Tilsettes. Alle andre elementer være på plass (egg, fisk, løk, majones).

Lagene ble stablet som følger:

et første lag - på et grovt rivjern revet poteter. Det lagt ut som en sirkel.

et andre lag - most fisk. Smør med et tynt lag av majones.

tredje laget - hakket løk.

et fjerde lag - gnidd på et grovt rivjern eggehviter. Et lag av majones.

femte lag - gnidd på et grovt rivjern kokte gulrøtter. Også vi smøre på toppen av det siste laget av majones.

Strø revet eggeplomme for ikke å bli sett glublezhaschie lag og dekorere grønn kvist. Akkurat som den siste oppskriften, må du sette i kjøleskapet en stund, til alle deler av dette godt fuktet med majones. Deretter salaten blir en delikat lett smak, særegne bare salat Mimosa. Mimosa i full prakt.

Selvfølgelig, det er en million forskjellige tolkninger av denne oppskriften, men de to mest vanlige og, tror jeg, den mest delikate.

Hvis du er representative for dagens generasjon, og visste ikke denne oppskriften, håper jeg, etter mine anbefalinger for utarbeidelse av mimosa salat, bli med du fans av Sovjet mat.