Oppskrift på sjokolade kjeks og dens varianter.

Oftest, manifesterer den kulinariske talenter selv i utarbeidelsen av desserter laget av mel. Krasna cottage pie ... Som vertinne kan lage en kake eller en kake, cookies eller kaker, og bestemmes av sin gjestfrihet. Tross alt, hvis hun gjorde en tallerken med kjærlighet, tryllet over det, jeg satt et stykke av hans sjel - det kan ikke være deilig og vakkert. En av hemmelighetene til den kulinariske kunster ligger i oppskriften mange favoritt kjeks. Vi vil prøve å løse det.

Kjeks - en spesiell type søt dessert deigen knas med pisket egg. Det er lett, luftig, delikat smak. Kjeks i seg selv er en egen rett. Men basert på det kan tilberedes og andre godsaker som kjeks eller svamp kake. Fra den kulinariske fantasien avhenger av hva som vil være kake, men det vil være velsmakende tillegg til diversifisere. Oppskrift Sjokolade svamp kake - en av de varianter av slik kreativitet. Det er klart at sjokolade er lagt til kjeks deig. Hvordan kan forberedes kjeks deig?

For dens fremstilling trenger følgende produkter: (. 1 ts) egg (4 stk), sukker (en beholder), fløte (1 kopp) smør (250 g), Mel (halv kopp), kakao (halv kopp), natron salt (halv te skjeer).

Og nå - en oppskrift for svamp kake i en hast. Mykt smør i en varm plass. Skill eggehvitene fra eggeplommene. Pisk eggeplommer separat og individuelt før skumming proteiner. Mykt smør og visp med sukker. Dette bør gjøres inntil da, til oljen blir hvit og sukkeret er oppløst. Deretter pisket olje helle pisket egg, under stadig omrøring. Det setter også fløte og fortsett visping aktivt. I en separat bolle blande de tørre ingrediensene i deigen: mel, kakao, bakepulver og salt. Fremstilling av kjeks deigoppskrift, sjokolade forbindelse helt tørt mel blanding med olje-rømme.

det er nødvendig å legge ut det fremstilte deigen i formen, smurt med smør og sted i forvarmet ovn i god tid. Bake til de er møre bør være ca førti minutter. Sjekk beredskap kan være en trepinne: det er nødvendig å pierce kaken i midten, hvis pinnen forble tørr - kaken er klar. Så det kan sendes til te. En kan bli kuttet horisontalt i to eller tre lag, hvert lag av fluff krem utarbeidet i henhold til min venn du resept sette dem tilbake, topp dekorere, for eksempel frukt. Få en herlig og deilig kjeks sjokoladekake.

Den ovennevnte oppskrift sjokolade kjeks gir noe tørr og lett produkt.

Men noen liker kjeks deigen blir fuktig, kokt med vann. Denne såkalte kjeks "sjokolade på kokende vann." Test fremstillingsmåte er den samme som for en vanlig kjeks. Men det i stedet for rømme helles melk og et glass med kokende vann. Fra denne deigen blir tilstrekkelig flytende. Den ble helt i en smurt form og stek tilberedt i en forvarmet ovn (optimal temperatur 180 °). Ved steking av deigen stiger og volumet av dens økte tilnærmet todelt. Dette bør tas i betraktning når man velger en form, dens dybde.

Å dekorere en kjeks forberede kokos krem. Man kan av kondensert melk, to eggeplommer, 100g chips kokos og to spiseskjeer smør mix og kok over svak varme til blandingen tykner. Cream kul. Svamp kake kan være dekorert med krem bare ovenfra, men du kan skjære deigen i to boller, pensle hver med krem og koble til. Vil svamp kake, og det kan bli kuttet i egne kaker og dekorere dem med biter av sjokolade eller godteri, frukt eller bær - kulinariske kreativitet er ikke begrenset.

Som du ser, kan oppskriften sjokolade kake være svært forskjellige. Men, i noen form, vil det være en flott dekorasjon på bordet