"Sundae" - bløtkake og cupcakes: oppskrift med bilde

Har du noen gang prøvd "Sundae" - krem myk konsistens? Hvis ikke, bør du prøve å lage mat. Du vil ikke angre resultatet er rett og slett utmerket. Det kan og fungere som en frittstående dessert, og bruke som en fylling for en pai.

Cream "Sundae" kake

Oppskriften på denne søte mesterverk var ikke ekstremt vanskelig. Vi trenger disse ingrediensene:

1. Eggeplommer - 4 stk.
2. Melk - 0,5 liter.
3. Melis - 185 g
4. Stivelse - en spiseskje.
5. Fet krem - 360 g

Melken må bringes til en byll. Visp eggeplommene med stivelse og sette vanilje. Ved siden av eggene forsiktig tilsett melk under omrøring blanding. Deretter satte kjelen på varmen og kok på lav varme (kremen hele tiden trenger å komme i veien) til tykk. Klar krem fjern fra varmen. Hvis man ved et uhell dannet klumper, kan man tørke blandingen gjennom en sil eller blender for å piske inntil den var homogen. Deretter legger melis og bland godt. På dette stadiet, må du kontrollere søt krem. Hvis det er nødvendig, tilsett mer pulver. Ikke glem at vi også legge til krem, og de er ikke søt.

Kremen skal være helt avkjølt. I en egen bolle , slå fløte til luftig masse. Flere porsjoner etter hvert legge kremen inn i kremen. bland forsiktig. Her og klar vår "Sundae". Cream viser seg meget velsmakende, luftig og delikat. Det kan godt være en selvstendig dessert. Cream er spesielt god i den varme sommeren. Kremen gir den letthet krem.

Den kan brukes til å lage kaker, kurver. Og denne milde kremen "Sundae" frosset og fungerte som en iskrem. Det viser seg svært velsmakende.

Cream "Sundae"

Vi ønsker å fortelle deg om hvordan du kan forberede smør krem "Iskrem" kake. Oppskriften er veldig enkel og definitivt til din smak.

ingredienser:

1. Melk - 0,25 liter.
2. Smør - ½ pakke.
3. En kopp sukker.
4. Egg - 3 stk.
5. Vanillin.
6. Maisstivelse - 3 ss. l.
7. Krem (fettstoffer nødvendigvis, ikke mindre enn 30%) - 0,3 l.

Så la oss starte matlaging. Melken må være oppvarmet, tilsett eggeplommene blandet med maismel. Bland alle ingrediensene og kok opp blandingen. Samtidig har vi ikke glemmer hele tiden forstyrre vekt. Jeg bør få en ganske tykk krem. Det må være kult. Og bare etter at det vil være mulig å legge til pisket smør og sukker. Den resulterende massen er nødvendig ikke bare for å blande og visp godt.

For å forberede kremen kremen bør være nedkjølt. I en egen bolle, slå veldig kaldt dem. Deretter forsiktig legge til vaniljesaus og rør.

Smør kremen "Iskrem" kake viser seg svært øm, med en særegen smak. Det er vel gjennomsyrer kaker. Som et resultat, slår dessert ut rett og slett fantastisk. Denne kremen er egnet for forskjellige kaker: svamp, sand, puff.

"Ice cream" for "Napoleon"

Du kan bruke "Iskrem" krem "Napoleon". Den oppnådde kake er utrolig velsmakende, faktisk, på samme måte som dessert med en fylling.

For utarbeidelse av "Napoleon", kan du bruke noen av de ovennevnte kremer. Men det er en annen stor Cream "Sundae". Oppskrift med bilder vi presenterer nedenfor. Dens funksjon er at den bruker matlaging fløte sundae.

Så du trenger følgende ingredienser:

1. Smør - 300-320, den
2. Iskrem sundae - 620
3. En liter melk.
4. Sukker - 1,5-2 kopper.
5. Egg - 2 stk.
6. Vanilje.

Bland eggene med sukker og en veldig myk krem, tilsett mel og vanilje. I en separat panne ferdig til kokende melk. Deretter legger den foran nevnte blandingen. Kok fløten til tykk, men ikke i noe tilfelle ikke gi det til å koke.

Når blandingen får den ønskede konsistens, må den fjernes fra varmen og gi kul. Deretter legger du i fløte smør og visp det sammen med en mikser. Massen skal bli lett og uniform.

Nå kan du sette på kaker "Napoleon" klar "Sundae". Kremen perfekt soaks kaker. Du vil elske resultatet.

Cream "Sundae" for cupcakes

Jeg ønsker å fortelle en annen stor oppskrift for "Sundae" på grunnlag av rømme. Du trenger ikke engang forestille meg hvor mange fantastiske desserter kan være forberedt på å bruke kremen "Ice cream". Hans oppskrifter er slik at de er gode, ikke bare for kaker, men også for mange andre desserter, blant annet for cupcakes.

ingredienser:

1. Rømme (minst 20% fett) - 0,5 liter.
2. Skall av en sitron.
3. Flour - 3 ss. l.
4. Egg - 2 stk.
5. Sukker - 190 g
6. Smør - 1,5 pakken.
7. Vanilje eller vaniljesukker.

Bland rømme med eggene, tilsett vaniljesukker eller vanilje, mel. Den resulterende blanding ble plassert i et vannbad. Kremen bør kokes, uten å opphøre å gripe, til en tykk tilstand. Så snart vekten når ønsket konsistens, er det nødvendig å fjerne fra varmen og avkjøl.

Pisk smør i en egen panne og deretter forsiktig legge det til avkjølt av den tiden kremen. Hele er igjen en god riste opp. Her og klar vår "Sundae". Kremen har en smak, kjent for oss fra barndommen.

Iskrem-kake "Sundae"

Vi ønsker å dele en annen oppskrift. Det er ikke bare kremen "Iskrem" kake, en ekte iskrem kake. Selvfølgelig kan den brukes til impregnering av kaker, men det er ikke mindre velsmakende som en selvstendig dessert. Kremet Cream "Sundae" kan fryses, og deretter blir det en ekte iskrem er så deilig, er det usannsynlig at dette kan bli funnet i supermarkedet.

I tillegg til krem som passer fylle høyt elskede barn kaker - kurver, éclairs, rør, cupcakes.

Ingredienser for iskrem kake

Generelt iskrem kake - det er den mest fantastiske dessert i sommerværet. Det finnes mange oppskrifter på denne retten, men dette er trolig den beste. Selvfølgelig er utarbeidelsen av "Sundae" ikke det enkleste, men det er verdt det.

ingredienser:

1. En kopp sukker.
2. Skall av en sitron.
3. Sitronsaft (fersk) - 2 ss. l.
4. Egg - 2 stk.
5. Salt.
6. Bakepulver.
7. Smør - 230 g
8. Flour - 3 kopper.

For å forberede kremen:

1. En kopp sukker.
2. Melk - 0,5 liter.
3. Olje - 300 g
4. Flour - 4 ss. l.
5. Egg - 2 stk.
6. Vanilje.

For dekorasjon:

1. Melis.
2. Hvit marshmallow.
3. Hvit sjokolade - 200 g

Oppskrift på "Sundae"

Slipe sukker og smør. Tilsett sitronsaft, salt og egg, rør. Neste Hell bakepulver med melet og elt deigen. Da vi vikle den med folie og la til å sette en liten bit (minst en halv time).

I mellomtiden fortsetter vi til utarbeidelse av kremen. Vi satt på brannen melken. Rør melet med sukker og gradvis innføre den tørre blandingen i melken under stadig omrøring. Kok fløten til den er tykk, så det må være kult, og deretter legge eggene. Igjen, bland godt og kok i et annet par minutter. Neste Avkjøl og tilsett vanilje og smør. Kremen du må slå ned med en mikser eller blender til glatt konsistens av lys. Her Cream "Sundae" og klar.

Baking trenger å legge et papir for baking. Det vil legge ut deigen og flat den. Deretter sender vi det bakt i førti minutter i ovnen. Cake må anskaffe en gyllen nyanse. Ferdiglagde kaker trekke ut og avkjøles. Så du trenger å bryte kaken i biter og bland dem med krem.

For ytterligere å klargjøre den kake som trengs rund beholder. Dette kan være, for eksempel, salat bolle. Dekket sitt folie og legg den kokte massen, trenger den litt ram. Deretter sender vi det hele i fryseren i fire timer.

Vi fortsetter til utarbeidelse av dekorasjoner for kake. Smelt sjokoladen i et vannbad og trekke på pergament ved hjelp av en konfekt sprøyte blomster, blader, figurer, snøfnugg. Vi er utvinne våre tall også i fryseren.

Etter fire timer, vi trekker ut rett fra kjøleskapet, snu den opp ned på et brett. Top dekorere vår kake marshmallow og sjokolade figurer av sin egen produksjon. For å fullføre bildet på toppen av kaken og dryss med sukker. Igjen, sender vi en dessert for et par timer i kjøleskapet.

Ved påføring av denne iskrem kaken må bli kuttet med en skarp kniv som er dyppet i varmt vann. Smaken av denne desserten vil ta deg til en fullstendig glede. Du vil overraske ikke bare hjemme, men også truffet folk.

Tillegg til "Sundae"

Cake "Sundae" kan være svært forskjellige. For å gjøre dette, satt i midten av skiver av frisk frukt, for eksempel ananas, fersken, jordbær, kiwi. Riktignok er det litt å avlede oppmerksomheten fra det guddommelige plombirnogo smak. Men du er fri til å eksperimentere og realisere sine fantasier.

Perfekt kombinert med krem "Sundae" skiver eller spon av mørk sjokolade. Hvis du ønsker å bruke krem som selvstendig dessert, deretter på toppen av det kan du strø med knust sjokolade og frukt stykker.

Dessuten kan de større stykkene settes i iskrem kake, så er du i smaker vil føle det knase med sjokolade plombirnym smak. Kan det være noe mer deilig?

i stedet for en epilog

Hvis du ønsker å lage ekstraordinære søt dessert, vil du ikke tenke på noe bedre enn krem "Ice cream". Det er en universell sødme som du trenger for matlaging kaker, éclairs, cupcakes, puff rør, "Napoleon", og selv iskrem kake. Prøv en av våre oppskrifter og stemme uovertruffen smak av "Sundae".