Oppskrift Roulade kjeksdeig. søte bakverk

I verden, sannsynligvis, det er ingen mennesker som ikke liker søtsaker. I alle fall, de er få. På globale eksperimenter med bakverk fra husmødre vanligvis banal ikke har tid, så kaker og forseggjorte kaker er avsatt til en flott ferie. Men rull med kjeks deig oppskrift krever verken tidkrevende eller kapital kontantinvesteringer. Derfor behandle familien til en slik delikatesse, og kan være i midten av uken.

Hurtig svamp ørretrullade

I de fleste tilfeller, kjeks deig krever litt oppstyr i første omgang - med egg. Men denne oppskriften rull med kjeks deigen ikke krever noe ekstraordinært kokk. De første fem egg pisket med sukker glass. Når blandingen blir hvit, det helleskål siktet mel og natron skje, som slokke bedre sitronsaft eller en fortynnet syre. Tykt fyllstoff knadde deig, baking pergament prostilaetsya, og det er jevnt fordelt base. Stek det vil være om lag åtte minutter. Klar varmt svamplaget er delt i to for å rulle det har ikke vist seg altfor lang, generøst frakk med kondensert melk og rullet i en bunt. Etter avkjøling svampen rull dekorert - med smeltet sjokolade helles eller drysset pulver (kokos, hakket kandiserte frukter, etc.).

Strudel med pisket krem

Hva er vitsen med foreslått oppskrift rull med kjeks deig, det er det faktum at resultatet vil sikkert klare den frodige og milde. Sant nok, den tiden det tar lengre tid enn den forrige. Først, et par av spiseskjeer mel i kombinasjon med en pose av bakepulver og siktet. De resterende to kopper siktet hvetemel i en annen bolle. Med et glass av sukker piskes fem egg, så de helt over en halv kopp kokende vann (dette er viktig, spiring av test er avhengig av temperaturen). Uten å stoppe juling, legge ren mel, og til slutt - blandet med bakepulver. Deigen blir distribuert til prostelennomu bake papirark, som er plassert i 12-15 minutter i en ovn. Når laget er blitt avkjølt, blir det smurt fett krem, pisket med fire poser fikser og to spiseskjeer sukker og rullet rull. Dekorasjon - det beste av kokker fantasi.

sitron brød

Fylling til dessert, kan du ta noen, fordi det er bra uansett konfigurasjon. Men det mest interessante, kanskje, er oppskriften kjeks roll med krem, særlig sitroner sitrus gir bake en unik finesse og raffinement. Det første skrittet til perfekt delikatessen blir baking av kaker. For det fire eggeplommene er delt inn i proteiner. Den første takten til luftig fire skjeer vann (ikke kald eller oppvarmet), og en halv kopp sukker (120 g). Andre slo til topper med klype salt. De akkumulerer i eggeplomme massen, hvoretter den øverste siktet mel - 100 gram. På dette stadiet ble 60 g kokosnøtt helle smuler og knadde deig - skjeen, fra topp til bunn, før finne sin homogenitet. Det er bakt på pergament i ca 15-20 minutter, satt på et håndkle og rullet med det. Mens bunnen er avkjølt, kan du gjøre kremen: 5 gram gelatin dynket i vann haug, fjerne skall fra to sitroner, presse saften av tre (den bør ha omtrent et halvt glass) og sil den. Saften helles kopp pulverisert sukker, olje blir satt i et stykke av 100 g, og skallet. Alt dette kokes i ca syv minutter, og deretter skallet er fjernet. I et annet kar to eggene er blandet med et lite volum av varme lotions og tilsatt til den samlede vekt. Under omrøring blir det tillatt å koke, ble fjernet og forbundet med gelatin. Kapasitet legges i kaldt vann, og den pisket innholdet avkjøles. Etter en halv time, holdt i et kjøleskap, blir kremen påføres til den ekspanderte kake, folder rulle tilbake og dekorert.

honning glede

Svært Vennligst alle medlemmer av familien kjeks roll hjem med honning. For ham, atskilt med fire egg; pisket eggeplommer med 90 g brunt sukker, mens ikke vokser i volum, administreres de fem dråper rum essens og 80 g flytende honning og et blanderen slått på igjen. Proteiner er stanset ut separat med et salt av sitronsyre og tatt klemme. Eggeplomme helles mel - to tredjedeler av den halvt glass - og en skje bakepulver. Etter eltingen innføres tredje protein, er blandet og tilsatt til den gjenværende mel og proteiner. Deigen fordelt over bakepapiret og stekes ved omtrent en fjerdedel av en time, rullet sammen med papiret i en rull, og så avkjølt. For fylling oppskriften rull av kjeksdeig anbefaler å piske med kondensert melk (150 g), vanillin og tung krem (200 g). Bunt utfolder pergament er fjernet, overflaten er blitt smurt, og deigen rulles opp igjen.

jordbær godbiter

Dette kjeks ruller kan være forberedt selv om vinteren: egnet for ham, og frosset bær. For ham et glass blandet mel, to og en halv spiseskjeer sukker, litt salt, teskje bakepulver og vanilje. Tre egg er delt opp i komponenter, eggehvitene med to spiseskjeer sukker og eggeplommer males separat. Jordbær med sukker føres gjennom blanderen; mashed bør nå 80 gram Det er delt i to. Halvparten går til eggeplommene er det helte en haug av vegetabilsk olje og visp alle slag. Deretter tilsettes langsomt til den partikkelformede blanding, og til slutt - proteiner. Deigen fordeles over lagt stekeplate og bakt 11-13 minutter, og avkjøles roll folder. For fylling, kan du bruke noen krem, bare bedre utfylle sin gjenværende jordbærmosen.

poppy glede

En annen svært enkel svamp roll. Deigen krever ingen manipulering, for han bare pisket to egg, to tredjedeler av de vanlige bokser med kondensert melk, en halv skje av bakepulver, blandet med ett hundre gram mel, klype salt og en spiseskje vegetabilsk olje. Deigen ligger på pergament laget av en halv centimeter og bake fem, kanskje sju minutter. For fylling i et halvt glass melk omrøres seks ss valmue, fire - semule og så mye sukker. Enda et glass melk er kokt, hvoretter blandingen ble helt fremstilt deri. Alle sammen, kokt til den er tykk, kjølig og spredt på kaken. Det siste trinnet er å minimere roll.

banan

Deigen for neste kast heller primitive: å skum slo fire egg, og deretter begynner vsypanie kopp sukker - en gradvis vedlikeholdslading. Når massen av komprimert og blir hvitaktig, tilsett mel, også, glass og også a la carte. Omrør ved denne tiden bør være en skje fra bunnen til overflaten. Duhovochny ark dekket pergament derpå fordeles base og plassert i en ovn for en tredje time. I minst et par timer med varm kake innpakket og lov til å "puste". Noen husmødre rådes til å gi ham ro hele natten. For fylling er kremen fra en boks med kondensert melk, pisket med et stykke av smør gram ved 70. To bananer blir kuttet langs strimlene og lagt ut på det impregnerte sirup eller syltetøy flat Short, på toppen av dem plassert en krem rulle tilbake ruller og dekorert.

Tips fra erfarne kokker

Uansett oppskrift eller likte deg, vil han gi mørere resultater, hvis før Airlaid deig overstrødd med rum, likør eller konjakk.

Smaken vil bli rikere og mer interessant hvis kremen utfylle bær / frukt, som tilbyr værende sesong. Ikke veldig egnet bortsett fra epler - de er ikke så saftig.