Selv den enkleste suppen, for eksempel fra nettleser, vil være overraskende tilfredsstillende hvis du legger dumplings til den. Oppskriften på å lage suppe med dumplings kan deles i to faser. For det første er det nødvendig å forme ideelle dumplings. For det andre, fokus på resten av ingrediensene i parabolen, spesielt på krydder. I øst er det generelt antatt at det er krydder og urter som skaper hele essensen av parabolen.
Kyllingsuppe med dumplings. Oppskrift med et bilde
Vanligvis er denne rett til å smake av små barn, som med entusiasme og ekte interesse får kokte baller fra tallerkenen. Det særegne ved et slikt måltid er at det er helt universelt: det er hensiktsmessig å være på ferie, men det er veldig hyggelig og på hverdager, menn er fulle av en plate og kvinner bokstavelig talt noen skjeer. Så du kan ikke være redd for å miste en slank figur. Oppskriften på suppen i seg selv inneholder en oppskrift på dumplings for suppe. Forresten, det er mange slike oppskrifter. Vi vil snakke om en av dem i løpet av å beskrive veien for matlaging.
Den første fasen
I henhold til denne oppskriften trenger du: Klar suppesett (ca. fem hundre gram), en stor løk (du kan ta to små), gulrøtter, solsikkeolje for steking, fire knoller med unge poteter, duftende laurbærblad, søt pepper, friske grønnsaker (for eksempel , Persille eller dill) og krydder etter eget skjønn. Bruk vanligvis fortsatt pepper og bordsalt. Hvis du ser frem til, når oppskriften på dumplings for suppe vises, vil det bli veldig snart. Så, tine den frosne kyllingefileten i en panne fylt med vann. Legg kjøttet for å simre på en langsom brann. Og at buljongen ble ren og gjennomsiktig, som en teaser, fjern skummet fra overflaten i tide. Grønnsaker, nemlig løk og gulrøtter, skal vaskes i rennende vann og rives på en praktisk måte for deg. Mens de skivede grønnsaker er stekt, ta vare på poteter. Skal knollene og kutt i en middels terning. Sjekk nå kyllingen. Hvis det allerede er klart, ta det ut, og tvert imot, legg poteter i en kasserolle. Fjern fra kyllingen alle beinene, om noen, og rengjør filetene tilbake i buljongen. Grill blander også med resten av ingrediensene i en kasserolle. La suppen lage mat i femten minutter. Og på dette tidspunktet begynner du å lage dumplings.
Oppskrift på dumplings for suppe
Separat eggeplommen av ett kyllingegg fra proteinet. Gresskar må omhyggelig grindes med myk olje. Hæld gradvis inn i denne blandingen omtrent et halvt glass kald melk. Hell det siktede melet og lette rytmiske bevegelser begynner å piske deigen. Du kan bruke en visp. Som et resultat, skal deigen være veldig elastisk og, viktigst, ikke væske. Til slutt må du blande protein med testen. Du må også salt deigen. Denne oppskriften på dumplings for suppe er ikke ved et uhell veldig populær, fordi det er lett å lage mat. Det gjenstår bare å danne nøyaktige deigboller og senke dem til kokende suppe. Støt det konstant, slik at dumplingsene dine ikke holder seg til bunnen og til hverandre. Før servering i en serveringsskål, dryss suppen med hakkede dill.