Kanskje hver kvinne vet hvordan å lage en deilig gryte ovoschnoya. Men hvis du ikke har din merkevare oppskrift eller du er på utkikk etter nye måter å tilberede denne retten, vil følgende artikkelen hjelpe deg å fylle opp din kokebok deilig og ganske enkel måte å tilberede grønnsaker.
Vegetabilsk gratin: oppskrift (med bilder)
For måltider, trenger du følgende ingredienser:
- 1 mellom squash opptil 2 kg eller mindre;
- En liten aubergine;
- 2. middels tomater,
- håndfull av sopp;
- 200 gram kjøttdeig av ditt valg;
- liten løk pære;
- revet hard ost - jo mer, jo bedre;
- krydder og salt.
Sopp, hvis stor, klippe og koke. Løk fint hogge, satt i en gryte og brun den til gylden brun, deretter legge soppen. Stek under omrøring et par minutter. Squash kall og store frø, skåret i skiver, må da det samme gjøres med aubergine. Grønnsaker med salt, og deretter satt i en ildfast form enkelte lag: først, squash, etter - aubergine, etterfulgt av jevnt hakket komplett skiver tomater og løk med sopp. Ovoschnoya gryte vil være klar i løpet av 20 minutter etter den angitte tiden, fjerne fatet ut av ovnen, dryss sjenerøst med revet ost og sende den i ovnen i fem minutter. Få en fin osteskorpen.
Ovoschnoya gryte "Sør"
For å forberede en velsmakende rett, fjerne fra kjøleskapet:
- 1 squash som veier 600-800 gram;
- 2-3 potet tuber;
- smør - 3 ss;.
- 2 ss hvetemel
- 2-3 ss melk;
- 100 g av en findelt ost;
- 1 egg, salt og krydder.
Squash og poteter, vaske og ren, og deretter skåret i tynne skiver. Kokekaret eller panorere (oljet) Sett grønnsaker, krydder og dryss med salt. Etter å forberede saus ved hvilken vegetabilske gryte skaffe sin enestående smak: yngel mel i smør (dette gjøres best i en liten kjele), etter at hell melken og kok i en stund, inntil væsken blir tykkere. Avkjøl litt og tilsett egg, salt. Denne sausen å helle grønnsakene, dryss ost på toppen av fatet og sende den i ovnen i 20 minutter.
Vegetabilsk gryte med hakket kylling
Hva kan være bedre enn en kombinasjon av grønnsaker og mørt kjøtt fra fjærfe? For å forberede vakre og deilige retter får fra din beholdning:
- et pund kjøttdeig kylling;
- stor løk pære;
- 2 store modne tomater;
- 1 stk. poteter og paprika;
- par krem skjeer, tilstrekkelig solid revet ost - 100-150 gram, krydder og vegetabilsk olje.
hogge nøye løk - det kan gjøres i en blender eller jeksel (eller bare hogge med en kniv). Blande massen med hakket kylling, salt og strø med pepper, krydder og kan tas for kjøtt. Tomater og paprika Mindre crumble og poteter rist. Alle litt salt. I en ildfast form legger ut den første stuffing, potetblandingen på toppen pepper og tomater. Hell krem, generøst dryss ost og sende den i ovnen til brun (innstilt temperatur innen 200 grader). Etter 30-40 minutter ovoschnoya gryte klar. Det kan gjelde til bordet med rømme eller naturlig yoghurt og friske grønnsaker salat. Siden parabolen er forberedt fra noen av grønnsaker, kan du ta og gulrøtter og blomkål, og squash og aubergine.