Mat og drikke, Vin og brennevin
Påvist oppskrift hjemmelaget vin fra bær
Hjemmelaget vin kan lett fremstilles fra noen av sesongens bær. For hver klasse er det en spesiell teknologi som gjør det mulig å avsløre smak og aroma av drikke. I dag har vi introdusere deg til de beste oppskriftene på hjemmelaget vin fra ulike bær.
blackberry vin
Denne drinken har en fantastisk smak og original smak. Vi tilbyr deg en enkel oppskrift på hjemmelaget vin fra bær som du lett kan omsettes i praksis:
- Sett i en badestamp 2,5 kg av bær og gni dem grundig.
- Hell bjørnebær seks liter vann og plasseres i et kjølig sted i fire dager.
- Mass Sil gjennom en finmasket sil. La væsken inn i en separat bolle, mos bær og hender og på nytt fylle det med vann (trenger fire liter).
- Etter seks timer, stamme bjørnebær, og deretter må presse bærene og kast den.
- Koble sammen de to infusjon, legge til det 250 gram honning og en halv kilo sukker.
- Hell den resulterende masse i et tre-fat, lukker godt og plassere på et kjølig sted.
Etter seks måneder, kan du nyte en fantastisk flavored drink.
Vin fra hoftene
Før du en enkel oppskrift vin fra bærene hjemme. Les våre instruksjoner nøye og gjenta den nøyaktige rekkefølgen av handlinger:
- Grundig rengjøring av en kilo av moden villrose og skylles under rennende vann.
- Fjern alle bein og deretter sette bær i en fem-liters krukke.
- Hell over i en skål sukkersirup (sukker per kilo tre liter vann), og dekke den med en løs duk.
- Sett fremtiden for vin i et varmt sted i tre måneder. Ikke glem å jevne riste innholdet i boksen.
- Når vil den angitte tiden, press saften, hell den i en flaske og sette den i kjelleren (du kan også sette dem i en boks med sand).
Husk at jo lenger en vin butikk, jo sterkere blir det.
Sterk vin rips
Denne drinken vil minne deg om lyse solfylte dager denne siste sommeren. Oppskrift på hjemmelaget vin fra bær av rips er tilgjengelig her:
- Crush seks kilo bær, og deretter blande dem med 1,5 kilo sukker og en liter vann. Hvis du ønsker å vin var syrlig smak, og deretter fjerne grenene trenger ikke å.
- Vent til rips gjære, og deretter helle væsken inn i en separat beholder.
- Ti liter vin, vil du trenge en kilo sukker og en liter vodka (du kan erstatte den med brandy). Bland ingrediensene og la det brygge i syv uker.
- Etter det, bør vinen filtreres og hell i flasker.
Drikken vil være klar i fire måneder.
Oppskrift på hjemmelaget vin fra frosne bær
Hvis det er et jordbær med et kirsebær, så du enkelt kan lage dem en deilig forfriskende drink i fryseren. Oppskriften for dens fremstilling, se nedenfor:
- Kobler 500 g kirsebær (korroderte) og 400 g av jordbær i bollen til blanderen.
- Hell en kopp vann og satt 250 gram sukker.
- Visp produkter og laste dem ned i glasset.
- Rør i et glass vann, to gram gjær og en skje sukker, deretter helle væsken til bærene.
- Tilsett vin til fremtiden et glass vann, dekke glasset med cheesecloth, brettet i flere lag, og sette på tre dager på et varmt sted. Rist bolle minst en gang om dagen.
- Da vil den angitte tid, stamme væsken, hell den over i en ny krukke, tilsett 250 gram sukker og satt under vannlåsen på et mørkt sted.
- Gjenta prosessen med anstreng i to uker. Prøv vin og, om nødvendig, legge til litt mer sukker.
Etter det, kan vinen fylles i flasker eller bare skal brukes til andre formål.
Oppskrift på hjemmelaget vin av bær av solbær
Winemakers elsker rips fordi denne bær er god vandre og smak på drikken viser seg uvanlig og deilig. Vin fra solbær få en svært terte, men fordi det er ofte forberedt med tillegg av andre komponenter. Men vi ønsker å tilby deg en klassisk oppskrift på hjemmelaget vin fra bærene. For ham, må du forberede følgende ingredienser:
- De tre deler vann.
- En del sukker.
- To stykker av frukt.
Hvordan å forberede:
- Bær iterere gjennom og brette en beholder med en bred hals. Grind hennes blander, en blander eller på noen måte for hånden.
- Halvparten av sukkeret løser seg opp i varmt vann, og deretter legge til sirup til rips.
- Dekk bollen med cheesecloth og la den være alene i noen dager. Ikke glem å jevne riste væske eller røre henne tresleiv.
- Sil fremtiden for vin, hell den i krukker og lukke hydraulisk lås. Prøv juice og, om nødvendig, tilsett sukker.
- Etter to eller tre uker, når stopp gjæring, vin stativet i den nye banker og deretter lukke den hydrauliske lås. Plasser vin på et kjølig sted.
- Hver tredje uke, må vinen filtreres og testet for sødme.
Noen måneder senere, hell drinken i flasker og sette dem i kjelleren. Denne vinen lagres for ikke mer enn to år, siden vi ikke bruker det til matlaging konserveringsmidler.
Vin fra blåbær med mynte
Oppskrifter på hjemmelaget vin fra bærene er så mangfoldig, som er vanskelig å gjøre et valg. Men vi har et flott alternativ som er enkel å tilberede, og vil ikke koste mye arbeid.
- Kok sirup av to kilo sukker og tre liter vann.
- I en liten beholder, plasserer man sitronskall og stor bredde mynte. Hell sirup-produkter er en del av og lukke lokket. Vent inntil væsken avkjøles.
- Skyll tre kilo blåbær, sette det sammen igjen og male blender til puré.
- I en stor flaske Put forberedt matvarer og hell sirup. La vin å gjære ved romtemperatur i syv dager, ikke glem å røre den regelmessig.
- Når vil rett tid, forsiktig helle av væsken for ikke å forstyrre bær.
- Nye retter, lukker lokket, utstyrt med et langt rør. Enden av røret ble plassert i vannet og la stå i ytterligere ti dager.
Etter at vinen er tappet og la det brygge i fire måneder.
jordbær vin
Alle hjemmelaget vin oppskrifter fra bærene ligner hverandre, men det er noen forskjeller mellom dem. Så les våre instruksjoner nøye:
- Gå gjennom en kilo jordbær, fjerne bær fra stilken, og deretter sette dem i en kasserolle.
- Grind jordbær blender eller gni gjennom en sil. Legg til det en kilo sukker og bland.
- Overfør puré inn i karet med en bred hals, helle 500 ml varmt vann, og la blandingen stå i fire dager i et varmt sted.
- Når vil rett tid, fjerne skum og sil væsken gjennom et papirfilter og en sil.
- Legg til drikke en halv liter vodka, rør, hell i en ren flaske og sette dem i kjelleren.
Innen noen få dager kan du nyte en deilig jordbær vin.
Vinrød rogn
Dette er en uvanlig høst drikke trolig vil ha din smak. Oppskrift på hjemmelaget vin av bær av rogn lese nedenfor:
- rognebær grener atskilt fra og plasseres i fryseren i 12 timer. Etter det, fylle dem med kokende vann og varme opp for en halv time.
- Tapp av juice (du bør lagre den) og deretter fylle den med varmt vann og bær. Denne gangen bør de stå i fem timer.
- Koble anstrengt væsken. For hver liter vin, ta en liter vann og en kilo sukker.
- Tilsett gjær starter vørteren og vente til vinen gjære. Ikke glem å jevne riste den.
- Etter noen få uker, sil væsken og helle det i en ren flaske.
Lagre vin på et kjølig sted.
Vin fra chokeberry
Her er en veldig enkel oppskrift på en velsmakende drikke:
- Gå gjennom bærene og bland dem med hendene. Du kan også bruke en kjøttkvern eller blender.
- Tilsett sukker til fjellet aske (1-3) og vann (3: 1).
- Hell den resulterende masse i glasset og plassere den på vannlåsen. Den nedre ende av slangen inn i vann og holde den våte.
- Plasser beholderen på et kjølig mørkt sted.
- Etter tre måneder, vin, belastning og flaske.
Vin av Viburnum
Forberede en god sterk drikk en syrlig smak. Oppskrift på hjemmelaget vin fra bærene er enkel:
- Separer bær fra kvister, hogge dem og fylle med vann (200 ml pr kg masse) og tilsette sukker (100 gram per kilo).
- Vent Viburnum gjære (ca tre dager), og deretter press saften og tilsett mer vann og sukker.
- Vinen må være forberedt på vanlig måte.
Hvis du ønsker å lage en dessert vin, så en liter juice, ta 500 ml vann og 350 gram sukker. I tilfellet hvis du bestemmer deg for å lage en tabell, må du ta 1,7 liter vann og 300 gram sukker.
Vin fra hoftene
På grunn av vår ukomplisert oppskriften kan du forberede opprinnelige drikke:
- Ta en kilo ferske bær, vask og montere dem.
- Koke sirupen fra seks liter vann og 500 g sukker. Blande den med brødgjær (trenger 10 gram) og en teskje av sitronsyre.
- Sett rose hofter i tanken og fyll den med sirup. La fremtiden alene drikke for en uke.
- Sil væsken og hell den over i flasker.
Hvis du ønsker å lage musserende vin, og hell drinken i en flaske champagne og legg i hver skje sukker med rosiner. Ikke glem å skru korken til halsen med en ledning. Flasker som er lagret i bokser med sand, stuper dem på halsen.
Similar articles
Trending Now