Pasta med reker. Hvordan lagrer du det?

Pasta med reker er en deilig parabolen som mange liker. Du kan lage et lite eksperiment og inkludere i oppskriften fersk spinat, tomater og vodka-basert saus. Det er best å servere denne parabolen i italiensk stil - med stekt brød og hvitløk eller med grønnsakssalat og rød saus.

Først må du sørge for at du har alle ingrediensene du trenger:

- 1 pak favoritt pasta;

- 1 teskje (te) salt

- 15 skrelles store reker

- 1 pakke frisk løvgrønn spinat

- 2 fedd hvitløk (knust)

- 1/2 kopp tørket tomater, kutt i strimler;

- 1 glass hvitvin

- 2 glass vodka

- 2 ss olivenolje

- 4 ss revet ost.

Så lim inn med reker, matlaging :

Ta vannet til koking og legg en pasta pasta i den, legg til en teskje olivenolje og en teskje salt. Klargjør pastaen, slik det kreves av instruksjonene på pakken. Pass på at du er helt klar.

Mens makaron er kokt, hogge hvitløk og tørkede tomater. Stek dem med to spiseskjeer olivenolje i 1-2 minutter, slik at duften kan fylle hjemmet ditt.

Så snart hvitløk og tomater er stekt, legg et glass hvitvin sammen med 15 reker. Stek dem i fem minutter og ta med vinen, og senk deretter varmen. Når reker er nesten fullstendig tilberedt, legg til hele pakken med hakket spinat. Etter at grønnsakene er redusert i volum, legg til 2 skudd av vodka, bland og fortsett å simre på lav varme.

Tilberedning av pasta med reker - siste trinn

Tør alt vannet fra pastaen og kast dem i en saus, rør godt. Spred kokt tallerken på tallerkener og dryss med revet parmesanost. Alt, lim inn med reker er klar, nyt!

Det er en annen måte å forberede oppskriften på. Dens forskjell er at fyllingen kan være noe kjøtt etter eget skjønn - som reker og kylling eller svinekjøtt. I oppskriften nedenfor, som et eksempel, er lim fra reker med uvanlige ingredienser gitt.

Ingredienser til 2 porsjoner:

- Et lite stykke olje (valgfritt).

- Smør til matlaging.

- 1 medium purre (hakket).

- 400 gram hermetisert pærer, kuttet i små biter.

- 80-100 gram pasta.

- ½ ts tørket timian (etter smak).

- Pepper og salt etter smak.

- 50 g (¾ kopp) frisk revet ost.

- En håndfull peeling av reker.

Sett stewpan på ovnen for en liten brann. Hell litt grønnsakolje i den eller smelg et stykke kremaktig (hvis du bruker det) før du legger purre, pærer og reker. Ses med pepper og salt, legg til timian, og stek deretter for en stund.

Legg pastaen i en gryte med kokende vann. Noen få minutter før de er forberedt helt, fjern dem raskt fra brannen og drenne vannet.

Legg pastaen i en gryte, som er kokt med purre, pærer og reker. Hell en liten mengde vann, og strøk deretter med revet parmehøne. Så snart osten smelter blander du grundig alle ingrediensene. Denne oppskriften kan endres etter eget skjønn - kan tilberedes med pasta med reker i en multivark eller på annen måte.