Pizza på kefir. Oppskriften er enkel, utmerket smak

En enkel, men krever oppfinnsomhet i matlaging. Enkel og samtidig, raffinert smak. Passer for en piknik, og for å møte gjester. Kanskje med kjøtt, fisk, og selv en sjokolade fylling. Knadde på vannet, og kefir. Hennes elsket av voksne og barn. Og dette er bare en liten introduksjon til de uunnværlige kulinariske kreasjoner, som har et kort navn - pizza.

Hvem har ikke anså seg til forfedrene til puddingen! Gamle romerne og grekerne kalte den "flat-bakt brød", opprinnelig italienerne kalte det "focaccia" - ostekake. Selv nordmenn anser seg selv å være involvert i sitt utseende. Kombinasjonen av farger på henne palett matcher fargene på den nasjonale flagg Italia. Men vi vil ikke gå ned i historien, bare ønsker å snakke om det mangfoldet av sin smak.

Det bør bemerkes at den pizza på kefir (oppskrift nedenfor vil gi) låner fra husmødre til fremstilling av en mye kortere tid og krefter, i motsetning til gjær, Short eller butterdeig, på hvilken fremstilling tar flere og flere produkter. Vi tilbyr deg dette alternativet som pizza på kefir. Oppskriften er enkel, smaker utmerket!

For sin forberedelse vil bli brukt i samme forhold yoghurt og mel.

ingredienser:

• 250 ml yoghurt;
• En pose desintegreringsmiddel (soda kan, ikke bare lesket);
• sukker, salt etter smak, kan du legge dem til deigen blanding av italienske urter;
• 250 g mel;
• 1-2 egg.

Elt deigen, underlagt det til 1-1,5 timer. Resten, deretter rulle ut. Dette beløpet burde være nok for to kaker. Hvis du er på dørstokken ubudne gjester, pizza på kefir, en oppskrift som er enkel - det er en livredder. Deigen er klar i løpet av få minutter. Du kan bruke en mikser, men også pisking Corolla ville være tilstrekkelig. Nå er du klar!

Pisk egg visp, hell dem i yoghurt, siktet vi mel, tilsett bakepulver, salt og sukker. Deigen er klar. Hell over i en beholder med grenser. Med et utvalg av fyllinger, bestemme selv, men du vil se at pizza på kefir, en oppskrift som er beskrevet i artikkelen - det er veldig rask og enkel matbit.

Pizza med kål kokt på butterdeig. For deigen trenger følgende ingredienser:

• En egg;
• mel - 250 g;
• margarin -150 g;
• 1 time. L. sukker, en klype salt.

Sikt mel, legge til det egg, revet avkjølt margarin, sukker, salt. Elt deigen.

Kokt blomkål dividere i buketter. Gul paprika skåret i ringer, rikelig dryss hakket vårløk og gressløk, lett drysset med sitronsaft, salt, rikelig smøre fet krem, dryss revet ost.

ingredienser:

• kål - 500g;
• 1 stor paprika;
• 100 g løk;
• 2-3 ss rømme;
• 200 g ost.

En annen rett - pizza med surkål, navnet som ved første øyekast høres uvanlig. Men du vil bli gledelig overrasket over hvor godt det smaker. Deigen kan bruke et kommersielt tilgjengelig. I dette tilfellet gjær. Rull kaken, smøre den med ketchup. For fyllet lett stek den unge kål og gulrøtter. Vi legger til det hakket halm skinke. Vi kan kutte sirkler tomater, salt, rist ost, tilsett rømme til dem.

ingredienser:

• 2 ss. l. rømme;
• 1 liten plugger ung kål;
• 200 g av skinke;
• 2 gulrøtter;
• 1 ss ketchup;
• 1-2 tomater;
• 150-200 g ost og salt smak.

Et annet alternativ som fortjener oppmerksomhet - det er pizza med blekksprut. Deigen vil være klar til bruk gjær (450-500 g). For fylling, trenger vi:

• 3 saltet ansjos (de kan erstatte brisling) renset fra ben;
• 3 blekksprut, kokt i 10 minutter;
• 100 g ketchup;
• 1 ss. l. kapers,
• 1 ss. l. oliven;
• olivenolje, oregano, salt.

Pizza med blekksprut kan fremstilles fra hermetisk sjømat. Du trenger en krukke av blekksprut. Gjærdeig strø olivenolje, tomatpuré kake smøre av hermetisk fusjonere overflødig olje er fordelt over overflaten av blekksprut, kutt, egg, løk strimlede halvsirkler, kretser mozzarella, dill - og i ovn i 20 minutter.

Håper det smaker.