Hvordan kan du koker kjøttet med plommer

Vertinnen ønsker alltid å gjøre noe originalt å imponere venner og slektninger med sine kulinariske ferdigheter. Men hva med de som har nok erfaring ennå, og produktene er tilgjengelig bare for de mest vanlige? Ønsket resultat er lett å oppnå dersom koker kjøtt med plommer. Og det kan gjøres på forskjellige måter, ved hjelp av ethvert kjøkken utstyr.

biffgryte

Fruktene av plommetre har lenge vært brukt i matlaging. Foruten syltetøy, syltetøy, frukt kompotter, og ulike fruktdesserter har dette funnet sin søknad som den opprinnelige smaken til kjøttretter. Den mest vanlige fremgangsmåten for fremstilling i dette tilfellet er ulme. Det ferdige produktet blir oppnådd saftig, duftende og deilig. Hvordan kan du gjøre hjemme kjøtt med plommer? I praksis er det veldig enkelt. For arbeidet som kreves for 0,5 kg oksekjøtt, gulrot 1, 2 løk, ss tomatpuré, salt, 100 gram sorte plommer, selleri, paprika, et glass vann (eller buljong) og 35 g vegetabilsk olje.

Matlaging kjøtt med plommer er enkel:

1. Først alle produktene må slipe. For å oppnå dette, bør biff kuttes i store terninger, gulrøtter - polukruzhochkami og løk og selleri - smuldre fritt.
2. Kjøtt stekt i en stekepanne med pepper og salt. Det behandlede produkt for å skifte til pannen for å slukke.
3. På samme stekepanne stek grønnsakene.
4. Tilsett tomat til ham og vente et par minutter. Deretter stekte grønnsaker bør settes på toppen av kjøtt.
5. Produkter dekk med vann (buljong) og hvile, dekket omtrent en halv time.
6. Plommer renset for frø. Deretter ble massen delt i fire, legge til potten med kokende produkter og kok i 30 minutter.

Den beste siderett for en duftende biff er stekt poteter.

Svinekjøtt i ovnen

Ikke mindre opprinnelig er kjøtt med plommer, bakt i ovnen. For eksempel vurdere en interessant oppskrift på kinesisk mat, der følgende komponenter brukes:

800 g frisk plommer og den samme svinekjøtt loin, 35 gram vegetabilsk olje, vil strålen av grønn løk, 220 gram hermetisk vann kastanjer, 2 gressløk, 4 yam, et par små plater av ginger root, 8 gram sukker, chili-pepper og 2 ss ris vin .

I matlaging tar vanligvis mindre enn en time:

1. Først av alt er det nødvendig å varme opp ovnen til 190 grader.
2. Vasket kjøttet skåret i ganske store biter, og stek dem lett på begge sider. Inne i produktet må være fuktig.
3. Fremstilt svinekjøtt foldet i form.
4. Det legger også halvdeler plommer, skiver kastanjer, søtpoteter og hakket løk.
5. Separat, i en bolle, er det nødvendig å forberede saus. For er det nødvendig å blande revet ingefær og sukker, chili, hvitløk og ris vin.
6. Hell saus kokt kjøtt og sende form i ovnen i 45 minutter.

Ifølge tradisjonen med kinesisk mat servert med ris.

Kylling med plommer

Hvordan ellers kan du koker kjøttet med plommer? Oppskrifter ha variasjon. Alt avhenger av hva slags produkt vil fungere som den viktigste ingrediensen. Ta for eksempel et alternativ som du er ikke den vanlige sett av produkter: 4 kyllingfileter (du kan ta og ben), salt, 6 stor plomme, 35 gram kalk honning, 1 hode rød løk, pepper, en teskje av rosmarin , karri og gurkemeie.

Forberede denne retten, kan du enkelt:

1. Kyllingbryst bør vaskes, tørkes og skåret på langs for å bedre propekaniya.
2. Brettet biter av kjøtt i en bolle. Tilsett krydder, honning og la stå i 2 timer å marinere.
3. Hakk løk halv-ringer og legg dem i bunnen av en ildfast form.
4. Det andre laget vil halvdeler plommer, steinet.
5. Legg kyllingen på toppen og litt pepper den.
6. Danner deksel med folie og sende den i ovnen i 30 minutter ved 180 grader. Baking skjer gradvis.
7. Ved slutten av folien kan fjernes, slik at kyllingen kunne bli rødt svakt. Produktet er igjen i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Takket være denne oppskriften hjemme er alltid mulig å forberede den opprinnelige saftig kylling i orientalsk stil.

georgiske tradisjoner

Folkene i Kaukasus er også meget populær kokt kjøtt med tillegg av sluket. Frukt kan brukes som frisk, og som tkemali saus. Hvordan kan lokale kokker koker kjøtt med plomme? Georgiske mat er rik på en rekke oppskrifter. Av tradisjon, er landets favoritt kjøtt lam. Hvis du bruker spesielle teknikker og kulinariske triks, etter matlagingen det viser seg ikke verre enn svin, kylling eller biff. En av de mest populære rettene i Georgia regnes chakapuli. Å lage det du trenger kjøtt av ung sau, urter (dill, basilikum, persille, estragon og tsitsmat), samt friske plommer og litt kaldt vann.

Matlaging chakapuli veldig enkelt:

1. Kjøttet skjæres i små biter og urter smuldre fritt.
2. Produkter lag legger opp i en dyp panne.
3. Top legge til noen plommer.
4. Hell alle to glass vann til mat ikke blir brent.
5. Pot satt på brannen.

Bare 40 minutter duftende og svært velsmakende rett vil være helt klar.