Salat med fisk for vinteren: oppskrifter

Salat om vinteren med fisk - er den opprinnelige arbeidsstykket, som inneholder en rekke grønnsaker. I dette tilfellet, har produktet en unik smak. Faktisk er det hermetisert, kokt hjemme. Denne salaten kan mates til tabellen i forbindelse med et garnityr av poteter, samt brukt som en starter. Det er best brukt i utarbeidelsen av brisling, sild eller lodde. Noen oppskrifter kan være tillegg av makrell eller sild. En utmerket utførelsesform er en salat av fisk med vinter tomater.

Hva fisk å velge

Til vinteren salat med fisk og grønnsaker friske opp deilig, må du velge de riktige komponentene. Butikkene er svært vanskelig å finne en kjølt produkt. Mest sannsynlig en slik fisk ville ha tint. Du må være forsiktig. Det er bedre å velge fisk fryst hel fugler og bare, som har både halen og hodet.

Salat av fisk med tomater for vinteren

For fremstilling av preformen kreves:

1. 400 g av brisling.
2. 750 g tomat.
3. 150 gram løk.
4. 300 g gulrøtter.
5. 100 gram rødbeter.
6. Vegetabilsk olje.
7. Spiseskje salt.
8. Et par spiseskjeer sukker.
9. To store skjeer av eddik 9%.

Å lage mat

Salat på en vinter fisken er kokt veldig enkelt. Men til slutt viser det seg den opprinnelige snack. Først, la oss fjerne løken og hakk den, selvfølgelig, halvringer. På brannen er nødvendig å sette pannen og hell i det litt vegetabilsk olje. Det er greit å varme opp. Etter det bør pannen sette strimlet løk. Produktet må steke til gjennomskinnelig under omrøring mens.

Nesten klar til å bøye bør skifte til gryten. Hvis en slik enhet er ikke på kjøkkenet, kan du bruke koppen Multivarki. Det salat med fisk for vinteren vil bli slukket. Multivarka kan perfekt erstatte gryten. Smaken av det ferdige produktet er ikke bortskjemt.

Ferske gulrøtter bør være rent, godt vasket og deretter knust. Dette gjøres best ved hjelp av en blender. Hvis dette ikke er mulig, så er det mulig å gni vegetabilsk på et fint rivjern. På brannen er nødvendig å sette pannen og hell i det litt vegetabilsk olje. Du kan deretter sette gulrøtter og stek det lett. Nesten ferdig produkt trenger å skifte til en skål Multivarki eller i gryten til løken.

Rødbeter trenger også å rense, vaske og hakke. Dette kan gjøres ved hjelp av en blender eller rivjern. Strimlet rødbeter trenger også å steke i vegetabilsk olje og å skifte inn i gryten eller bolle Multivarki for gulrøtter og løk.

Tomater trenger å skrelle. Dette kan gjøres ved å plassere dem i flere minutter i kokende vann, deretter i kaldt vann. Kjøttet av tomat skal bli knust i en blander. Det er mulig gjennom en sil Dersom det er ønskelig, den resulterende masse. Avfallet forlater frøene og huden av tomat. Den resulterende saus å helle behov for grønnsaker.

skal rengjøres fisk før koking ved fjerning av innvoller og hode, og deretter vaske. Nå er du klar til å lage mat. Salat om vinteren med fisk og grønnsaker er nesten klar.

varme~~POS=TRUNC

Til vegetabilsk salat med fisk for vinteren viste seg velsmakende, er det nødvendig å sette ut grønnsakene separat. Fisken er bedre å legge til senere. Alle grønnsaker bør plasseres i multivarku eller gryte og legg ut. Forlate den i ca 20 minutter bør velge "Quenching" I multivarka.

Etter en viss tid i en salat, kan du legge den klargjorte sild. Også salat er å tilsette sukker og salt. Gryten kan helle eddik og la det småkoke i ca en halv time, bland produkter.

Hvordan du oppbevarer

Klar for vinteren salat med fisk bør holdes i hermetisk form. Derfor er det nødvendig å fremstille på forhånd en glassbeholderen og lokket. Bankene er bedre å ta en liten mengde slik at snack er nok for en gangs skyld.

Mens forbereder en salat, kan man tilberede fartøyet. Banker må være godt vasket og deretter sterilisert. De samme må gjøres og med lokk.

Klar salat med fisk bør utvides i form av banker og god roll. Etter det lukket beholder lokk må legges ned og la den til de er helt kult. Hold opprinnelige snack fisk med grønnsaker er ved en temperatur som ikke er høyere enn 8 ° C. Dette er en forutsetning. Ellers seamer vil ikke stå. Det ideelle stedet å oppbevare salaten kan være den nederste hylle i kjøleskapet.