Reir av kjøttdeig - en festlig versjon av kjøttboller

Karbonader av kjøttdeig er elsket av mange. Men noen ganger den mest favoritt er "kjedelig", og vil ha noe nytt og originalt, men ikke mindre velsmakende. Et flott alternativ til kotelettene kan bli reder av kjøttdeig. Denne retten er ikke bare deilig, men også ser imponerende.

Alternativer gnezdyshek utarbeidelse av kjøttdeig, det er mange, vil vi vurdere bare noen få av dem, og kokker, bruke fantasien og smak, vil være i stand til å lage sine egne oppskrifter for denne retten.

For eksempel, la oss lage reir av kjøttdeig med egg. Til dette trenger vi noen (til din smak), kjøttdeig i mengden av 500 gram. Et stykke brød eller et brød, et glass melk som vi bruker for å suge brød, en medium løk og gulrot, fem egg, salt og krydder. For å smøre formen trenger litt vegetabilsk olje eller fett.

Begynne å forberede reir av kjøttdeig. Hvordan kan mindre vil kutte løk og gulrot gni på et meget fint rivjern. Brød dynket i melk, og deretter presse overflødig væske. Sett i en bolle av storfekjøtt, brød, strimlet grønnsaker og bryte den samme egg. Alle rør godt, tilsett salt og krydder. Du kan sette greenene.

Fordel fyllet i tre like deler, og forme ut av det "baller". Deretter, på toppen av å gjøre en bred depresjon, danner et reir. Vi sprer våre produkter på en stekeplate, som ikke glemmer pre-smurt. I hvert reir pent dele en rå egg, litt salt og sender våre reder av kjøttdeig i ovnen. Bake i omtrent førti minutter ved en temperatur på 180 grader. Disse reir kan bakes i en mikrobølgeovn.

Det fine med denne retten er at det er mulig, ved å velge en annen stuffing, matlaging og flere nye alternativer. For eksempel kan en foregående oppskrift bli erstattet med et rått egg kokt, og kuttet i halvdeler lagt i reiret av kjøttdeig protein oppover. Eller lage stuffing av hakkede kokte egg og urter med olje. Og du kan lage et reir av kjøttdeig med sopp.

For denne retten, kan du bruke fersk, saltet eller tørket sopp. Når du bruker tørket sopp de trenger å pre-suge og koke. Kokt eller syltet sopp bør kuttes i små biter og stek med løk, ikke glemme å legge til salt og pepper. Fyllet kan legge revet ost og rømme. Reir selv er fremstilt på samme måte som i den første oppskrift, og deretter fylle dem med det ferdige farse og stek i ovnen.

Og hvis du ønsker å lage en eksotisk matrett, deretter fylle med reiret, laget av kjøttdeig, kan ananas og kiwi. Pynte med en tallerken kan tranebær bær kirsebær eller etter å fjerne den fra benet.

Reir med kjøtt kan bli kokt pasta. For å gjøre dette, kjøpe i butikken pasta, som allerede har blitt dannet som en gnezdyshek. Fem stykker av "reir" vi trenger to hundre gram ferdig, krydret smak kjøttdeig. For å forberede saus vi må ta to spiseskjeer med tomatsaus, en skje med majones og rømme, ett hundre og femti milliliter fløte, femti gram ost og så mye igjen for sprinkling og krydder.

Bland alle ingrediensene til sausen i en bolle, krydre med salt og smak. Vel legge til saus, tørr eller fersk, finhakket basilikum.

Så pasta reir, legg dem i en kjele eller dyp stekepanne. Fylte hull reir kjøtt, dryss ost på toppen og hell den kokte saus. Dekk bollen med et lokk og la det småkoke på svak varme i ca tjue minutter fra begynnelsen av koke. Dessuten kan disse kontaktene være bakt i ovnen eller kokk i mikrobølgeovn.

Hvis du ikke kan kjøpe ferdige reir av pasta, kan du gjøre dem selv ved hjelp av spaghetti eller lang pasta. I dette tilfellet må den pasta først koke, og deretter bruke gaffel vri, danner den korrekte størrelse kontakten. Den hekker klar til å sette stuffing, dryss dem med ost, hell sausen og kok i ti minutter i ovnen eller på komfyren. Betjene disse reir er best med vegetabilsk salat.