Snack tartlet - en individuell tilnærming

Snack en tartlet kan være både kald og varm. A la carte på ferie tabellen ser elegant, det er behagelig for vertinnen, som forbereder denne tabellen, og for gjestene, fordi de ikke trenger å gjøre noen unødvendige bevegelser på overføring av store retter her og der. Og, selvfølgelig, snack tartlet vanligvis deilig, variert og vakkert innrammet. Du kan variere fyllet til din smak, smaken av gjester, det er også mulig individuell tilnærming. Mange mennesker spiser ikke en ting eller en annen. Gjestene plukke ut fra Tartlets løk, oliven eller reker, veldig fornøyd. Gjøre alle fornøyde, og forberede tilpassede måltider for festbord! Tartlets er ideell for dette formålet. For fyllinger brukt noe, alle dine favoritt salater, skiver bare mye mindre. Tartlets også kan lage noen: sand, puff, potet, selv fra Cornflakes og potetgull.

Cold starter i tartlet: skjell

Behov for Tartlets: Frozen butterdeig gjær, litt mel - pripylit tabellen eggeplomme.

Først fylling: hundre gram røkt ål, hundre gram kremost, avocado, to ts majones og femti gram hard ost. Second fylling: laks kaviar, smør, oliven.

Forberedelse. Tine deigen, rulle den ut på melet bakebord. Snitt form fremtidige skjell, presset fra den ene side til at deigen har steget mindre vifte kniv for å lage snitt som etterligner det øvre skallet. På en lett oljet stekeplate legge ut skjell, smøre bare toppen (ikke sidene) eggeplomme og stek i femten minutter på to hundre grader. Du bør rødme, det tar tid å variere avhengig av ovnen. Bakt Tartlets kjølig mens forbereder fylling. Skjær avokado i to og fjern all massen med en skje. Ål demontere, fjern frøene. Hard ost gnidd på et fint rivjern. Hakk i en blender ål, kremost og avokado, rør blandingen med majones. Tartlets nøye "for å åpne" kniv med en bred, ikke flate kanter, men ikke før mot slutten av dorezat: bare så du kan shell å "åpne". Fyll ut "skall" av kokt vekt med ål og dryss med revet ost, legg fyllet på toppen av en oliven. Alle tror det er perlen, og være lykkelig. I den andre versjonen vil bli fylt egg. Butter fint fint kuttet i terninger, legg i en tartlet topp - egg og skiver av grønne og sorte oliven. Pynt med urter.

Snack tartlet med sopp

Behov for tartlets med to spiseskjeer sukker, tre hundre gram smør, fire og en halv kopper mel, tre eggeplommer, en halv teskje salt og brus. For fyllet: tre hundre gram sopp, en halv rød paprika, halvparten av hvitløken, ett hundre og femti gram reker, litt kaviar, partert løk, sitronsaft, olivenolje, pepper, urter og salt.

Fremstilling: Den olje slipe med eggeplommene og sukker, salt, natron, mel, elte deigen er ikke lang. Skyte ned ballen inn og sette en time i kjøleskap, innpakket i folie. Fylle former deigen, strø bunnen av ert eller bønne, som ble der deretter satt fyllet. Ovnen på ett hundre og åtti grader til ferdig. Fjern bønner fra tartlets. Cool. Reker kaste i kokende vann, lukk lokket i fem minutter. Må ikke koke! Ta ut, tapp ut vannet. Cool. Surr i olivenolje, løk og sopp, avkjøl, tilsett sitronsaft, revet hvitløk, hakkede urter og sort pepper. Podsolit. Sett i tartlets, å innføre en finmasket av majones, legg tynne strimler av paprika, på reker og pynt med greener og kaviar.

Snack tartlet: sild med laks kaviar

Du trenger: tre store poteter, to hundre gram hard ost, egg. Sildefilet, agurk, majones, kremost, løk og urter.

Tilberedning: Riv de rå potetene børstet fint, klem saften. Koble til med revet ost, egg, bland godt. Smør formene med olje, arrangere dem i potetblandingen. Bake på to hundre og tjue grader minutter. Cool. Sildefilet skjæres i små stykker og satt på bunnen av Tartlets. Agurk, løk, grønn hogge og satt på sild. Fyll ostemasse blandet med urter og majones. Pynt med rød kaviar og greener.