Souffle oppskrift for enhver anledning

Lett luft souffle kan gjøres fra et bredt utvalg av produkter. Grønnsaker, kjøtt, fisk, ost - ved hjelp av disse komponentene, vil du lage ekte kulinariske mesterverk. Fin lys dessert, en varm matbit eller en full hovedrett. Velge hva som passer din smak.

Dessert "Malinka"

Denne oppskriften souffle ost vil nytes av både voksne og barn. Den uvanlige kombinasjonen av bærsmaken og mutter smak, pluss utvilsomme fordelene av ost - svært gode grunner til å prøve denne fantastiske dessert.

Det er behov for cottage cheese - pakking veide 400 gram, ost uten tilsetningsstoffer - en pakke på 250 gram sukker - et halvt glass, store egg 3 ting, en pose av vanilje - 30 gram pistasienøtter 50 gram, litt salt smak.

Pure, som dekorere suffléen fremstilt ut fra bringebær (frosne eller ferske). Det vil trenge 500 - 600 gram. For mer smak i sausen vil legge ganske mye bær brennevin.

Sekvensen av preparatet

Vi presse gjennom cheesecloth kremost, bland det med cottage cheese og prøver å drive egg, sukker, vanilje og salt. Grundig visp ost med en blandemaskin eller en gaffel til blandingen er luft.

Rene pistasjenøtter og male i en kaffekvern. Hvis en slik enhet er ikke i kjøkkenet, plasserer nøtter i en dobbel pose og rulle ut med en kjevle.

Halvparten av cottage cheese og ostemasse blanding med knuste nøtter og spredning i form av en splittet for baking. På toppen av det sette resten av den hvite massen. Vår sufflé er tilberedt på et vannbad, og derfor trenger mer og bestikk med
vann. Derfor er bunn vikle vår danne et ark av folie og plassere den i en passende beholder av større størrelse. I en ovn forvarmet til 180 grader, dessert fremstilling av omtrent en halv time. Etter det, sammen med form av sette den i kjøleskapet over natten.

Visp bringebær med sukker, en skje av væske og helle den ferdige sufflé smakstilsatt bær vekt.

Som du kan se souffle oppskrift er ikke så vanskelig, men smaken av denne desserten er ikke verre enn kaker og bakverk. Så du kan trygt tilby sine gjester for te og kaffe.

Soufflé "Goldfish"

Denne oppskriften souffle av fisk egnet for babymat og kosttilskudd. Mye tid vil ikke ta sine forberedelser, spesielt hvis du bruker ikke hele fisken kadaver og filet klar hakket. 4 porsjoner retter kreve 800 gram fisk, egg 2, blomkål (hode som veier 0,5 kg), purre (kan erstatte konvensjonelle) lett smør - stykke 50 gram, salt smak. Hvis du ønsker å rett det var skarpere, tilsett knust hvitløk og pepper.

Matlaging souffles starte med blomkål. Kochan min, ren, dele inn i buketter og kok i 10-15 minutter, og deretter forvandle den til en puré ved hjelp av en blender. Dette også legge til og løk, som gir retten en rik aroma.

Fisken kjøttdeig legge godt pisket eggehvite, kål og krydder, i tillegg visp, forsiktig introdusere plommer, ikke glemme å bland godt.

Batch formene smøres med olje. Vi setter fisken vekt og satt i ovnen. Å souffle var mild og luft, sette en kopp med vann på nederste hylle. Hvis du ikke tar sikte på å redusere kaloriinnholdet i måltider, deretter et par minutter til kokt hell sufflé med rømme eller majones.

Denne oppskriften souffle er universell, så fisken kjøttdeigen er fullt mulig å erstatte kjøtt eller fjærfe.

Soufflé "Flekkete Hen"

Vår oppskrift souffle kjøtt fugl har en myk, unik smak. Denne retten kan trygt invitere gjester eller lage mat for en romantisk middag med din kjære.

På de to delene må kvernet hvitt kyllingkjøtt - 300 g egg - 1 stk, melk i en mengde på 250 gram tørr hvitvin - 50 ml, krydder - salt, pepper, urter tørket, smør lite stykke.

Kjøttdeig, slo melk, vin, egg og smeltet smør. Tilsett krydder og pisket protein.

Hvis du vil at din ferdige retten ser attraktive i sine forberedelser er det mulig å bruke en paprika (rød, gul), finhakket.

Fremstilling av en sufflé i et vannbad eller i en ovn. Det er servert med hvitvin. Separat, kan du tilby en tomatsaus eller ost.

Denne oppskriften souffle egnet for diett, hvis du fjerner vin og pepper fra sitt medlemskap.