Spicy forrett av tomater for vinteren: de beste oppskriftene

I dag har vi introdusere deg til de originale oppskrifter innenlandske preparater. Spicy forrett av tomater for vinteren forberedt raskt og enkelt, den har en behagelig smak og unik aroma.

Aubergine og tomater i banken

Krydret smak av hjemmelaget sikkert sette pris på dine gjester samlet på banketten bordet. I tillegg kan det sendes til vanlig middag med kokte poteter, kjøtt og fiskeretter.

ingredienser:

• aubergine og tomater - ti stykker;
• løk - syv stykker;
• hvitløk - fire hoder;
• chilipepper - to stykker;
• vann - en kopp;
• vegetabilsk olje - et glass;
• sukker - fire spiseskjeer;
• Salt - tre spiseskjeer;
• Eddik 70% - en teskje.

Klar velsmakende tomat den følgende oppskrift.

Vask aubergine, skåret i skiver og stek i en panne til de er gyllenbrune. Skrelt løk og bearbeidet tomater skjæres i terninger. Gratis varm paprika fra frø og hogge. Hvitløk skallet og hakk blender.

Sett grønnsakene (unntatt aubergine) i en kjele og fyll med vann. Tilsett salt, olje og sukker. Småkoke i en halv time produktene, og til slutt, hell eddik.

Små krukker skyll godt med brus og skyll dem under rennende vann. I hver av dem lå aubergine lag og dampede grønnsaker. Rull opp bankene, sette dem opp ned og pakk strøk. Kjølt forrett kan sendes til pantry eller kjeller. Hvis ønskelig, kan du prøve å behandle neste dag.

Akutt forrett av grønn tomat i vinter

Prøv å lage mat med oss hermetisk tomat i koreansk stil. Deilig og smakfull billet er enkel å tilberede, og vil ikke føre til at du noen problemer. Dette snack er perfekt holdt hele vinteren, men du kan prøve det på den andre dagen etter pressing.

Produkter en krukke med 300 ml:

• små grønne tomater - seks stykker;
• mellomstore løk;
• hvitløk - en skive;
• chilipepper - etter smak;
• søt paprika - to stykker;
• vegetabilsk olje - en spiseskje;
• soyasaus - en og en halv ss;
• eddik - en teskje;
• dill blomster.

Deretter vil vi vise deg hvordan å forberede velsmakende grønn tomat.

Velge faste tomater uten synlig skade, vaske dem og skjære dem i tynne skiver, samtidig fjerning av stilken. Løk gratis fra skall og skåret i halv ringer. Skrell hvitløk, fjern frøene fra chili, så finhakk mat.

Ha alle grønnsakene i en panne, tilsett dill blomster, soyasaus og knust pepper. Prøv salat smakte og bringe den til smaken av salt eller sukker om nødvendig. Bland produkter, hell eddik i den og sende grønnsaker i kjøleskapet, for ikke å glemme noen ganger forstyrre deres skje.

Neste dag, Sett salaten i en ren krukke og hell saften utfelt snack. Dekk bollen med et lokk og sterilisere den i ca ti minutter. Rull opp bankene og gjøre dem kjølig, dekk med et håndkle. Hold arbeidsstykket på et kjølig sted, beskyttet mot sollys.

Spicy forrett av tomater, hvitløk og pepperrot

Dette lyse duftende stykket har mange andre navn. "Spark", "Hrenoder", "Cobra" - dette er ikke en komplett liste over hengiven navn etter som hun er kjent blant folket. En snack servert ofte til bordet med dumplings, kjøttretter og sterke drikker. Nesten alle tapas tomat i vinter, oppskrifter som vi samlet for deg i denne siden er forberedt bare. Derfor bør du lese instruksjonene og gjenta alle trinnene med oss.

ingredienser:

• modne kjøttfulle tomater - tre kilo;
• pepperrot rot - 350 gram;
• Hvitløk - åtte fedd;
• Salt - tre teskjeer;
• Sukker - to spiseskjeer;
• eddik essens - to skjeer.

Spicy forrett av tomater, hvitløk og pepperrot stilles som følger.

Grønnsaker, behandles skjære skiver og hogge med en kvern. Å kvitte seg med den syrlige lukten av pepperrot, bruke et enkelt triks - fikse en plastpose ved munningen jeksel gummistrikk.

Bland alle grønnsakene i en stor kjele, tilsett dem i sukker, salt og eddik. Etter det, hell snack i plastflasker og sende dem i kjøleskapet. Hvis du vil at arbeidsstykket lagret hele vinteren, så lå det på bredden og rull sammen.

Hot saus av paprika og tomater

Med denne arbeidsstykket kan tilberede mange deilige retter. For eksempel bake kylling i saus, legg potetene, legg den til kokt pasta eller ris. Den blander også perfekt med svart brød eller skarpe toasts.

produkter:

• tomater og rød paprika - en kilo;
• hvitløk - fem fedd;
• avskallede valnøtter - en kopp;
• Red Hot Peppers - én ting;
• Chili pepper - en teskje;
• vegetabilsk olje - halv kopp.

Her er en oppskrift på krydret snack av tomat og pepper.

Vegetabilsk Vask, skrell, skåret i skiver og hogge. Du kan bruke en blender, food prosessor eller kjøttkvern. Deretter ble den resulterende mesk blandes med salt og chilipepper.

På bunnen av en ren krukke, legg en skje med hakkede nøtter, og hell litt saus. Gjenta denne sekvensen inntil rettene er ikke å bli fylt til randen. Hell to spiseskjeer av vegetabilsk olje og forsegle glasset. På samme måte fordele alle de gjenværende produkter.

Hold arbeidsstykket i kjøleskapet og bruke det som trengs. I den ferdige sausen kan marinere kjøtt og fjærfe, bakt retter i ermet eller stek dem på grillen.

Snacks fra tomater og chilipepper

Bright smak av denne retten går bra med vodka, konjakk, ChaCha og andre sterke drikker. Hvis du liker tapas, bør du dra nytte av vår oppskrift.

ingredienser:

• tomater - to kilo;
• Rød chili pepper - 500 gram;
• Hvitløk - 100 gram;
• sukker - seks ss;
• Salt - tre spiseskjeer;
• vegetabilsk olje - 30 gram;
• Eddik - 70 gram;
• dill.

Snack med chilipepper og tomater utarbeidet raskt nok og enkelt.

Vask tomater, skåret i skiver og bla gjennom en kjøttkvern. Bruk gummihansker og nyte et varmt pepper. Pods må være nøye lage et snitt og fjern frøene.

Brett i pannen tomatpuré, tilsett dertil et salt, vegetabilsk olje og sukker. Sette retter på komfyren og bringe innholdet i kok. Deretter legger tomatene i paprika og la det koke mat i 20 minutter.

På slutten av matlaging, legg i en gryte med hvitløk, persille og eddik. Lå den resulterende blanding i banker og lukke sine lokk.

Spicy forrett i multivarka

Hvis du har samlet en god avling, og er på utkikk etter nye oppskrifter, kan du lese våre instruksjoner. Med det vil du være i stand til å overraske fans av akutt innenlandske forberedelser under et middagsselskap eller vennlig fest.

Ingredienser (Sett vekt renset og tilberedt mat):

• squash og eggplanter - 500 gram;
• tomater - 600 gram;
• pepper - 350 gram;
• red hot peppers med frø - 30 gram;
• hvitløk - 40 gram;
• Salt - tre spiseskjeer;
• sukker - spiseskje;
• vegetabilsk olje - 80 ml;
• eddik 9% - tre skjeer.

Hvordan å forberede en forrett av squash og tomat krydret? Detaljert beskrivelse vi lagt ut nedenfor.

Aubergine skåret i halvringer, sette dem i en skål og hell to ss salt. De resterende grønnsaker (unntatt hvitløk) vilkårlig klippe og male dem ved hjelp av en food prosessor. Bland meskes med salt og sukker, og deretter helles den i en skål Multivarki.

i "Cooking" -modus, kok opp grønnsaker. Aubergine, skyll under rennende vann og klemme. Deretter sende dem til multivarku med hvitløk og olje. Simmer produkter en time. Et par minutter før slutten av matlaging, tilsett eddik til grønnsaker og bland alt igjen.

Hell snack på rene glass og zakuporte dem med en skiftenøkkel. Avkjøl stykket ved romtemperatur, og deretter sende dem i lagring.

Akutt grønnsakssalat for vinteren

For denne retten, anbefaler vi å ta grodde agurker, ikke er egnet for å spise rå.

produkter:

• en rød hot pepper;
• en kilo røde tomater;
• syv mellom paprika;
• 200 gram hvitløk;
• to kilo agurker;
• 150 ml vegetabilsk olje;
• To ss salt;
• 250 gram sukker;
• 9 te skjeer 16% eddik.

Agurker skåret i tynne skiver og midlertidig satt til side. Forbered de resterende grønnsaker for behandling, skåret i små biter og male til en puré. Den resulterende massen er å sende i en kjele, kok opp og kok i ytterligere ti minutter.

Sett grønnsaker agurk, salt, vegetabilsk olje, salt og sukker. Kok salat igjen og kok den i fem minutter. Hell eddik.

Lå snack i preparerte krukker, dekk lokket og la den avkjøles.

Tomater i koreanske banker

Lage mat med oss fantastisk snacks til hverdags og festbord.

ingredienser:

• Tomater - en kilogram;
• pepper - en ting;
• hvitløk - fire skiver;
• persille og dill - å smake;
• 9% eddik og vegetabilsk olje - 50 ml;
• sukker - 50 gram;
• salt - en spiseskje;
• bitter pepper - en halv spiseskje.

Oppskrift tapas tomat på koreansk, kan du lese nedenfor.

Tomater er en god vaske under rennende vann, fjern stilken og skjære dem i skiver. Greens finhakk og paprika skåret i strimler. Hvitløk er fri for skall og skjær i tynne skiver.

Sett grønnsakene i en stor bolle og bland forsiktig. Legg dem på olje, salt, hot pepper, eddik og sukker. Overfør preforma i rene glass og lukke dem med plasthetter. Prøv en salat kan være neste dag, og du kan trygt lagre det før neste ferie.

Spicy fylte tomater

Behagelig smak og en ekstraordinær form for presentasjon av denne retten er sikker på å tiltrekke seg oppmerksomheten til deltakerne fest. I tillegg en uvanlig snack vil glede familie hverdagen for lunsj eller middag. Vær forberedt på at gjestene vil be deg om å dele med dem en oppskrift på en velsmakende godbit.

ingredienser:

• Tomater - 10 kg;
• gulrøtter - åtte stykker;
• Hvitløk - seks hoder;
• paprika - 10 stykk,
• brennende rød paprika - åtte stykker.

Krydret appetittvekker av tomater fremstilt i henhold til oppskriften.

Gulrøtter er rene, vask og rist. Hot og paprika gratis fra frø, fjern stilken. Send ditt kjøtt i en kjøttkvern sammen med skrellet hvitløk. Bland sammen alle oppkjørte grønnsaker.

Tomater er en god vask og gjøre dype kutt i sentrum. Fjern fruktkjøttet med en skje, men i stedet sette grønnsaksblandingen. Send blank i rene godt utformede krukker.

Deretter må du forberede saltlake. Hell over i pan fem og en halv liter vann, tilsett 220 g salt, 350 g eddik og 440 g sukker. Fyll tomatene med saltlake og sende dem sterilisert. Hvis du bruker en tre-liters krukke, så prosessen vil ta deg en halvtime. Hvis vi tar en liter, deretter ti minutter vil være tilstrekkelig.

Lukk lokk stykket, snu dem opp ned og la den avkjøles. Spesielle forhold for oppbevaring av snacks er nødvendig. Enkelt sagt glasset i pantry eller kjeller. Hvis du ikke ønsker å vente på neste ferie, prøve forrett vil være en uke senere.

Grønne tomater i georgisk

Hvis din tomater ikke har tid til å modnes i en kort kald sommer, kan de "sparer" på en enkel måte.

ingredienser:

• tomater - fem kilo;
• Hvitløk - ett hode;
• paprika - to stykker;
• selleri, persille, koriander, basilikum og dill - en bjelke;
• chilipepper - to stykker;
• vann - man liter;
• salt - to spiseskjeer;
• sukker - teskje;
• eddik 9% - en teskje.

Krydret appetittvekker av tomater i Georgia forbereder en enkel oppskrift.

Først må du vaske tomatene, gjøre et snitt med en kniv, og dynket i vann i en halv time. Skrell hvitløk og paprika, fjern stilken og frø. Skjær stykker av kjøtt og hogge dem i en blandebolle med greenen. Den resulterende blandingen ble rør godt og begynner å hennes tomater. Brett preform-liters kanner.

Deretter må du forberede marinade. For å gjøre dette i en gryte koke vann, og deretter oppløse den i salt og sukker. Ta bollen fra varmen og hell i eddik. Hell tomater klar saltlake og sterilisere preforma 20 minutter i kokende vann. Etter det må de rulle, kjølig og sendt til lagring i kjelleren.

Denne forretten kan tilberedes på en annen måte. Brett tomater fylt med grønnsaker i en dyp beholder, dekk dem med plastfolie og sett over pressen. Tre kilo produktet, trenger du 200 gram salt, tilsett sukker og eddik i dette tilfellet er ikke nødvendig. Tomater vil være klar i sin egen juice i to uker. Ikke glem å sende dem på et kjølig mørkt sted og se tomt med jevne mellomrom. Tomater må skifte og være sikker på at alle fruktene er jevnt dekket med saltvann.

konklusjon

Vi vil være glad hvis du vil like og vil forberede tapas tomat i vinter. Oppskrifter innenlandske forberedelser samlet i denne artikkelen er tilgjengelig for alle. Selv om du har bare nylig begynt å lære det grunnleggende om hermetisering, kan du enkelt oversette våre råd i praksis. Spicy forrett av tomater for vinteren vil hjelpe deg i mange situasjoner. For eksempel, med den kan du lage en uvanlig parabolen med en krydret smak til lunsj eller middag. Også oppnås fra de emnene deilig salat, en fylling for en sandwich, og tilsetningsstoffer for supper.