Stew biff leveren oppskrift: melk, rømme, løk og gulrot

Beef leveren - den beste kilde til B-vitaminer og andre næringsstoffer. I denne menyen, må det nødvendigvis være til stede. Det er bare å være i stand til å lage mat det riktig. I denne artikkelen ønsker vi å si om hvordan å lage biff lever velsmakende og myk, slik at det kom til å smake hele familien.

Lever, stuet i melk

Lever - et spesielt produkt som kan ødelegge under koking, og kan, tvert imot, gjør det til en velsmakende rett. Trenger bare å vite noen triks. Lever, biff, stekt i melk, viser det seg er utrolig myk og mild. For sin forberedelse trenger vi følgende ingredienser:

1. Et glass melk.
2. ½ kilo biff leveren.
3. Et par fedd hvitløk.
4. To løk.
5. Salt.
6. 1/3 kopp vann.
7. Nykvernet pepper.
8. Vegetabilsk olje.
9. Tre spiseskjeer mel.

oppskrift på

Oppskrift Beef leveren, stekt i melk, er enkel å implementere. Før tar fatt på preparatet, bør forberede leveren. Det må være klart fra filmene og årer og deretter skåret i terninger, som hver er delt inn i tre deler, og for å bekjempe begge sider. Deretter rullet hver brikke i mel og sende den i pannen med vegetabilsk olje.

Leveren er nødvendig å stek til rosa farge på begge sider. Nå kan du helle vann i pannen, slik at det dekket halvparten av brikkene, og kan spres på toppen av løk, skiver ringer. Et par minutter leveren er å sette ut, etter som det må reverseres. Pieces gradvis bli brun. Deretter fylle kjelen med melk, slik at det helt dekket leveren. I stedet kan du bruke melk og fløte, men den trenger litt fortynnet væske. Så snart blandingen begynner å koke i en pott, må det begynne å røre på seg, slik at den ikke blir brent. I det øyeblikket, når leveren vil mørkne og bli den samme farge som saus, tilsett pepper, salt, deretter dekke med et lokk i fem minutter. Du kan deretter legge til hvitløk, gikk gjennom pressen. Ferdig biff lever med løk er lys brun i fargen og halv saus. Hun er veldig søt og saftig inni. Kanskje en slik oppskrift på biff leveren (stuet) noen blir nødt til å smake og hjelpe deg å lære å lage den perfekte tillegg til garnityr.

Leveren med løk og gulrøtter: Ingredienser

Biff lever, stekt med løk og gulrøtter - en velsmakende og sunn rett. For å gjøre det, må vi ta:

1. En gulrot.
2. ½ kilogram leveren.
3. kopper kjøttkraft.
4. Tre spiseskjeer mel (kantiner).
5. To løk.
6. ½ teskje sukker.
7. Vegetabilsk olje.
8. Salt.
9. ½ ts paprika.
10. Teskje karri skje.

Oppskrift biff leveren, stuet med gulrøtter og løk

Lever, tint og renset fra filmer, så min og kuttet. Hver bit som trengs for å salt og dip i mel og stek fort over høy varme til brunt. Du kan deretter legge gulrot, løk og krydder. Alle ingrediensene blandes og tilsett vegetabilsk olje.

Leveren er nødvendig å steke til gulrøttene ikke vil få en gyllen farge, og løken er gjennomskinnelig. Videre bør alt dette helle buljong og småkoke over lav varme i minst fem minutter etter koking blanding. Denne oppskriften for biff lever, stekt med grønnsaker, er det lett å utføre, og matlaging tar ikke mye tid.

Leveren i rømme Ingredienser

Fortsetter samtale om hvordan å lage en deilig biff leveren og myk, bør du definitivt tenke på oppskriften med rømme. Saus med krydder gir ferdige retten uvanlig hyggelig og deilig smak. Å implementere telleren i livet ta følgende ingredienser:

1. Fem krem skjeer (kantiner).
2. En pære.
3. Et par fedd hvitløk.
4. Pound leveren.
5. Ss mel.
6. Vegetabilsk olje.
7. ½ ts muskat.
8. Teskje dill (fersk eller tørket).
9. Salt.
10. Teskje paprika søt.
11. Nykvernet pepper.
12. ½ ts koriander.

Fremstilling av leveren i rømme

Liver forberede for matlaging, rense den fra filmene. For å forenkle prosessen, kan du helle kokende vann over produktet, da filmen skiller uten problemer. Deretter leveren skåret i skiver, og på oppvarmet panne. Simmer bør være under konstant omrøring for å unngå brent mat, inntil fullstendig fordampning av væsken. Deretter legger vegetabilsk olje, hvitløk, løk, dill og alt krydder (pepper og salt til add). Alle ingrediensene steke i fem minutter. Selvfølgelig, hvis du ikke er en tilhenger av krydder, de kan slettes fra oppskriften. Deretter legger hundre milliliter vann, kok opp og lokk.

Simmer trenger minst ti minutter og deretter tilsatt til leveren sur, salt og pepper. Ved halv kopp mel litt vann for å avle. Men det må gjøres for å unngå klumper. Den resulterende løsning ble injisert inn i leveren. Neste, vi koker på svært lav varme under omrøring, til tykkere saus. Retten skal insisterte femten minutter, hvoretter det kan bringe til bordet. Denne myke biff lever som hele familien. Jo mer som lapskaus er utrolig nyttig.

Okselever i rømme: oppskrift multivarka

For de husmødre som er eierne av multivarok, ønsker vi å tilby en oppskrift for lever med det.

ingredienser:

1. En løk.
2. En gulrot.
3. 0,6 kilo av leveren.
4. Tre spiseskjeer vegetabilsk olje (tabell).
5. Mel.
6. Pepper, salt.

For å ta rømmesaus:

1. ½ ts sennep skje.
2. Fire rømme (tabell).
3. Et fedd av hvitløk.
4. ½ ts tørket persille og dill.
5. Kopp fløte eller melk.
6. Pepper, salt.

Løk bør renses og kuttes i halv ringer. Carrot Grate (bedre på en stor). Liver vaskes, renses fra plenochek og skåret i små biter. Mel blanding med salt og pepper, deretter rullet i leveren blanding.

I en bolle, hell oljen Multivarki og velg "Baking" modus. I så fall stiller vi steketiden - førti minutter. Multivarku trenger å varme opp et par minutter, og deretter sette leveren til den oppvarmede olje. Forbereder henne i ti minutter, og ikke glem å røre. Deretter legger gulrøtter og løk, rør. hell fløtesaus i ytterligere ti minutter og fortsette matlaging (holde røring). Når programmet slå av oppvarming og lukke dekselet. Den ferdige retten skal brygge i fem minutter.

For å forberede fløtesaus, er det nødvendig å blande rømme med hvitløk, gikk gjennom pressen, sennep, urter, salt og pepper. Og så, for å legge fløte eller melk og bland. Saus forberedt.

En annen oppskrift for Multivarki: Ingredienser

Denne oppskriften er enklere i den forstand at det krever mindre husmødre delta i matlaging. Den faktisk bra Multivarki.

ingredienser:

1. Kilo lever.
2. Kopp rømme.
3. et glass vann.
4. Tre pærer.
5. Tre spiseskjeer mel (kantiner).
6. en gulrot
7. Spoonful av sukker (te).
8. Nykvernet pepper.
9. Vegetabilsk olje.
10. Salt.

Fremstilling av lever multivarka

Liver tidligere nødvendig å rengjøre og bløt i vann (omtrent en time). Deretter kuttet i sine stykker. Shinkuem løk tynne halv-ringer, gni gulrøtter. I en bolle Multivarki helle olje og varme den. I "Baking" -modus, stek løk og carrot fry leveren i tjue minutter.

Deretter blande krydder, mel, vann, grundig blande komponentene og fylle deres leveren. Sett modus for "Quenching" og en time senere fatet med rømme er klar.

Cooking tips

Liver - veldig allsidig fast food. Retter fra det oppnås velsmakende og sunn. I tillegg, er leveren et alternativ til kjøtt, og i noen egenskaper overgår det til og med i kvalitet. Med sin hjelp øke blod hemoglobin. Men det er verdt å huske at bare ferskt storfekjøtt leveren som skal brukes til slike formål. Dessverre, fra en frossen produkt til liten hjelp.

Ved å kjøpe leveren, er det nødvendig å velge de stykker hvor mindre enn alle filmer og beholderveggene. Kvalitetsprodukt bouncy og saftig, har en mørk rød farge. Til leveren var myk, kan du suge den i vann, melk, olje, tørr sennep. å fremstille det riktige produkt enkel. Cook leveren er nødvendig på lav varme, er hun redd for tørking og salting det burde helt på slutten.

Fordi leveren er sunt og næringsrikt, er det nødvendig å bruke ikke bare voksne, men også barn. Og barna er ikke alltid villig til å spise den. Men hvis du velger den riktige oppskriften med rømme eller melk, er det velsmakende og anbud leveren, forkledd i en saus, kan det godt appellere til barn.

i stedet for en epilog

I denne artikkelen anmeldt vi den mest interessante oppskrifter stekt biff leveren. Deilig produkt når de er riktig tilberedt, utrolig velsmakende og nyttig. Vi håper at du nyte en av våre oppskrifter og nyttige tips om hvordan du velger et produkt.