Truffle - godteri deilig og enkel å tilberede

Til dags dato, den store etterspørselen etter slike candies som "trøffel". Dermed blir "trøffel" - runde-formet søtsaker oppkalt etter sopp, fordi det er svært lik ham. Inne godteri inneholder sjokolade smør krem, noen ganger med ulike tilsetningsstoffer, og topp - sjokolade glasur, kakao, jordnøtter, kjeks smuler.

Fabrikk produksjon av sjokolade innebærer å fylle forskjellige fyllinger ferdige sjokoladehalvdelene for å redusere produksjonstid. Men i hjemmet kan tilberedes minst velsmakende søtsaker.

Nedenfor er en titt på hvordan å lage godteri hjemme "trøffel", sammensetningen av som forutsetter eksistensen av fliser av mørk sjokolade, melkesjokolade polplitki og hundre gram krem, to spiseskjeer konjakk.

Kremen skal bringes til en byll og umiddelbart fjerne fra varme, tilsett sjokolade og de helt oppløse den der. Den resulterende blandingen bør være kjølig, tilsett brandy og legg den på et kjølig sted for et par timer. Når kjølt ned massen tykner fra det dannes perler ved hjelp av ts, kulene smuldre i en vaffel eller kokos flak. Ready "Truffle" søtsaker oppnås meget velsmakende, kan de brukes med te eller andre drikker. Det bør bemerkes at i utarbeidelsen av sjokolade kan også byttes ut eller brandy likør rum.

I dagens verden er det mer enn tjue land, som produserer "Truffle". Dermed kan det bemerkes trøffel spansk, belgisk, italiensk eller fransk. Videre, sistnevnte har en interessant historie, som stammer fra den tiden av regjeringstiden til Louis XIV. Hittil har utformingen av disse søtsaker forble uendret.

Dermed søtsaker "franske Truffle" er den mest populære og er svært etterspurt fordi de inneholder en høy kvalitet sjokolade med likør. Således kan væsken være krem, karamell, sjokoladesmak, eller mokka. Slik delikatesse er perfekt som en dessert for enhver anledning.

Selv om hjemmelaget godteri er ikke verre enn fabrikken. Nedenfor er en annen oppskrift for "Truffle".

Så, for å utarbeide en "trøffel" (godteri), må du forberede et pund sukker, en halv liter vann, ¼ pakke med smør, hundre gram kakao, nøtter.

Først er det nødvendig å smelte smør og forsiktig helle varmt vann i den, bland og legg til side. Kakao blandet med sukker, blir olje helles inn i en omrørt og satt på lav varme til å koke i ti minutter, ikke tillater koke vekt. Etter det, alt du trenger å kjøle og danne kuler, rull dem i hakkede nøtter og sette på et kaldt sted for et par timer. Jeg må si at godteri, kan du lage noen form, samt et dryss av kakao kan brukes, kjeks eller kjeks smuler, melis. Inside trøfler ofte satt alcoholized kirsebær eller valnøtt.

Under fremstillingen av søtsaker bør utelukkes fra formuleringen av matvarer rike på vegetabilsk fett. Klar søthet som er lagret på et tørt sted ved en temperatur på ikke mer enn atten grader.

Dermed "trøfler" (sukkertøy) i strukturen inneholder en stor mengde vitaminer, monosakkarider, fibre, aske og vann, proteiner, karbohydrater og fett.

Det må bli husket at den innkommende av kakao sjokolade, har ingen kolesterol, men samtidig er det en høy-kalori produkt, så hver dag er ikke anbefalt å konsumere i store mengder er en godbit. I tillegg er serotonin til stede i den, som virker som en "lykke hormon". Samtidig er "trøffel" regnes som den sikreste søtsaker for menneskekroppen.

Uansett kokte godteri hjemme eller i en fabrikk, er de i stand til å gi glede til alle uavhengig av alder, kjønn eller sosial status.