Oppskrift på lever koteletter.

Oppskrift for leverbiffstykker har forskjellige varianter. Enhver kokk kan fortelle deg din egen. Vanligvis burgere - en virkelig deilig måltid. De sterkt pryder vårt daglige liv. Biffstykker før ble gjort kun fra kjøtt, men nå er det ikke bare en oppskrift for lever koteletter, men også grønnsaker, fisk, ris, sopp og så videre. Folk har kommet opp selv med tillegg av søte kaker syltetøy eller honning.

Lever karbonader kan fremstilles fra kylling, svinekjøtt eller biff leveren. Hver familie har sin egen hemmelige å gi en spesiell smak til denne retten. Utarbeidelse av lever koteletter - kreative prosessen, er at noen bruker med brødsmuler, litt ris, litt semulegryn, og noen og smult. Og kylling, og biff og svinekjøtt leveren anses svært nyttig produkt, så du bør være sikker på å gå inn kotelettene ut av det i kostholdet ditt.

Hvis du ikke vet hvordan du gjør leverkaker, her er den enkle oppskriften: Ta leveren, skiller den fra filmen, og karene, og deretter vri den i en kjøttkvern. Hvis du har en blender, er det lettere å bruke den. Ved lever vridd behov for å legge til løk og bacon. Alt dette bør blandes, deretter tilsett salt, pepper og rå egg. Den resulterende kjøttdeig bør blandes godt. Deretter må du gradvis og forsiktig helle mel i den, vil du trenger for å oppnå en konsistens av kjøtt, som deigen i pannekaker. Prøv å blande godt å bli kvitt klumper av mel. Nå, på en oppvarmet panne med vegetabilsk olje lå klar hakket spiseskje. Stek karbonader på begge sider i noen minutter.

Her er en annen oppskrift på lever kjøttboller, som utvilsomt vil ha din smak. Du må forberede 800 gram kalkun lever, to store løk og gulrøtter, 1 egg, litt mel og krydder. Gulrøtter du må kutte skiver og løk i åtte deler. Steke disse produktene i vegetabilsk olje til gulrøttene ikke vil være tilstrekkelig myk og gyllen bue. Nå kan du gulrot, løk og lever bla gjennom en kjøttkvern, tilsett egg, salt og pepper. I biff, kan du legge til et par skjeer av mel. Koteletter er stekt i en panne nesten umiddelbart.

Mange gourmeter elsker oppskrift lever koteletter med poteter og bacon. Du trenger ett kilo leveren, ett kilo bacon, en løk, en leder av hvitløk, tre egg, fire spiseskjeer mel, tre poteter, brødsmuler, salt, pepper og urter.

Disse hamburgere er enkle å fremstille, i tillegg, de øker hemoglobin i blodet. Skjær fersk lever i små biter, og deretter løk, bacon og skrelte poteter. Alle disse produktene trenger å hakke og hvitløk. Det er best å bruke til dette formålet jeksel: du vil i stor grad forenkle livet ditt, bruke mindre krefter og få en fin og jevn farse. Tilsett eggene, en liten bit av brødsmuler og mel, sort pepper - til din smak. For å danne karbonader, må du ta hendene en liten del av stuffing og rull den i mel for å danne en kotelett. Leveren yngel karbonader må være god, men ikke bli båret bort, leveren er forberedt raskt. Etter steking kokker anbefaler steames burgere, vil det gi dem ekstra mykhet.

Og her er en oppskrift: i en kjøttkvern savner en halv kilo i leveren, en haug med persille, to fedd hvitløk og en løk fint kuttet, stekt i tre spiseskjeer med smør til de er gyllenbrune, hell i de samme 200 ml melk, dryss 200 gram brødsmuler . Nå kan du legge den resulterende masse krydder og legg den på en halv time i kjøleskapet. Rørt med kjøttdeig og koteletter bygger med to spiseskjeer, legg dem i en liter buljong og la det småkoke i 15 minutter. Koteletter kan leveres med potetmos eller baren.