Zucchini marinert med honning - en favoritt godbit

Ideen om fastfood velsmakende og krydret snacks har lenge tiltrukket seg mange husmødre. Disse er tilgjengelige viands og "raske" zucchini marinert med honning - en anstendig forrett, så å si, i en håndvending. Her er de markedene vises først, unge, fruktsalat farge - de har bedt om å være forberedt. Og du ønsker å gjøre det raskt, slik at du ikke kan vente, men heller tjener til bordet.

Squash, marinert med honning: en oppskrift

Ingredienser for denne deilige parabolen er svært enkel. Vi må ta en kilo ferske unge løk, hvitløkfedd, dill, olivenolje (helst, men hvis ikke er for hånden, kan du bruke en hvilken som helst grønnsak), et par store skjeer av vin eddik, en tilsvarende mengde væske naturlig honning (ikke syntetisk og naturlig), krydder i form av malt svart pepper og salt.

forberedelse

1. Raskt marinert zucchini med honning utarbeidet som følger. Grønnsaker vasket og grundig obsushivayut. Langs den lange og skjær i tynne plater (denne handlinga kan produsere en spesiell grønnsak cutter, hvis det er på kjøkkenet verktøysett, men hvis det ikke gjør det, kan du bruke en enkel skarp kniv).
2. Et annet poeng: hvis zucchini er ikke for ung, kjernen og sekkene må rydde opp.
3. Solim god frukt, og sett det til side. Squash, syltet med honning må "la en tåre 'og suge saltlake for matlaging retter.
4. Finhakk dill. Hvitløk, trykker vi den aktuelle enheten. Noen foretrekker å gni det på terochke.
5. De enkelte beholdere kombinere hvitløk, krydder, vegetabilsk olje, honning og eddik. Alle relevante ingrediensene du trenger for å blande godt.
6. Fra boller av squash, som forfektet, drenert juice. Sovne sjenerøst hakket dill og hell den kokte marinade. Igjen, alt blandet grundig.
7. Ta ut i bunnen av kjøleskapet (hvor null temperatur) og presse på minst 3 timer. Med jevne mellomrom er det ønskelig å blande noen flere ganger. Og så, deilige zucchini marinert med honning klar til å spise, og, selvfølgelig, kan dette snack dekorere nesten ethvert bord: festlig og hverdag.

Zucchini med hvitløk og honning for vinteren

Det er deilig og moderat krydret delikatesse du kan ikke bare spise akkurat nå, men forberede seg på vinteren i glasskrukker, rulles eller vridd dekke. Enig, ville være svært glade for å åpne en pudding på ferie, for eksempel nyttår bord. Forresten, de som er å se på sine tall, og veganere, og holde innlegget er helt upassende, som ikke inneholder animalske proteiner. Et annet argument: sommeren og tidlig på høsten, når zucchini er bare pennies, vil produksjonen av denne delikatessen koste deg ganske billig, og om vinteren bestemor i markedet for tinn prisene vil ikke legge ned. En ikke så godt i butikken. Så, hvorfor ikke forberede seg?

gjøre nettopp

1. Hvis lukket, er det allerede mer: ta fem kilo unge zucchini. Dersom grønnsaker har litt overmoden, hvorav å velge frø og renset fra skinn. Young bruk i sin opprinnelige form.
2. Som ingrediensene vi trenger: for hver kilo frukt 2 ss flytende honning. Hvis honning kandiserte eller for tykk, spe den med en liten mengde varmt vann. En annen kilogram squash (squash og squash) en halv kopp vegetabilsk olje, fedd hvitløk flere, salt og pepper. Friske urter for å sette eller ikke (som i "raske" zucchini med honning og hvitløk, som er forberedt for dagens spising)? På den ene siden, er hun i stand til å rulle opp likevel miste sin aroma og smak. Og på den andre - vil gi all nødvendig skarphet og krydder. Vi bestemte oss for å sette, deretter en haug med dill, en haug med koriander, persille. Alt du trenger å hogge så fint som mulig.
3. Marg forberede som i den første utførelsesformen, oppskriften. Skjær i tynne ringer som klatret godt selv små banker i halsen. Brett kake mix i en bolle og smak til med salt. Ikke vær redd for å gå for langt, de vanligvis tar på så mye salt som er nødvendig, men uten at det absolutt ikke kan unngås. Vi forbeholder produktet, slik at det ga en naturlig juice.
4. I mellomtiden at lånet lage pickles. Hakkede friske urter og knust hvitløk, bland med honning, vegetabilsk olje og saften av en sitron. Til den resulterende sylte dyppe squash og rør om. Sett ned kjøleskapet i minst tre til fem timer. Etter dette måltidet kan inntas umiddelbart. Det er lagret i et kjølig sted mer enn en måned uten å ofre smak og kvalitet egenskaper.

kaste

Hvis du ønsker å forberede en godbit for vinteren, er det veldig enkelt. I en stor kjele sette massen på brann og småkoke på lav varme i 15 minutter. Etter å dekomponere i steriliserte glass konvensjonell metode og rulle opp lokkene. Oppbevar på et kjølig og mørkt sted. Åpne på helligdager. Som du kan se, er det ganske lett å forberede seg "raske" squash med honning. Oppskrifter og variasjoner av disse kan være forskjellig, men parabolen av varm og krydret ingredienser er alltid en favoritt blant folket.