Amerikanske pannekaker - fantastisk søt frokost

Amerikanske pannekaker - fantastisk søt frokost. Det bør være en tid for å prøve å lage dem, og du vil ønske å spise dem hver dag! De kan fremstilles fra forskjellige mel og servert med forskjellige sauser. La oss starte med den klassiske oppskriften.

Amerikanske pannekaker, Pancake

For utarbeidelse av de ni stykker (som er nok for 2-3 porsjoner) må du ta et glass melk, tretti gram smør, en kopp mel og ett egg. I tillegg kreves sukker, salt, natron og sitronsaft eller eddik. De tørre ingredienser som skal blandes. Men brus er ennå ikke lagt til. Pisk eggene med melk og smør. Lage en fordypning i melet og den flytende blanding. Unødvendig vanskelig pisking er ikke nødvendig. Bake pannekaker amerikanske på en tørr stekepanne. Du kan kjøpe spesielle former og behagelig hjem til frokost hjerter, blader eller stjerner, i form som kan gjøre disse melprodukter. Du kan legge til blåbær på prøve, så pannekaker USA vil bli enda mer original smak. Eller peanøttsmør. Disse ingrediensene skal helle på pannekaker etter den i pannen. Peanøttsmør å legge lapper. Det er imidlertid mulig å eksperimentere - for å gripe inn direkte eller føres inn i deigen til ferdige produkter. Over tid vil du finne den mest delikate alternativet for seg selv. I Amerika Pancake ofte servert med lønnesirup. Men det er ikke forbudt å prøve dem med rømme eller fløte.

Amerikanske pannekaker med gresskar og kremost

I tillegg til tradisjonelle ingredienser for ti Pancake fortsatt trenger å ta et glass gresskar puree (den er laget av en bakt gresskar med en blender) og blanding av krydder: en halv teskje av ingefær, kanel og muskat. Bland mel med bakepulver og krydder. Eggeplomme, melk, gresskar og olje med sukker pisk. Kombiner de to blandinger, flytende og tørre og rør lett. Separat, piske proteinet og gå inn i deigen, være forsiktig med å knuse boblene. Etter steking tjene med kremost saus, lønnesirup og kondensert melk.

Amerikanske pannekaker laget av rugmel

Den 23. Pancake, vil du trenge et halvt glass rug (eller bokhvete) og hele hvetemel, en spiseskje sukker, en pose med bakepulver og salt. Alt dette skal blandes. Separat, ta et glass melk, smeltet smør (30 g), egg og to store faste pære. Siktet mel og bakepulver blandet med salt og sukker. Smør, melk og egg blanding til glatt og kombinere med pære puré (det vil koke en blender eller liten sparkel, trykke saften er ikke nødvendig). Bland deretter den våte blanding med mel, rør og sørge for at deigen er tilstrekkelig tykt. Det er best å steke i en støpejern skillet i smør. Spre deigen på en spiseskje, som holder den vertikalt. Deretter pannekaker vil snu. Stek i ca fem minutter, snu etter utseendet av bobler på den ene siden. Mating av olje med saus og honning, pisket for hvilke både ingredienser og oppvarmet inntil den var homogen.