Bagels: oppskrift på margarine. Sammensetning, metode for utarbeidelse og omtaler

Hjemme, foretrekker mange husmødre baking bagels. Oppskriften på margarine er best for dette.

Den enkleste metoden

Hjemmelagde bakverk er en fin måte å tilfredsstille dine kjære. Spesielt hennes kjære barn. En myk bun, tilberedt med mors hender, er mye bedre enn en kjeks. En fantastisk variant av slik delikatesse er bagels. Oppskriften på margarine gjør det mulig å gjøre alt uten mye problemer.

Som et eksempel kan du vurdere det enkleste alternativet du trenger: 4 kopper hvetemel, et glass kefir, en pakke margarine (eller smør), en teskje brus og en liten syltetøy.

Alt er forberedt i ett pust:

1. Mel pour i en romslig beholder i form av et lysbilde.
2. Sett ovenfra margarine, og bruk en kniv til å hugge produktene i små smuler.
3. Tilsett kefir med brus og knead deigen. Det skal være ganske elastisk.
4. Rull ut massen i en pannekake med en tykkelse på ½ centimeter, og kutt den i fire like deler.
5. For hvert stykke legg forsiktig en liten syltetøy.
6. Deretter ruller de i form av et kast og legger på et bakepulver, oljert med vegetabilsk olje.
7. Halvfabrikata sendes til ovnen, og deretter bakes der til en rødbrun.

Svært velsmakende bagels er oppnådd. Oppskriften på margarine er ganske enkel og praktisk.

Til nyttårets bord

Tidligere var bakverk til stede i alle hjem. Uten det var det ikke en eneste feiring. Og nå kan du returnere de gamle tradisjonene og lage, for eksempel, nydelig nyttårs bagels. Oppskriften på margarine vil gjøre det mulig å lage en universell tallerken uten problemer. Du trenger bare: 2 kopper mel, 1 rå egg, ½ kopp sukker, så mye kokosnøtter, 200 gram margarin og en teskje bakepulver. I tillegg vil alt trenge pergament.

Nå kan du begynne å lage mat:

1. Hell alle tørre ingrediensene (mel, sukker og bakepulver) i bollen og bland dem godt.
2. Margarine slipe på et stort riper og send til resten av produktene.
3. Legg egget, spon og knead deigen, rull det i form av en ball.
4. Etter dette skal det rulles inn i et lag, tykkelsen er ikke over 5 millimeter, og kuttes med en kniv i vilkårlig triangler.
5. Billets ruller med et rør og spredes på et tilberedt bakeplate, pre-finert pergament.

I ovnen er denne parabolen forberedt på bare 15 minutter. Etter alt dette kan du drysse varme boller med samme spon eller sukkerpulver.

Deilig godbit

For de som elsker air baking, kan du anbefale en oppskrift på bagels på margarine og gjær.

I dette tilfellet vil dagligvarebutikken settes slik ut: en pakke med noen margarin, 4 ts tørr gjær, egg, to kopper kokt vann, en klype salt, 125 gram sukker og noe for fyllingen.

I dette tilfellet vil prosessen starte litt annerledes:

1. I en bolle, kombinerer vann, gjær og 50 gram sukker. Deretter legger den der den er varm, og venter til opar stiger.
2. Margarine smelter og helles i en separat beholder. Deretter tilsettes egget, 50 gram sukker og salt. Alt langsomt blande.
3. Uten å stoppe prosessen, introdusere en røkelse.
4. Hell i melet og gjør den endelige kneaden. Det er ikke mye tid på dette.
5. Hell det resterende sukkeret i en separat tallerken.
6. Fra prøven rive av et stykke, og rull det ut med en rullestift i en flat kake.
7. Kutt med en kniv i 8 like sektorer. På den brede siden av hver av dem legger på stuffing, og deretter vri bagel.
8. Hvert stykke er dyppet i sukker, legg på et bakeplate, og sendes deretter til ovnen.

Bokstavelig talt om en halv time kan de tas ut og serveres på bordet.

Alternativt alternativ

Det er en annen ganske interessant oppskrift på bagels på rømme og margarine. Hemmeligheten er at den frodige deigen viser seg selv uten tilsetning av brus. I tillegg mangler oppskriften sukker. Dette gjør bagelbølgen litt frisk, men det er lett å fylle et slikt hull på bekostning av en søt fylling.

Av produktene du trenger: 600 gram mel, et glass rømme, en pakke fløte margarin, en klype salt, 40 gram revet sitronskall, 2 egg, en pose med vaniljesukker og 100 gram pulver.

Preparatet utføres på vanlig måte:

1. Varm margarinen i en bolle med rømme.
2. Tilsett egg, salt og zest.
3. Ved konstant omrøring tilsettes melet til en plastdeig blir dannet.
4. Del massen i deler, som hver rulles inn i et rundt lag.
5. De resulterende kaker kuttes med en kniv i trekanter.
6. På hver av dem legger du på en skje med syltetøy og ruller forsiktig inn i et rør.
7. Billets er plassert på en palle foret med oljert pergament, og sendes til ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 150 grader.

Spreng varme bageler med pulver før du serverer det. Men du kan ikke gjøre dette.

Favoritt fylling

Oppskriften på bagels med syltetøy på margarin er ikke i det hele tatt likt den forrige versjonen. I dette tilfellet er teknologien litt annerledes.

Og settet av produkter er også noe annerledes: 350 gram mel, 200 gram rømme og margarin, 3 spiseskjeer sukker, 6 gram brus, litt sukkerpulver og 150 gram syltetøy.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Smør i marginen i pannen, og tilsett deretter sukker og rømme. Ved å blande, snu produktene til en homogen masse.
2. Tilsett melet og knead deigen gradvis. Det burde ikke være ganske bratt.
3. Blind det i form av en ball, sett den i en matfilm og sett i kjøleskapet i ca 60 minutter.
4. Etter en time, del den modne massen i 6 deler, hvoretter hver ruller ut i en pannekake 3 mm tykk.
5. Brett fast syltetøy på brikkene i en sirkel. Etter dette, rull dem med ruller og legg dem på et bakepulver, oljert lett.
6. Bake i ovnen i en halv time, og temperaturen skal settes til 180 grader.

Ferdige bagels sprinkled med pulver. Etter det kan de begynne å spise med en gang.

Uvanlig nytelse

Det er mulig å prøve ikke helt vanlig oppskrift på bagels på margarine og melk. Effekten er at deigen blir tilberedt blandet (sand-gjær). Etter baking oppnås produktet samtidig både mykt og smuldrende.

I tillegg er det svært få produkter: 25 gram fersk gjær, 3,5 kopper mel, egg, kanel, spiseskje sukker, en pakke margarin og et halvt glass fullmelk.

Prosessprosessen er også noe annerledes:

1. Først må gjæren males med sukker.
2. Etter det, hell dem med varm melk og sett til side.
3. På dette tidspunktet hakket mel med margarin.
4. I den mottatte crumb å kjøre i egget, hell i gjæren og lag deigen. Det skal ikke holde fast. Ellers kan du legge til litt mer mel.
5. En deigkule å sende til et kaldt sted, som vanlig, i en time.
6. Fyll sukkeret med kanel for fylling.
7. Deigen er delt inn i 3-4 deler. Hver ruller ut i en pannekake, strø med fylling og dele med en kniv på sektoren.
8. Triangler begrenser den vanlige måten og stedet på et bakeplate. Pre-det må strykes med mel eller bakt med bakepapir.
9. Ved 200 grader for baking, er 30 minutter nok.

Å spise bagels bedre etter full kjøling.

Cottage cheese eventyr

Ostevalser er også ikke mindre velsmakende . Oppskriften uten gjær - på margarine, med surmelkprodukter, hjemme - lar deg lage bakverk veldig raskt.

Du trenger bare å kjøpe på forhånd: 300 gram mel, 200 gram margarin og fettost, 1 spiseskje vanlig og 1 vaniljesukker, 3 gram salt, en halv teskje bakepulver. For fylling, ta noen syltetøy.

Selve prosessen med forberedelse er svært lik alle de forrige:

1. Legg vaniljesukker, bakepulver og salt til melet.
2. Den resulterende blanding er hakket sammen med margarin i krummer.
3. Tilsett vanlig sukker, hytteost og lag deigen. Send det til kjøleskapet i en halv time.
4. På denne tiden, kut plate av syltetøy med små blokker.
5. Den avkjølte deigen er delt inn i 3 deler.
6. Hver av dem ruller ut på bordet og kuttes med en kniv på jevne trekantede emner.
7. På hver av dem fra den brede siden legg på et stykke syltetøy, og rull dem deretter inn i rørene.
8. De resulterende halvfabrikata blir bakt i 25 minutter i en ovn ved 185 grader.

Før du spiser, bør bagels være godt avkjølt, da marmelade forblir varmt i lang tid.