Blåskjell frosset - Oppskrifter

I butikken kan du se flere varianter av blåskjell - nemlig blå, blå-svart farge, grønn, og med en lys grønn skjell. de er alle ganske velsmakende, men å kjøpe dem bør være svært forsiktig. I utgangspunktet bør du ta hensyn til det faktum at deres skall ikke ble skadet og tett lukket.

Også, hvis du tar store blåskjell, ta og estimere sin vekt i hånden. Siden for tung kan være sand, og de som er veldig lett og "flyndre", kan være død.

Spørsmålet om hvordan å lage mat blåskjell frosset, kanskje bekymret for hver kvinne som tidligere ikke var forberedt dem. Men ingenting komplisert i denne prosessen. Siden de er kokt i 5-7 minutter. Oftest er fremstillingsfremgangsmåten er angitt på pakningen blåskjell.

Hvis du foretrekker levende blåskjell, så du trenger for å forberede dem på to dager. Samtidig bør oppbevares i kjøleskapet, dekket med et håndkle. Før koking bør ta ut ryggraden av skallet, men det anbefales ikke på forhånd.

Som for frosset, deretter lagret dem for mye lenger. Som hovedregel Frosset blåskjell, oppskrifter som vil bli presentert under, har en lang holdbarhet, som er angitt på pakningen.

Videre representerer en av delikate salat oppskrifter renset fra blåskjell og kylling. Denne metoden for matlaging tar deg ikke mer enn en halv time.

Kylling salat med blåskjell

ingredienser:

• pepper, salt;
• kylling - 430 g;
• ris - halv kopp;
• valnøtt - glass;
• Hermetisk erter - en bank;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• blåskjell - 340 g;
• vineddik - 2 spiseskjeer (kantiner);
• basilikum;
• Hvitløk - 3-4 nellik;
• Sitronsaft - en skje;
• spinat (friske blader).

Først bør steke kyllingkjøtt i pannen eller grill, deretter avkjølt og kuttet i store biter. For denne retten, ta de frosne blåskjell, oppskrifter som er angitt på pakningen, så kok dem ikke noe problem. Når blåskjell koke, de trenger å være kul og finhakk. Nå stek valnøtter og dele inn kvartalene. Deretter følger en blanding kylling, ris, blåskjell, erter og terninger paprika. Da alle fylle blanding av sitronsaft, eddik, basilikum, hvitløk salt og ekstrudert. Før servering, dekorere med blader av spinat. Bon appetit!

Fiskesuppe med blåskjell og krabber

For utarbeidelse trenger du:

• Marine fiskefileter (abbor eller hyse) - 320 g;
• blåskjell - 550 g;
• salt;
• løk;
• olivenolje - 4-5 ss;
• eller chilipepper - 260 g;
• Kjøttkraften - 450 ml;
• svart pepper - 9-11 erter;
• laurbær;
• hvitvin - 450 ml;
• krabber - 170 g;
• timian - 3-4 sprigs.

For denne metoden, må du ta blåskjell frosne oppskrifter som er presentert i denne artikkelen. De trenger å bli vasket og rengjort med en børste. Deretter koke i 4 minutter i saltet vann. Skjell, som ikke er åpnet, skal kastes, og den gjenværende for å ta ut kjøtt, forlater 6 stykker i et skall. Nå tar fisken og havet klippe hennes stykker. Deretter løken og propasserovat i olivenolje. Etter det, ta det pepper og kutte den opp i strimler, og deretter legge til løken og småkoke i to minutter. Deretter hell suppen, tilsett laurbærblad, pepper og stek i 6 minutter. Hell så i vinen og tilsett fisken. Etter 3-4 minutter tilsett blåskjell og krabber. Utmerket suppe er klar! Serveres varm under tilsetning av hver porsjon, og et par grener timian musling skall.

Blåskjell i portugisisk

Sammensetning for fremstillingen av produkter:

• hvitløk - 1 hodet;
• blåskjell - og et halvt kilogram;
• sjalottløk,
• olivenolje - 2 spiseskjeer (kantiner);
• vann - en halv kopp;
• smør - 1-2 skjeer;
• en halv kopp tørr vin beloe-;
• persille, timian, laurbærblad;
• malt svart pepper, salt;
• fløte - 130 ml;
• sitron.

Blåskjell bør vaskes i kaldt vann. Deretter hogge løk og hvitløk fint, og stek i en panne med tillegg av smør og olivenolje. Legg til vann, vin, hakket persille, laurbærblad, pepper, salt, timian, fløte og blåskjell. Etter det, dekk med lokk og kok. Kok i 6 minutter over middels varme. Når blåskjell åpne, så fatet er klar. Serveres varm, pyntet med sitronskiver og dryss med persille.

Blåskjell med ris - oppskrift

ingredienser:

• smør - 120 g;
• Bow - et par stykker;
• blåskjell - 850 g;
• olisvkovoe olje;
• pepper, salt;
• greener.

Blåskjell skal rengjøres og stek med hakket løk og smør. Hakk rester løk og stek i en kjele, og deretter legge til ris og dekk med vann. Stek i ca 9-12 minutter, deretter legge blåskjell, salt, pepper, hakket greener. Koke i ca 19 minutter, til skjellene ikke utfolde seg. Bon appetit!

Som du kan se, blåskjell, frosne, matlaging oppskrifter som er svært mangfoldig, kan brukes til salater og supper og andre retter.