Cake "fotballbane": master class

Stek kaken "fotballbane" for hans fødselsdag for en gutt, en mann, Man. Det er mulig å tildele en slik en søt Prezent Vinnerne av konkurransen vil være nok for hele laget. Lag denne kulinariske mesterverk er ganske enkel. Første base er bakt fra deigen. Deretter er det dekorert med krem. Gates og felt tegninger er laget ved hjelp hvit sjokolade og figurer av fotballspillere og ball - fra søt fugemasse.

Ingredienser for smør kake

Kaken er best "fotballbane" bake-baserte kjeks, gjør det fet. Dessert slå ut ganske næringsrik, men svært velsmakende. Hvis du ønsker kaken "fotballbane" for å få mer, og det var nok for alle, ta ingrediensene i disse beløpene:

- 9 egg;

- 2 kopper hvetemel;

- 1,5 kopper sukker;

- 300 g smør;

- en klype salt.

Hvordan lage deigen?

Oljen bør være ved romtemperatur. Derfor, hvis det er i kjøleskapet, ta ut pre til varmt og har blitt mer formbare. Visp mykt smør, gradvis legge halvparten av sukkeret.

Proteinene skilles fra eggeplommene og fjerne dem mens i kjøleskapet. I den andre delen av eggeplomme Rør i sukker. Pisk til en vektøkning på volum. Nå gradvis legge eggeplomme-komponenten i olje, piske basen deigblander. Det bør få en lys luftig masse.

Feste munnstykket til mikseren for deigen. Rør i eggeplomme-olje-blanding 1,5 kopper mel, det blandes inntil homogenitet ved hjelp av dyser.

Fjern fra kjøleskapet proteinene ved å legge dem i en klype salt, visp for å danne et tett skum. Skriv inn halvparten av protein i deigen, bland forsiktig. Tilsett de øvrige mel rente, proteiner, og nok en gang alle nøye blande til luft deigen er opal.

Det er så lett å fremstille fundamentet for å bake en kake "fotballbane". Master Class fortsetter historien om vanskelighetene med matlaging.

Deigen i ovnen

Kjeks deig kan ikke gjøres på forhånd, ellers skal det visne. Før du begynner å piske proteiner, du slår ovnen. I løpet av denne tiden vil hun ha tid til å varme opp til 170 ° C.

For å lage en kake i form av en fotballbane, trenger du en rektangulær form er ganske høy. Hvis du har en stekeplate av denne størrelsen, ta den. Du kan bruke en stor rektangulær ildfast form. Olje sidene og bunnen, strø litt mel. Bedre å ta form av et slippbelegg som deretter uten vanskelighet for å fjerne en stor kake. Hvis den ikke gjør det, lå på bunnen av bakepapir, pensle med smør det.

Hell røren i den fremstilte beholderen, glatte ut overflaten av et rektangulært stykke papp eller en bred spatel matlaging. Det er andre finesser som vil bidra til å lage en kake, "fotballbane". Master klassen vil dele dem akkurat nå.

Sett en panne på midten eller øvre del av ovnen. Fra nå av må du ikke åpne ovnsdøren. Se prosessen gjennom et glassvindu. På bake kjeks vil ta 30-35 minutter. Etter en halv time forsiktig litt åpen dør, stikke hull i midten av produktet i to eller tre steder med en trepinne. Hvis det oppholdt tørr, slik at prosessen er fullført.

Hvordan å skjære en kake i kakene?

Ta form av bakverk. Hjelp Scoopula skille det fra sidene, hvis deigen stakk til dem. Sett på form av en flat brett eller en stor treplate og nøye snu den, er det bedre å gjøre det sammen. Cut kjeks silketråd eller bred kniv 3 kake.

Hvis du venter for lenge med å få det varmt, dekk med folie form, la stå i 8 timer. Etter det vil det være lett å trekke ut og skjær langs i 3 deler. Kaker må avkjøles helt, da de bare kan impregneres, promazyvat fløte og montere kaken. Fotballbane å gjøre mer realistisk hjelp krem. Det er utarbeidet på grunnlag av smør med egg, melk eller kondensert melk vaniljesaus. Velg hva du liker best.

Lett krem av kondensert melk

Hvis du ønsker å foreta en rask olje krem, ta:

- 650 g av myknet smør;

- 550 g av kondensert melk;

- en pakke av vaniljesukker;

- en liten grønn konditorfarge.

Rør smør med en blander, uten å stoppe prosessen, helle en tynn strøm av kondensert melk, Rør inn vaniljesukker. Når kremen er jevn og luftig, betyr det at han er klar.

Fortsett til dannelse av en kake. Det nedre sjikt kan være impregnert med bær sirup. Til denne fortynne 50 g av sirup i 100 g vann, våt kake lavere. Deretter kan du hente kaken "fotballbane". Med hendene hyggelig å gjøre slike ting. Du kan gjøre hver gang nye elementer i design. Den første kaken kan være noen tall spillere. Andre ganger vil du lage en kake av mastic, vil en fotballbane dekorere ikke bare målet, ballen, men også spillerne.

Making kulinarisk produkt

Gjøre kanten av den U-formede kakeblandinger, men ikke utsettes for left smuler. Plasser kaka lag over hverandre. Hvis toppen du i bakeprosessen har vist seg ujevnt, snu dem til bunnen var på toppen. Deretter impregnere sirup må være en som er nå en base. For å gjøre dette, helle sirup i pannen, og sett kaken. Etter 10 minutter, fjern, plasserer det på en tallerken som tilføres til det ferdige produkt.

Coat overflaten av kaken med hvit krem, tok på seg andre, påfør krem på dette. Den tredje Kaken ble plassert på toppen. Sett kremen i en kringle bag med et lite munnstykke dekke sine hofter til og med de parter viste seg vakker kake. Fotballbane med hendene for å gjøre et blunk. Først fra samme plattform kringle posen gikk langs med ekstrudering av en strøm av fløte på overflaten omkretsen.

Deretter, på samme måte for å trekke den tverrgående stripen. Gjennom det går en sirkel av krem, her kommer fordelingen av ballen. Du gjør det ut av svampen, som forble etter kutte kantene. Slå disse restene til smuler, bland med krem, rull den til en ball. Plasser arbeidsstykket på en skål, plass i kjøleskapet for å stivne, du har fullført arbeidet med det litt senere.

I mellomtiden, tilsett fløte grønn mat farge, bland godt. Sette den i en kringle pose, punktbevegelser dekker resten av fotballbane. For dette tipset å ta med kjeks overflaten, presse litt fløte. Flytt sprøytepose. Rozoobraznuyu følgende punkt laget av et nummer fra den første. Cream hele flaten må dekkes. Rengjør produktet i kulden i 2-3 timer, kremen frøs.

Fremstilling av mastiksen

Fotballbane - er ikke bare et rektangulært område, men målet, ballen spillere. Dem, er overflaten av ball laget av søt fugemasse. Den kan tilberedes ved hjelp av gummi konfekter, for dette trenger du:

- 100 g av tygging marshmallow marshmallow;

- ca 2 kopp pulverisert sukker;

- 2 ts .. sitronsaft.

For behandling av en hvit ball trenger godteri. Hvis du gjør spillerne passe rosa. Skjær i biter av godteri, hell sitronsaft, smelte dem i vannbad eller i løpet av et minutt i mikrobølgeovnen.

Fjerne, begynner å helle litt melis, varm vymeshivaya masse. Mastic bør få en jevn stoppe og holde seg til hendene. Sette den i en plastpose, fjerne omtrent en halv time i kjøleskap.

Hvordan lage en ball og spillere?

Fjern den søte masse, brekke av et lite stykke, rulle på overflaten overstrødd med pulverisert sukker eller stivelse, i en lagtykkelse på 4 mm. Obtyanite dem blank fotball.

Riv av et stykke av neste mastik, drypp på ham en svart fargestoff, bland, rulle ut. Skjær ut av det fem små 6-kull former. Lim med vann til overflaten av ballen. Deretter får du en ekte kake, "fotballbane" med ballen.

Spillere av mastic altfor lett å gjøre. Utforme en første av sine tall. Legge til forskjellige biter av mastik rød, blå eller annen farge, lage klær, ansiktstrekk, spillere sko. Klar figurer, plasserer ballen på feltet, de trenger å tørke i 15-24 timer. Da vil det være nesten klar kake av mastic, vil fotballspillere være dekorert med seg ballen.

gate

For et fullstendig bilde av påliteligheten av matlaging er igjen å gjøre porten. Grid og basen er laget av hvit sjokolade. Smelt 2 steiner 100 g av et vannbad, hell vekt i en kringle pose.

Kartong trekke emnet 4 - topp, to sidepartier og en bakre side av porten. Plasser kuttet maler i en gjennomsiktig fil, pensle overflaten med olivenolje. Av fine hull sprøyte belegge pappsubstratet i et gittermønster. Tillat sjokolade for å herde brønn, deretter skille fra filen spissen. Koble dem sammen ved hjelp av smeltet hvit sjokolade. Sett porten på plass - en kake med en fotballbane klar.