Twist kål, deilig, nyttig vinter spist med spesiell glede. På grunn av de forskjellige oppskrifter for å forberede dem til å være i noen av de typer og mengder. Spesielt slående utvalg av salater.
Kål salat, beiset med epler
Vi foreslår å prøve en slik salat. Av kål i vinter (med sin mangel på vitaminer og risiko for forkjølelse), er det spesielt viktig. En bemerkelsesverdig ved at det inkluderer i sitt medlemskap gulrøtter og epler. En verdifull kilde til nyttig for våre legeme sporelementer, kan dette produkt tilførsel anvendes som et grunnlag for vegetabilske supper, stuinger og steker. Som for en matbit, deretter en salat av hodekål (om vinteren) er makeløs, tror på ordet! Hvordan å lage mat: 1 kg kål går 2-3 gulrøtter (kvantitet justere deg til din smak), flere Antonov eple (eller andre vinter utvalg), en håndfull frø av karve og dill, 100 g sukker, litt salt. Fylt vår salat av kål for vinteren marinade. Per liter vann tas 200-300 g eddik (9%), en håndfull av allehånde. Grønnsaker fnugg små strimler, men separat. Kål, bland med sukker og salt, krydder frø. Primnogo litt for å la saften og la stå i en bolle en time 3. Steril glassene, gjør marinade før det og fylle beholderen omtrent en fjerdedel. Det siste trinnet i hvordan å lage en salat av kål for vinteren, er som følger: poshinkuyte epler. Rapportere dem til kål og gulrøtter, bland godt. Legge alle bankene, lett stamping. Marinade er ikke skuespillere, selv om han strømmet fra flasken. Steriliser vri: 0.5 liters glass - 20 minutter liter og to liter - 25. Rull opp, lar avkjøle, bære i en kjeller. Fantastisk velsmakende tallerken med kokte poteter! Og noen kapustnyak vegetabilske salat eller suppe viser seg - Yum! Om saltlake og si ingenting: spesielt etter hygget - en ekte frelse!
Coleslaw "i ukrainsk"
Vil du ha mer å vite hvordan å spinne en deilig salat av kål? Vi er glade for å hjelpe deg. Ring ham og "ukrainsk" og "Belotserkovsky". Men det viktige poenget: det viser seg virkelig utmerket fatet! Og komponentene er også svært nyttig - alt sammen og hver for seg! Zagotovte ti halv-liters kanner: det angitte antallet av produkter som er beregnet for dem. Eller 5 liter. Kål kreves 2,5 kg, 1 kg pepper, de samme gulrøtter, løk en pund. Solsikkeolje forbrukes pint, den samme mengde eddik (6%). Krydder etter smak (laurbærblad, pepper, nellik). Det er verdt å merke seg i forbifarten at alle de blanke feltene i kål (salater, syltet og marinerte grønnsaker, hele eller oppskåret) er laget kun fra slutten varianter, høst og vinter. Med hoder for å skyte og øvre blad makulere kål lubben (en kvart tommer) strimler. Husk kål, krydre med salt. Skjær strimler og pepper. Hakk gulrot, satt i kokende vann i 10 minutter og deretter tappe, kjølig. Løken kuttes halvsirkler med en slik samme tykkelse som kål. Bland dem sammen (kål ikke rapporterer ennå!) Og også prisolit, la for en halv time. Etter dette, koble salat ingredienser, krydre med olje og eddik. I banker helle krydder (allehånde, karve, etc.), Spread salat steriliser. Kapasitet liter etasje - 25 minutter, liter - 30 ruller, mens om vinteren spiser med glede!
Få tennene spinner deg!