Den enkleste oppskriften kanin i rømme

Blant kosttilskudd kanin kjøtt har en egen nisje. Den inneholder mange næringsstoffer til kroppen og dermed har ingen skadelige fettstoffer. Men i sin forberedelse prosessen inneholder massevis av spesifikke teknologier som gjør fatet saftig og velduftende. Det er derfor blant husmødre er veldig populært spørsmålet om hvordan å sette ut en kanin i rømme, som også er forbundet med en sjelden bruk av dette produktet i hverdagen.

Ingredienser. For utarbeidelse av behov:

- Kanin skrotten - 2 kg;

- krem - 300 g;

- rosmarin;

- Pepper erter;

- smør;

- kjøttkraft;

- Løk - 2 stk,.

- Tørr hvitvin - 300 ml;

- Hvitløk - 3 fedd;

- salt.

trening

Normalt oppskrifter har en kanin småkoke i rømme, for å skjære det i mindre deler. Denne beslutningen er helt berettiget, fordi det er så bra kjøtt propechetsya og motta den nødvendige grad av mykhet. Derfor er det første du trenger å vaske skrotten godt og del den i like deler. Spiselige innvoller og fett brukes til matlaging kjøttkraft. Samtidig, finhakket hvitløk og hakket løk halv-ringer.

Roast og Gravy

Først må du steke kjøttstykkene. Dette bør gjøres med bruk av smør. I denne kaninen oppskriften med rømme tilbud for å gjøre det i porsjoner, slik at alle bitene har fått en jevn gyllen brun. Etter at kjøttet satt i en separat bolle, og i de ervervede fett løk kan brune. Da det ble klart for ham legge rosmarin, buljong, pepper og salt. Deretter hell vin inn i en panne, som inndampes i løpet av 10 minutter. Etter det, tilsett fløte og - om ønskelig - andre krydder. I en slik saus kok i ytterligere ti minutter, deretter ta kjelen av varmen.

quenching

Videre oppskrift kanin i krem innebærer bråkjølingsprosessen. For å gjøre dette, legg kjøttet i en kjele og hell sausen. Du kan deretter sette beholderen på bålet eller legg den i en forvarmet ovn. Det produkt må være ved en temperatur på 180 grader i to timer. Når dette kanin i kremen oppskrift anbefaler se regelmessig i kjele for å kontrollere væskenivået, som kan økes ved hjelp av kjøttkraft ved behov. Gravy skal dekke alt kjøttet. Når kaninen er mør, er retten anses klar, men timingen er bedre å holde ut til enden. Dette vil gi et godt bakt steder som ligger nærmere leddene.

fôr

Til bordet mates inn i fatet varmt. Oppskrift på kanin i rømme anbefalt som en siderett til å bruke stekte grønnsaker eller potetmos. Om ønsket kan den brukes som en egen rett. Kanin er godt egnet tørr vin eller juice, selv om mange foretrekker å bruke den med en sterk drikk. Også når matlaging kjøtt i en skål, kan du legge soppen, men da smaken vil endre seg mye, og vil ikke være lik den naturlige.