Elektriske vaffeldeig Sovjet: oppskriften med et bilde

De gamle registreringer av foreldrene kan alltid finne testet oppskrifter for gjennomføring av noe som ville være nødvendig å kjøpe dyre produkter og utenlands.

Det er kjent at i Sovjet-tiden, elektriske apparater laget for å vare. Mange har fortsatt arbeids kjøkken enheter. For eksempel, i henhold til de fleste husmødre, Sovjet elektrovafelnitsa mye bedre og sikrere enn dagens enheter designet for rask og deilig dessert baking. Så hvis du gikk til en enhet av arv, anbefales det ikke å utsette utarbeidelsen av wafere i form av rør. I motsetning til butikkene, er denne delikatessen en mer velsmakende og frisk.

Inkrementell deigoppskrift, for elektrisk vaffeljern (USSR)

Sikkert alle husker at før hver kjøkken apparatet ble solgt sammen med et lite hefte, der ikke bare instruksjonene for bruk av enheten, men oppskriften ble innført har blitt beskrevet som lett kan implementeres ved hjelp av enheten.

Elektriske vaffeldeig Sovjet ofte gjort på grunnlag av denne samme brosjyre. Derfor er det alltid en spesielt velsmakende og anbud.

Så, for utarbeidelse av wafer ruller , trenger vi:

• margarin av god kvalitet - 150 g;
• store store kylling egg - 3 stk,.
• sukkerroer - en kopp full;
• lett måltid (kreves siktet) - 2 kopper;
• Fersk krem 20 eller en 30% - 1 kopp;
• servering soda - 1 teskje ufullstendig;
• solsikkeolje - 5 ml (for smøring form).

Making elektriske vaffeldeig

Det er flere måter for fremstilling av et slikt rammeverk. Vi bestemte oss for å vurdere de mest enkle.

Standard oppskrift for hjemmelagde desserter involverer bruk av en flerhet av høyt kaloriinnhold og fettholdige næringsmidler. For å kunne kna deigen for vaffel elektrisitet, er det nødvendig å strengt følge alle anbefalinger som er beskrevet.

Frisk kvalitet margarin ble plassert i en dyp tallerken, og deretter sette i et vannbad og gradvis smelte. På denne tiden, jobben for andre ingredienser. Kylling egg mye pisket med sukker ved hjelp av en mikser, en blender eller en vanlig beater.

Etter at matolje er smeltet, blir det fjernet fra varmen og fikk avkjøles noe. Videre ble margarin lagt søt varm eggeblandingen og grundig røre. Når vi ser bort ingrediensene, gå videre til behandling av rømme. Til dette legges en spiseskje natron og nøye slokke den. Deretter ble de to masser ble kombinert og interfererer for å danne en homogen blanding.

I konklusjonen til den oppnådde basert helle siktet mel. Bland produktet, må du få røren for vaffeljern elektrisk (uten en eneste klump).

varme~~POS=TRUNC

Ikke bare bare lage deigen for vaffeljern for elektriske kanaler. Det bør være mer riktig bake. For dette kjøkkenet apparatet er koblet til nettverket, og deretter lett smurt med solsikkeolje. Denne prosedyren er ikke nødvendig å gjennomføre før bakervarer hver wafer. Det er tilstrekkelig å smøre formen en gang.

Så snart apparatet varmes opp til en spiseskje med deig og få det raskt strømmet på bunnen av elektrovafelnitsy. Som dekker basis dekker begge halvdeler av en brønn trykket. Fordele deigen (for elektrisk vaffeljern skulle det vise seg ikke meget tykk) av overflateformen er ikke nødvendig. Rammeverk bør spre seg når lokket er lukket.

I denne form, må hver wafer stekes i to minutter.

Det er nødvendig for å unngå et stort antall baser på stekeflaten. Dette skyldes det faktum at når du lukker lokket, vil overflødig deig flyte.

testamenterte scenen

Nå som du vet hvordan å lage deigen for tradisjonell elektrisk vaffel. Bilder av sovjetiske apparatet du kan lese i denne artikkelen.

Etter at skiven brunet på begge sider, har de likevel varmvalset til en tube. Ikke bli opprørt hvis først din dessert vil unappealing. Over tid vil du lære å flette ryddig og glatt rør.

Forbereder en wafer, er det mulig å tenke på stuffing. Som det er mulig å bruke kondensert melk kokt med nøtter og eggekrem.

Hvordan lage deigen for vaffeljern elektrisk uten egg?

I tilfelle at den tradisjonelle oppskriften på denne desserten ikke passer deg, er det anbefalt å bruke en annen metode for forberedelse. Svært mange husmødre bake en søt og velsmakende rett uten egg. Slike skiver er mer tynn og sprø.

Så, for vaffeldeig oppskrift gir for bruk av elektrisitet uten egg:

• mel siktet lys - omtrent 200 g;
• sukkerroer fine -? kopp av standarden;
• kremaktig frisk olje - stykker av omtrent 70 gram;
• spisestue soda - på spissen av en dessert skje;
• fin havsalt - en liten klype;
• bakt frisk melk 4% - 400 ml;
• vegetabilsk olje - anvendt for smøring av formen.

Mesim batter

For å fremstille et slikt rammeverk bør være å bruke en stor emalje bolle. Det spredte seg en myk, men ikke smeltet smør, og hell det fint sukker. Både ingrediens grundig gnidd gaffel eller spiseskje. I dette tilfellet, bør du få en homogen masse av hvitnet.

Behandlet matolje til det vekselvis å legge til en spiseskje natron (uten dempning), litt salt og siktet mel. Alle ingrediensene er grundig røre.

Som et resultat av slike handlinger gi en frittflytende blanding. For å gjøre det flytende, det gradvis helle i halvparten av varm melk. I fremgangsmåten, den deigblander visp.

Ved mottagelse av deigen ble den helt som en tynn strøm av residuet meieriproduktet. Derfor er det nødvendig at i testen ikke danner klumper.

Konsistensen av en wafer substrat må ligne tykk og tung krem.

Hvordan å bruke?

Den ferdig deig skal bakes vafler på nøyaktig samme måte som i det foregående oppskrift. På grunn av det faktum at det er forberedt uten egg, er dette dessert en mer subtil og forsiktig. Derfor bør det være pakket i rør svært raskt. Ellers blir lagene brutt.

Vi gjør ferske vafler

Deig for elektriske vaffeljern på vann og sukkerfri blir flat. Men, og denne oppskriften har sine fans. Vanligvis er det brukt av de som sitter på en streng diett og ikke bruker søtsaker.

Så hvordan å lage fersk vafler? Til dette trenger vi:

• mel siktet mel - en kopp full;
• egg stor størrelse - en pc,.
• drikkevann ved romtemperatur, - en kopp full;
• fint havsalt, soda spisestue - på spissen av et dessertskje.

fremstillingsmetoden

Knadde deig er ganske rask og enkel. For å begynne å legge egg spiseskje natron og havsalt. Deres gode maktkampen med en skje, og deretter blandet med ½ glass vann.

Etter å ha mottatt den flytende massen, hennes hell siktet mel. Når deigen har tyknet, helles i en skål med vann balanserer.

Hvis du ønsker å få mer svingete magert wafers, er det nødvendig å skille eggehviten og visp godt å innføre det inn i deigen. I tillegg, for å gjøre dessert og søtsaker, til basen, kan du legge til 2 store skjeer av sukker.

Det er bakt behandler på samme måte som har blitt beskrevet ovenfor. Klar wafere varmvalset til et rør og tilføres til bordet.

Matlaging myke vaffel

Sikkert mange som vet at det finnes to typer av vaffeljern. En er egnet for steking av tynne dessert, som deretter rulles til et rør, og den andre - for fremstilling av Wien, det vil si myke vafler. For å lære å lage den første godbit, beskrev vi ovenfor. Som for andre, vil oppskriften sin test fremlegges nå. For ham, trenger vi:

• store kylling egg - 3 stk,.
• fin sukkerroer - 250 g;
• melk 2,5% fett - 250 ml;
• Smør av god kvalitet, 72% fett - 170 g;
• mel lys - omtrent 350 g;
• bakepulver - 5-7 g

Fremgangsmåten for fremstilling

Hva gjør deigen wiener wafere, bruk olje romtemperatur. Hans pund av sukker, og deretter legge en etter en alle eggene.

Visping ingrediensene med en mikser, de gradvis hell i melken. Det er også grunnlaget for bakepulver og tilsett siktet mel.

Rør deigen med en skje, må du sørge for at det ikke forblir klumper. Et slikt rammeverk bør få en jevn og homogen. Ifølge tettheten av deigen er veldig mye som deig for pannekaker.

Hvordan bake?

Elektrisk vaffeljern for myk wafer er signifikant forskjellig fra en enhet beregnet for baking av rør. Dens former er mer utpreget, og har også en viss dybde.

Scooping deig stor skje, spres den i sentrum av bunnen av enheten. Dekker den med et lokk, er skiven bakes så lenge de er lett brunet på begge sider. Til dessert er ikke fast, før den første preparat er ønskelig å danne fett med vegetabilsk olje.

Slik delikatesse viser seg svært øm, frodig og myk. Serverer den til bordet bør være med lønnesirup eller sjokolade.