Matlaging wafer ruller, som et barn

Vaffel rør - dette er en del av barndommen i mange av oss. Husk, med noe ønske vi har ventet for deres fremstilling, og glede, som likte å spise denne utrolig deilig dessert? Til tross for den enorme mengden av søtsaker som selges i butikken, noen ganger fortsatt ønsker å føle smaken og smak av de aller wafer ruller. Ingenting forblir men for å forberede dem hjemme. Og det viktigste tilstand - tilstedeværelsen av en elektrisk vaffeljern. Det finnes flere oppskrifter rør, med to av dem i dag, og vi vil bli kjent. Og vi starter med oppskriften, som er festet til hver Sovjetvaffeljern.

Tradisjonell oppskrift wafer ruller

Vi trenger:

• 5 egg;
• sukker (ca. 200 g);
• mel (ca. 1,5 kopper);
• margarin (200 gram).

Vær oppmerksom på at du trenger å smelte margarin, egg visp, tilsett sukker og bland godt. Deretter gradvis introdusere melet. Som et resultat, bør få deigen som en tykk yoghurt. Til wafer ruller viste seg matbutikken, kan du legge til smak vanilje eller kanel.

Vaffeljern du trenger å varme opp, sette på sitt mid-skjeen spiseskje deig og lukke den andre halvdelen. Klargjøring av rør svært raskt, i omtrent et minutt. Etter baking, må de raskt kollapse, som om "kake" legge seg ned, vil det være vanskelig å lage.

Moderne oppskrift wafer ruller

Vi trenger:

• smør (150 g);
• sukker (etter smak, eller ca. 100 g);
• potetstivelse (150 g);
• vann, kan være melk (0,5 dl);
• egg (3 stk.)

Visp mykt smør og sukker, deretter legge til vekten av eggeplommer. Samtidig blande vannet med melk eller stivelse. Proteiner visp i et tykt skum, tilsett til kremaktig eggeplomme vekt til skipet og fortynnet stivelse. Deigen på en kjeks ruller bør ha er ikke svært tykk. Ikke bekymre deg for at testen ikke er tilstede mel og stivelse i stedet. På grunn av den siste batter for wafer-rør er en mer skånsom. I tillegg vil sammenbruddet være mye enklere.

Hvordan koke fylt med kjeks ruller

Av seg selv, er røret allerede velsmakende, men hvis du legger dem til stuffing, får du dobbelt så velsmakende. Hva du skal bruke som en fylling, kan du bestemme selv. Men de mest populære alternativene - en kondensert melk og fløte protein. Du kan legge til som en kokt kondensert melk, og vanlig hvitt, pisket før den med smør.

Hvis du bestemmer deg for å lage en vaffel ruller med krem protein, bruke følgende oppskrift. Så, ta 200 gram sukker og hell 100 gram vann. Stek over middels varme i ca 4 minutter. Proteiner visp i et tykt skum, deretter sakte hell sukker sirup til vår alt godt fortsette visping til avkjølt protein. Klar til å fylle med krem rullet wafer ruller.

Likevel er det mulig å fremstille en rask krem vaffelruller, en god piske eggehviter (5 stk.). De trenger å tilsette sukker (250 g) og fortsett visping til til blandingen blir svært tykk. Det bør ta en frisk kald proteiner (kjølt), da det i dette tilfellet vil de bli pisket bedre.