En klassisk oppskrift sild under en pels

I Russland er det få retter som lenge har vært konstant følges av alle fritidsbolig. Dette, selvfølgelig, Olivier herring etter en pels, poteter og fjærkre. Det er de som år etter år er til stede på noen hjemme hendelse, uavhengig av årsaken til feiringen. Selv om vertinne ikke liker maten, fortsatt forbereder det dem fordi de er bundet til å være de menneskene som ikke vil være i stand til å motstå disse rettene. En av de mest populære salater, kom fra Sovjet-tiden og slo seg, ble en sild under en pels. Faktisk er denne flassende rett av fisk og grønnsaker. På den ene siden har en egen næringsstøttespillere ikke anerkjenne denne salat, men på den andre - det er fast medlem av hver familie fest. Så, hvordan å lage sild under en pels?

For å gjøre dette, må du ta sild krydret saltet 300 g (ca 1-2 stk), 250 g gulrøtter, poteter, rødbeter, 2 store epler, en stor løk, 2 egg og majones. Den klassiske oppskriften sild under en pels betyr at salater vil likne sitt utseende kake, så du vil trenge en stor tallerken med flat bunn for ham. Rødbeter, poteter, egg, gulrøtter trenger å koke i en liten kasserolle. Så lenge de er kokt kan du forberede sild. For å forberede salat enklere å bruke fileter, men hvis du ikke kan kjøpe det, komme opp og hel fisk. Det nødvendigvis renset fra innvoller og bein. Holde den klassiske oppskriften sild under en pels, bør det være finhakket og satt i bunnen av fatet. Grønnsaker etter matlaging må du skrelle og rist. På dette stadiet, bør preparatet ikke blandes. Det første lag består av revne poteter, majones smurt, som må følges for å legge fisken. Løk bør kuttes i små biter og legg på en sild, smurt på toppen med majones. Hvis løken ble valgt bitter, så det før du drar inn parabolen, trenger du skåldet med kokende vann.

Videre er alle matvarer lagt ut pent oppå hverandre i lag. På baugen plassert kokt revet gulrot, det lag av epler. Det er best å ta usøtet grønne epler. De vil gi retten en pikant surhet. Toppen igjen jevnt smørbar majones. Observasjon av klassiske oppskriften sild i henhold til frakken, etter den siste lag blir gnidd på et fint rivjern rødbeter, som også er smurt med majones. Etter denne salat kan være dekorert med revet egg og en kvist av grøntområder.

Det er flere måter hvordan å lage mat sild under en pels. Noen husmødre gjenta hele sekvensen av lag 2 ganger, noe som gjør det salat voluminøse. For å gi litt skarphet, kan du legge litt knust hvitløk majones. Dersom en sild under en pels forbereder for ferie bordet, kan lagene være spredt i en sirkulær form for kake, og deretter forsiktig fjerne det. Slik at de ikke faller fra hverandre og være glatt. På toppen av det resulterende "kake" du trenger en god fluff majones og strø med revet egg på en liten rivjern. På hver side av salat greener kan være dekorert. Alle husmødre, som minst en gang tilberedes måltider med klassiske oppskriften sild under en pels, vet hva de skal mate den til bordet bedre etter noen timer med forberedelser. Siden salat gjennomvåt og være mild, homogen og velduftende.

For vegetarianere er det en oppskrift for en matbit, der, i stedet for sild plassert tare tang. Dessuten er noen endring all vanlig fisk på sin andre varianter, for eksempel makrell eller røykt, laks. Selvfølgelig er denne retten svært forskjellig fra den klassiske oppskriften, men det er dens variasjon. Sild under en pels - det er ikke bare en salat, er det en viss symbol på en fritidsbolig, som følger med de fleste av familiene fra år til år.