Eplepai fra Julia Vysotsky: oppskriften og tips fra mestere

Charlotte med epler - en av de kaker, oppskriften som er ved hver vert. Selvfølgelig, fant han sin egen versjon og Julia Vysotsky. Og det er at de er glad for å dele med sine fans. Charlotte fra Vysotskij fremstilles i henhold til den klassiske oppskriften, men det er ikke så enkelt. Å dra nytte av råd fra Julia, vi kan ikke bare velduftende og deilig kake, men også veldig vakker.

Raffinert koke

Før du begynner å lage mat du trenger for å forberede alle nødvendige produkter og verktøy. Til apple pie fra Julia Vysotsky slått frodig, trenger du en god beat egg, og derfor trenger prosessor eller blender. Hånd visp vil trenge mye lenger, og til slutt likevel ikke får denne kaken, etter behov.

For å være i stand til lett å frigjøre Charlotte fra formen, er det ønskelig å anvende et splitt. Og for å unngå ubehagelige overraskelser, er det nødvendig å vikle folie. Tross alt, vil deigen være ganske flytende. Og en liten, men svært viktig poeng. Charlotte av Julia Vysotsky - mye eple fylling og en liten test. Hun mener bare i dette tilfellet vil slå ut en deilig kake.

ingredienser

- 500-700 gram grønne epler.

- 100 g smør (og litt mer for smøring av formen).

- 3 kylling egg.

- 80 gram mel.

- 80 gram sukker.

- 1 teskje bakepulver.

- en klype havsalt.

- 25 gram pulverisert sukker.

Fremgangsmåten for fremstilling

Først av alt må du forberede eplene. Det er best å velge grønne sure varianter. De vil plukke ut den søte smaken test. De trenger å skrelle og kutte i 4 biter. Kniv for å kutte en del av frøene, og deretter hver skive rezrezat til og med halvparten.

Du er nå klar til å teste seg selv. Ved eggene tilsett sukker og slo til å kombinere svært høy hastighet til blandingen vil øke i volum og blir hvit. I mellomtiden, smelte smør over middels varme oljen. Det er ikke nødvendig å bytte ut margarin eller noe annet. Bare i dette tilfellet vil slå ut deilig kake fra Julia Vysotsky, er oppskriften så enkelt.

Videre uten å stoppe visping, tilsett smeltet smør. Separat, bland melet med bakepulver. På slutten, legge til egg-olje masse og er allerede slo, redusere hastigheten på kombinere. Poluchilso deigen elastisk og frodig, til slutt, tilsett en klype salt. Rør med en trespatel. Deigen vil ganske flytende, slik det bør være.

I et pre-fremstilt form (det er nødvendig å smøre) legge ut epler som helvetesild. Du kan også strø med sukker, og deretter få en karamell apple pie fra Julia Vysotsky. Oppskrift foreslått av ledende det populære programmet, råder til å gjøre det annerledes. Og alt fordi at i dette tilfellet for å få kaken vil være svært vanskelig, og det vil ikke slå ut så vakker.

Hell røren på toppen. Det skal bare så vidt dekke fyllet. Det er dette, og bør være eplepai. Av Julia Vysotsky oppskrift og andre kunne ikke hentes. Sett i ovnen i 30 minutter ved 190 grader. Allerede i hennes kake vil utstråler aromaer utrolig, men det er ikke alt. Etter matlaging apple pie fra ovnen, avkjøles til en varm tilstand. Det er nødvendig at det var lettere å jobbe med.

mester

Men for å få en kake fra Julia Vysotsky verdig ikke bare hjem å drikke te, må du gjøre en siste touch. Koker annen form, men bredere og med lave kanter. Vystelit hennes bakepapir. Nå kan du slippe kaken fra sidene av formen og folie. Deretter dekker form med papir og forsiktig invertere. Vi må handle raskt og nøyaktig. Det er viktig ikke å peke ut den delikate kake som ikke ødelegge skjønnheten i det.

Nå gjenstår det bare å strø et tykt lag med melis. Det er veldig praktisk å bruke denne sil. Deretter plasserer form med charlotte igjen i ovnen, men under grillen og bare tre minutter. Det er hele hemmeligheten. Etter denne tid er klar smakfull kake fra Julia Vysotsky.

Oppskriften, forresten, i forfatterens kokebok kalles gammeldags eplepai. Men skuespilleren selv kaller det en variant av Charlotte. I tillegg liste over produkter er veldig typisk for henne. Men enkelte detaljer er særegne for den klassiske oppskriften. Imidlertid har hver familie sine hemmeligheter, hvordan å forberede denne enkle kaken. Hvorfor de ikke kan ha Julia Vysotsky?