Fiskesuppe med laks

Ofte fiskesuppe kalt suppe, men det er tradisjonelt forberedt på bålet. Derfor vil våre oppskrifter har navnet "fiskesuppe", eller rettere sagt, suppe av fisk som laks. Dette er den første retten er forberedt på raskt og viser seg meget velsmakende og næringsrik.

Fiskesuppe med laks

Ingredienser (3 liter vann):

• laks (du kan ta frosne avskjær) - 0,8 kg;
• Poteter - 3-4 stykker;
• dill - en gjeng;
• løk - en del av liten størrelse;
• Pilene grønn løk;
• laurbær;
• salt, pepper.

Først må du helle vann i en stor kastyuryu vasket og satt fisk i den. Tilsett salt, koke og koke i ca 22 minutter. Mens forberede kjøttkraft, er det nødvendig å skrelle og skjære potetene, løken, hakk løk og dill. Deretter fjerner suppe fra varmen og avløp. Laks gå gjennom og rydde finnene, hud. Nå plasserer fiskekjøttet til suppen og tilsett potetene. Stek i 7 minutter over svak varme, tilsett hakket løk. Når suppen er klar du trenger å legge fennikel i det, pepper, laurbærblad og la det brygge i 12 minutter. Fiskesuppe med laks klar!

Det bør bemerkes at for å forberede en slik suppe kan brukes frossen laks filet. Krydder kan også legge til 5-7 pepperkorn.

Fiskesuppe med krem

produkter:

• laks (filet) - 150 g;
• reke - 100 g;
• fløte - 50 ml;
• Løk - 1 stk;.
• Gulrøtter - en pc,.
• salt;
• greener.

Til å begynne, vi vil kutte fiskefiletene i små biter. Rengjør deretter grønnsaker, gulrøtter rist, og vi vil kutte løken i skiver. Kok vann for suppe og plasseres i den fisk, reker, gulrøtter og tilsett salt. Kok i 6 minutter, og deretter fylle med krem. La oss Cook har 12 minutter, og deretter legge urter etter smak. Etter det bør suppen brygge under lokk i ca 6 minutter.

Fiskesuppe fra laksehoder

produkter:

• Laks hodet - en pc,.
• greener;
• Gulrøtter - en pc,.
• Bow - et par stykker;
• tomater - 4 stk,.
• kapers - et par stykker;
• syltede agurker - et par stykker;
• sitron;
• oliven (fortrinnsvis med ben);
• salt, pepper.

Fiskehodet skal være godt vasket, fjerne gjellene. Kok vann og legg den i en fisk. Legg greenene. Mens forbereder suppen, bør du med jevne mellomrom fjerne skummet. Da kokte fisk hodet, må du fjerne det og å forstå, og sil suppen. Deretter satte fyr på igjen og tilsett hakket løk halv-ringer og gulrøtter ringer. Fjern skinnet fra tomatene, tidligere skåldet og skjær dem i halvdeler. Agurker kutte fint, og hogge greenene.

Nå, i det kokende buljong anstrengt tilsett gulrøtter og kok til den er myk, tilsett løk, tomater, agurk, oliven (ca 6-7 stk), hermetisert kapers (ss) sitronsaft. Nå, salt og pepper smak suppen, tilsett friske urter og sitronskiver. Fiskesuppe fra laksehoder klar!

Fisk suppe med laks med fløte og timian

Produkter for matlaging:

• løk - 4-5 stykker;
• Gulrøtter - et par stykker;
• Poteter - 4 stykker av mellomstørrelse;
• Hvitløk - 5 fedd;
• stilker av selleri - omtrent 100 g;
• laksefilet - 350 g;
• fiskebestanden (forkokte) - 0,5 l;
• fløte - 100 ml;
• timian;
• greener;
• smør.

I første omgang skal vi kutte små skiver av løk, gulrot og hvitløk. Hvitløk kan føres gjennom spadefoot - det vil gi retten en unik smak. Nå passeruem grønnsaker i 4 minutter på middels varme. Det er lurt å gjøre det i smør. I en kokende buljong legge skiver poteter skiver, selleri. Stek alt til nesten kokt og tilsett brunet grønnsaker. Når alt er kokt, legg laksefilet i buljong, fløte, salt, timian, persille, pepper, reker og koke i ca 4 minutter. Når alle produkter for å lage fiskesuppe med laks behov for å sette mot i en halv time.

Som du kan se, supper laks utarbeidet raskt og enkelt. Og det viser seg disse rettene er svært øm og velduftende. I tillegg kan du selv lage suppe av laks på bålet. Så fikk han bedre!