Gourmet tallerken - krem suppe med laks

Laks er edel fisk, er ganske vanlig i Sovjet kjøkkenet. Så, fra denne fisken er forberedt, ikke bare til de andre og ferie retter, men også en rekke supper. I denne meget populære krem suppe med laks, fordi det har ikke bare en unik smak, men også inneholder en tilstrekkelig mengde næringsstoffer som trengs av kroppen. Forskere anbefaler å jevnlig spist retter fra denne fisken, som de bidrar til fjerning av betennelse og blodpropp som forårsaker hjerteinfarkt.

Dermed krem suppe med laks bidrar til å gå ned i vekt samtidig det skaper en følelse av metthet. I motsetning til konvensjonelle supper som hemmer fordøyelse på grunn av et stort antall av dem i flytende form, blir krem suppe en tykk, mens det er nærende og lett fordøyelig, selv barn. Og hvis han er også en fisk, så denne retten er uunnværlig i kosten, fordi den inneholder store mengder fettsyrer, vitaminer, selen, magnesium, niatsinin og mange andre nyttige elementer.

Forbered en krem suppe med laks og grønnsaker, most gjennom en sil. Først er alle ingredienser som brukes kokt til de er møre og deres maktkampen. Den resulterende, så puré fortynnet buljong, mens i denne suppe alltid legge til melk eller fløte. Klar suppe skal ligne kremen i sin konsistens, og for å skille den gode smak, alle brukt for sin mat, må være friske og av god kvalitet.

For eksempel laks suppe oppskrift er som følger:

For å forberede suppen må være tilgjengelig et pund laks, en halv liter fiskekraft, tre skjeer fløte, to bearbeidet ost, en løk og en potet, smør, krydder og urter.

Løk og poteter er renset og skåret i små terninger, med løk trenger å steke i smør.

Fiskefileter vasket obsushivayut og skåret i små biter. Den kokende suppen plassert stykker av fisk, potet, pepper og salt, og stekt løk og laurbærblad. Alt er tilberedt i omtrent tjue minutter, og deretter legge kremost, skåret i små biter, og krem, og alt det fortsetter å koke i ytterligere fem minutter. Den ferdige rett blir malt i en blander eller revet gjennom en sikt, stenket med urter og serveres varmt.

Vi kan si at fiskesuppe er en deilig rett, så det kan overraske gjestene dine, hvis de presenterer det som et måltid, spesielt hvis det er en finsk laks suppe, oppskriften er vist nedenfor.

Suppe trenger en laks biff, en potet, tre gulrøtter, et glass melk, en løk, to spiseskjeer mel, en halv kopp fløte, krydder og urter.

Fisken er skilt fra beina, knokler og kjøtt, biff plassert ved endene, benyttet i en kokende vann tilsatt skiver løk og kokt i tjue minutter. På slutten av matlaging, tilsett pepper, salt og laurbærblad. Klar buljong blir filtrert, det er lagt til skiver gulrøtter i små terninger, og etter fem minutter - skiver poteter og fisk, må alt dette skal kokes i ytterligere fem minutter.

Mens suppen er kokt, kan tilberedes fylling. For denne melken er blandet med mel og er lagt inn i suppen, og kremen blir lagt til på slutten av matlaging.

Klar suppe til en blender grind og dryss med dill.

Dermed krem suppe av laks er ikke bare en rett for gourmeter, men også i stand til å påvirke alle som elsker å fiske retter. I tillegg er denne tallerken kjennetegnet ved evnen til å forhindre dannelsen av mange sykdommer, slik som hjerte, hud, endokrine og nervesystem, så vel som øyet og mange andre.

Barnas maten rett av laks spiller en viktig rolle, siden de er en kilde til protein, lett fordøyelig barnets kropp.